Եթե դուք սիրում եք թխել և ցանկանում եք մի պարզ, բայց միևնույն ժամանակ անսովոր բան փորձել, մենք պատրաստ ենք օգնել ձեզ ընտրություն կատարել. Մենք եփում ենք բլիթներ կաթով և բանանով:
Դուք սիրու՞մ եք բլիթներ, ինչպես նրանք սիրում են մեր ընտանիքում: Իմ տնային տնտեսուհիները պաշտում են բարակ ռուսական բլիթները, երբ սեղանի վրա սպասում են ախորժելի կույտով, նրանք սիրում են դրանք ցանկացած միջուկով `մրգերով, կաթնաշոռով, կակաչի ընկույզով: Իսկ ի՞նչ կարող ենք ասել մսով, հավով, սնկով կամ պարզապես քերած պանիրով նրբաբլիթների մասին: Ասեք այն, ինչ ձեզ դուր է գալիս, բայց բոլոր տեսակի բլիթներն անհրաժեշտ են, բոլոր տեսակի բլիթները համեղ են: Բայց այսօր ես ուզում եմ կիսվել ոչ այնքան ավանդական բլիթների, այլ դրանց արտասահմանյան բազմազանության բաղադրատոմսով: Բլիթները կաթի մեջ եփելու ենք բանանով: Նման նրբաբլիթները թխվում են փոքր չափերով ՝ մոտ 10 սանտիմետր տրամագծով, և դրանք թմբլիկ են, ավելի շատ նման են բլիթների: Չնայած, գիտեք, ավելի լավ է մեկ անգամ փորձել, քան հարյուր անգամ լսել: Գնացեք խոհանոց և միասին փորձեք այս բաղադրատոմսը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `151, 17 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `4
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթ - 1,5 բաժակ (300-320 մլ)
- Ձու - 1 հատ:
- Բանան - 1 հատ:
- Ալյուր - 1, 5 բաժակ
- Սոդա - 1 թեյի գդալ
- Շաքարավազ - 2-3 թեյի գդալ:
- Աղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - 1 tbsp. լ խմորի մեջ
Բաղադրատոմս `բանանի հետ կաթի մեջ նրբաբլիթների լուսանկարով
1. Մենք սկսում ենք պատրաստել նրբաբլիթի խմորը ՝ ձուն շաքարով մանրացնելով: Նետում մի պտղունց աղ: Մի զարմացեք, որ այս բաղադրատոմսում այդքան քիչ շաքար կա: Հավատացեք ինձ, բանանի շնորհիվ բլիթները բավականին քաղցր կդառնան:
2. Ձվերը շաքարավազով հարել այնքան, մինչեւ փրփրվի: Իսկական նրբաբլիթներ պատրաստելու հնարքն այն է, որ այն պետք է շատ սերտորեն հարել, գրեթե թխվածքաբլիթի պես: Որքան խմորն ավելի օդային լինի, այնքան բլիթները ավելի փափուկ կլինեն:
3. Ավելացնել ալյուր: Անպայման մաղեք, ավելացրեք սոդա: Beեծել մինչև հարթ:
4. Բանանը պատառաքաղով հունցել: Ի դեպ, այս բաղադրատոմսի համար կարող եք վերցնել չափազանց հասուն, նստած բանաններ, որոնք արդեն կորցրել են, ինչպես ասում են, իրենց ներկայացումը: Այնուամենայնիվ, ես ձեզ հավաստիացնում եմ, որ դա որևէ կերպ չի ազդի թխելու որակի վրա, ընդհակառակը, փափուկ, մուգ բանանները ավելի շատ քաղցրություն կտան:
5. Ստացված բանանի կեղևը ավելացնել խմորին, խառնել և վոյլա `նախապատրաստական փուլն ավարտված է: Դուք կարող եք սկսել թխել բլիթներ:
6. Տապակել բլիթները լավ տաքացրած տապակի մեջ: Մինչև առաջին նրբաբլիթը, թեթևակի յուղեք այն յուղով, այնուհետև տապակեք բլիթները չոր մակերևույթի վրա:
7. Պատրաստի բլիթները դրվում են միմյանց վրա եւ մատուցվում խտացրած կաթով, մեղրով, ջեմով կամ ցանկացած ջեմով:
8. Կաթով ու բանանով համեղ քնքուշ, օդային բլիթները պատրաստ են: Վերցրեք նմուշ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր.
1) Բանանի բլիթներ - Ինչպես պատրաստել համեղ նախաճաշ
2) վարսակի բլիթներ բանանով
