Խտացրած կաթով «Ընկույզ» պատրաստելու բաղադրատոմս:
Խոհանոցում ունենալով այնպիսի հիանալի սարք, ինչպիսին է պնդուկը, այնուհետև կարող եք հեշտությամբ և պարզապես պատրաստել «Ընկույզ» խտացրած կաթով թեյի համար, որն ակնթարթորեն կվերանա ձեր սեղանից `իրենց համեղ և անսովոր համի պատճառով: Եվ այս քաղցրավենիքի պատրաստումը դժվար չի լինի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `394, 4 կկալ:
- Մատուցումներ - 10
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Սառը ձու - 2 հատ:
- Շաքարավազ - կես բաժակ
- Մարգարին - փաթեթ փափուկ մարգարին (200 գ)
- Ալյուր - 2 բաժակ
- Սոդա - 1 թեյի գդալ (թրծված)
Խտացրած կաթով «ընկույզներ» պատրաստել
- Սպիտակներն ու շաքարավազը հարել սպիտակ փրփուրի մեջ:
- 2 դեղնուց տաք մարգարինով հարել մինչև հարթ:
- Մարգարին-դեղնուցի զանգվածին ավելացրեք մարված սոդա, սպիտակուցներ և ալյուր: Ամեն ինչ լավ խառնել: Դուք պետք է առաձգական, փափուկ խմոր ստանաք, որը չի կպչում ձեր ձեռքերին:
- Մենք տաքացնում ենք կաղապարը, որի մեջ թխվածքաբլիթները թխվելու են:
- Խմորից փոքր գնդակներ ենք պատրաստում և դնում նախապես տաքացրած ձևի մեջ:
- Երբ «Ընկույզի» բոլոր կեսերը պատրաստ լինեն, ձեզ հարկավոր է եզրերը հավասարեցնել ձեր ձեռքերով: Մի շպրտեք այս փոքրիկ փշուրը, քանի որ այն օգտակար կլինի լցոնման համար:
- Լրացնելը պատրաստելը: Դա անելու համար վերցրեք փշրանքները «Ընկույզի» կեսերից և խառնեք այն խտացրած կաթի հետ:
- Թխվածքաբլիթների կեսը լցրեք միջուկով և միացրեք դրանք միասին:
