Հավի ֆիլեի անսովոր և համեղ գլանափաթեթներ ՝ լցոնված ձվերով և խոտաբույսերով: Հյութալի միջուկ, կարմրավուն միս `հիանալի ուտեստ տոնի համար: Ինչպես պատրաստել, տես ստորև:
Ամենից հաճախ հավի ֆիլեի գլանափաթեթները պատրաստվում են միջուկով, այսօր մենք առաջարկում ենք ձեզ կոտրել կարծրատիպը և կոտլետներ պատրաստել միջուկով: Կոտլետները բավականին մեծ են, այնպես որ մեկ այդպիսի կոտլետը բավական է լի լինելու համար: Եթե դուք պատրաստում եք որոշակի թվով հյուրերի համար, ապա հաշվարկեք մեկ հյուրի ֆիլեի կեսը:
Հավատացեք ինձ, ոչ ոք անտարբեր չի մնա այս ուտեստի նկատմամբ: Եկեք եփենք:
Տես նաև Ինչպես պատրաստել ջեռոցում հացով հավի կոտլետներ:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `251 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի ֆիլե - 4 կես
- Եփած ձու - 2 հատ:
- Հում ձու - 1 հատ:
- Թթվասեր - 2 ճաշի գդալ: լ
- Մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Ալյուր
- Հացի փշրանքներ
- Մաղադանոս
- Աղ
- Պղպեղ
Ձվի և խոտաբույսերով լցոնված հավի կոտլետների քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Լվացեք հավի ֆիլեը և չորացրեք թղթե սրբիչով: Մեզ ավելորդ խոնավություն պետք չէ: Կտրեք ֆիլեի յուրաքանչյուր կեսը կենտրոնում, բայց ոչ ամբողջությամբ: Որպեսզի կարողանաք բացել ֆիլեը: Մենք միսը ծեծում ենք երկու կողմից, համեմում աղով և պղպեղով:
2. Պատրաստել միջուկը: Մենք մաքրում ենք գարշելի ձվերը և կտրում դրանք փոքր խորանարդի: Նյութի մանր կտրատել կանաչիները: Ավելացնել թթվասեր և մանանեխ: Աղ `համտեսել: Մենք խառնում ենք:
3. Միջուկը տարածեք կտորի մի կողմում: Կտորները կարող են տարբեր լինել, ոմանք հարմար ծալված կլինեն, մյուսները ՝ երկայնքով:
4. Փակ կոտլետները թաթախել ալյուրի մեջ:
5. Այնուհետեւ թաթախել հարած ձվի մեջ:
6. Եվ վերջապես գլորեք հացի փշրանքները:
7. Տապակել կոտլետները թույլ կրակի վրա, մինչեւ յուրաքանչյուր կողմում ոսկե դարչնագույնը: Հիմնական բանը այն է, որ միսը թխված է: Երբ միսը կարմրեց մյուս կողմից, կարող եք թավան ծածկել կափարիչով և եփ գալ 10 րոպե:
8. Համեղ ու հյութալի կոտլետները պատրաստ են մատուցել: Serառայել ճաշ պատրաստելուց անմիջապես հետո: Երբ տաքացվեն, կոտլետներն այլևս այդքան հյութալի չեն լինի: Serառայել բրնձով, կարտոֆիլի պյուրեով կամ թխած բանջարեղենով:
Հավի կոտլետի վիդեո բաղադրատոմսեր
1. Լրացված հավի կոտլետներ.
2. Խմորի մեջ լցոնված հավի կոտլետներ.
