Չգիտե՞ք, թե ինչպես դիվերսիֆիկացնել ձեր նախաճաշը: Պատրաստել փարթամ և քնքուշ բանանի բլիթներ կաթնաշոռով: Լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ ուտեստ պատրաստել առանց սխալների: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ եփել բանանի բլիթներ յոգուրտով
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Fritters- ը երբեք չի ձանձրանում, քանի որ լրացուցիչ հավելումների և լցոնումների շնորհիվ դրանք կարող են համեղորեն բազմազան լինել: Մտածեք, թե ինչպես պատրաստել թթու կաթով սրտանց բանանի բլիթներ: Սա հիանալի, համեղ արագ ուտեստ է: Հետեւաբար, այն կարելի է շատ հեշտությամբ եւ արագ պատրաստել ամբողջ ընտանիքի համար նախաճաշի համար: Նրբաբլիթները պատրաստվում են առանց խմորիչ ավելացնելու, մինչդեռ դրանք յոգուրտի պատճառով փարթամ են: Նուրբ և անուշահոտ բանանի բլիթները հիանալի նրբություն են, որը կուրախացնի ոչ միայն երեխաներին, այլև մեծահասակներին: Ավելին, որքան շատ բանան դնեք, այնքան ավելի հարուստ կդառնա համը:
Banանկացած բանան հարմար է բաղադրատոմսի համար: Նույնիսկ եթե սառնարանում մուգ մաշկի բանան եք գտնում, մի շտապեք դրանք դեն նետել, դրանք պարզապես չափահաս են: Մուգ մաշկը թաքցնում է քաղցր, նուրբ և անուշաբույր միջուկը: Նույնիսկ եթե այն դառնում է սաթ, ուրեմն ոչինչ մի կտրեք: Նման բանաններից է, որ ձեռք կբերվեն ամենահամեղ բլիթները: Կանաչ մրգերն ունեն խոտաբույսերի համ և նրանց հետ թխվածքն այնքան համեղ չի լինի:
Թթու կաթը ֆերմենտացված կաթնամթերք է, որը ստացվում է կաթի խմորումից: Այսինքն, կաթը խմորվում է սեփական բակտերիաների վրա: Այլ ֆերմենտացված կաթնային խմիչքների օրինակներ են ֆերմենտացված թխած կաթը, վարենեցը, յոգուրտը կամ կեֆիրը: Հետեւաբար, մածունի բացակայության դեպքում կարող եք օգտագործել փոխարինիչներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `198 կկալ:
- Մատուցումներ - 15-17 հատ:
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Թթու կաթ - 200 մլ
- Բանան - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Ձու - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Շաքարավազ - 1-2 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Ալյուր - 200 գ
- Սոդա - 1 թեյի գդալ
Բլիթների քայլ առ քայլ պատրաստում կաթնաշոռով բանանով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Բանանը մաքրեք և պատառաքաղով տրորեք միատարր մոխրի մեջ: Օգտագործեք բլենդեր ՝ պտուղները մեծ մասերի կտրատելու համար: Youանկության դեպքում կարող եք մանր կտրատել բանանը, ապա պատրաստի բլիթների մեջ պտղի կտորներ կհայտնվեն:
2. Ձուն ավելացրեք բանանի միջուկի մեջ և խառնեք ուտելիքները:
3. Մածուն լցնել սենյակային ջերմաստիճանում: Եթե ֆերմենտացված կաթնամթերքը սառը է, ապա այն չի արձագանքի սոդայի հետ: Ինչից բլիթները այնքան էլ հոյակապ չեն լինի:
4. Ավելացնել մի պտղունց աղ, շաքարավազ եւ կրկին հունցել խմորը:
5. Ալյուրը մաղել մանր մաղով և ավելացնել խմորի սոդա:
6. Խմորը հարել հարիչով կամ բլենդերով մինչև հարթ, որպեսզի մի կտորներ չլինեն: Խմորի հետեւողականությունը պետք է լինի նման հաստ թթվասերի: Այս դեպքում պետք է հաշվի առնել հետևյալ կետը. Խմորի մեջ որքան քիչ ալյուր կա, այնքան ավելի բարակ և քիչ կալորիականությամբ բլիթներ են: Որքան շատ ալյուր, այնքան հարուստ, սննդարար և սննդարար է ուտեստը: Հետեւաբար, կախված ցանկալի արդյունքից, ավելացրեք քիչ թե շատ ալյուր: Բայց ամեն դեպքում խմորը չպետք է չափազանց հեղուկ լինի: Հակառակ դեպքում, տապակի մեջ գտնվող բլիթները ուժեղ կտարածվեն, ինչպես նրբաբլիթները:
7. Լցնել բուսայուղը տապակի մեջ եւ լավ տաքացնել: Խմորը մի ճաշի գդալով հանել: Նրբաբլիթները միջին ջերմության վրա տապակել մոտ 1-2 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույնը և փոքր անցքեր հայտնվեն մակերեսին:
8. Շուռ տալ դրանք և թխել ևս 1 րոպե, մինչև փափկանալը: Մածունի բանանի բլիթները մատուցեք հալված շոկոլադով, մեղրով, ջեմով, թթվասերով կամ ձեր նախընտրած պահածոներով:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կեֆիրի բլիթներ բանանով:
