Ինչպե՞ս պատրաստել տապակած լոքո տապակի մեջ տանը: Սննդարար և առողջ ձուկ: Խոհարարության նրբությունները, կալորիականության պարունակությունը և վիդեո բաղադրատոմսը:
Բոլորը գիտեն ձկնամթերքի առավելությունների մասին: Ձուկն ու ծովամթերքը օգտակար են առողջության համար: Առկա է ձկների բազմազան տեսակներ, այդ իսկ պատճառով այս արտադրանքը ձեռք է բերել հսկայական ժողովրդականություն: Այս հոդվածում մենք կսովորենք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել տապակած լոքո, բաղադրատոմս, որը դուր կգա յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհուն: Կատվաձուկը մսոտ և ցածր ոսկորով ձուկ է, ուստի հաճելի է պատրաստել և սպառել այն: Թեև լոքո պատրաստելու շատ եղանակներ կան, այն շոգեխաշած, թխած, եփած է, բայց ամենահամեղը տապակած ձուկն է: Տապակի մեջ լոքո պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան ձկների այլ տեսակները: Կատվաձկան սթեյքները զարմանալիորեն հեշտ են պատրաստվում: Միեւնույն ժամանակ, նրանք համեղ են: Ձուկ հյութալի և քնքուշ մսով, ախորժելի ընդերքով և կատարյալ տեսքով:
Cookingախսվում է ճաշ պատրաստելու նվազագույն ժամանակը, գլխավորը ՝ դիակը ճիշտ հալեցնելն է: Դա արվում է դանդաղ սառնարանի ներքևի դարակում: Համեմունքները կարող են օգտագործվել ձեր սրտով: Ես ունեմ ամենապարզ դասական ձկան համեմունքների հավաքածու, որը վաճառվում է յուրաքանչյուր սուպերմարկետում: Եթե ցանկանում եք, որ լոքոն ավելի բուրավետ լինի, նախապես մարինացրեք այն կիտրոն-սոյայի կամ օղու մարինադի մեջ: Դուք կարող եք ավելացնել տարբեր համեմունքներ, համեմունքներ, չորացրած խոտաբույսեր և այլն:
Տես նաև, թե ինչպես կարելի է շոգեխաշել ճապոնական լոքո սոուսում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `89 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 սթեյք
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կատվաձուկ - 2 սթեյք
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Համեմունք ձկների համար - 1 թեյի գդալ
Տապակած կաթնասունի քայլ առ քայլ տապակի մեջ, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Քանի որ մեր երկրում սովորաբար ձկները սառեցված են վաճառվում, նախ այն հալեցրեք: Դա անելու համար երեկոյան թողեք սառնարանում, որպեսզի առավոտյան դանդաղ հալվի: Դրանից հետո այն լավ չորացրեք թղթե սրբիչով ՝ ավելորդ խոնավությունը հեռացնելու համար: Տարածեք ձկան համեմունքը երկու կողմից: Դեռ մի օգտագործեք աղը, հակառակ դեպքում ձուկը տապակման ժամանակ հյութ կթողնի, ինչը կդարձնի ավելի չոր:
Նշում. Desiredանկության դեպքում, լոքոի սթեյքները կարող են թխվել հացի փշրանքների կամ ալյուրի մեջ, ապա կլինի փխրուն ընդերք:
2. Կաթսայի մեջ լցնել բուսական յուղ եւ շատ լավ տաքացնել: Տեղադրեք կատվաձկան սթեյքները տապակի մեջ:
3. Կրակը դարձնել միջինից մի փոքր ավելի, tk. ցածր ջերմության վրա այն շոգեխաշած կլինի: Սթեյքերը մի կողմից տապակել մոտ 5-7 րոպե և շրջվել մյուս կողմից: Երկրորդ կողմում ձուկը տապակելուց 5 րոպե հետո համեմել աղով: Եթե կատվաձկան սթեյքերը ունեն 2 սմ-ից ավելի հաստություն, տապակման ժամանակը յուրաքանչյուր կողմից կավելանա մինչև 7-10 րոպե: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ դուք չեք կարող տապակել կատվիկի կափարիչի տակ, հակառակ դեպքում այն գոլորշի կդառնա:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել տապակած լոքո:
