Կարմիր ռոանի հատապտուղների նկարագրությունը և բնութագրերը, կալորիականությունը և քիմիական կազմը: Օգտակար ազդեցություն և հնարավոր բացասական ազդեցություն մարմնի վրա, օգտագործեք խոհարարության մեջ: Հետաքրքիր փաստեր բույսի և պտղի ոչ սննդային օգտագործման մասին:
Կարմիր կամ կարմիր պտուղներով լեռնային մոխրի հատապտուղները համանուն բույսի պտուղներն են, որոնք օգտագործվում են սննդի և բուժական նպատակների համար: Չափերը `մինչև 1 սմ տրամագծով; յուրաքանչյուրի ձևը նման է փոքր խնձորի; գույն - կարմիր, նարնջագույն, մանուշակագույն, դեղին -կարմիր; մաշկը բարակ է, հարթ; միսը մաշկի հետ նույն գույնի է, հյութալի, բազմաթիվ փոքր սև կամ դարչնագույն սերմերով: Համը դառը և թթու է, բայց սառեցվելուց այն դառնում է քաղցր: Հետեւաբար, պտուղները հաճախ հավաքվում են առաջին ցրտից հետո, բայց դրանք գործնականում թարմ չեն ուտում:
Կարմիր ռոուանի կազմը և կալորիականությունը
Լուսանկարում կարմիր տող է
Սննդի համար առավել հաճախ օգտագործվում են սառնարանում նախապես համեմված հատապտուղները: Նրանք ավելի քիչ հյութալի են, բայց փափուկ, հաճելի համով: Պտղի կազմի քիմիական համալիրը մեծապես որոշվում է ըստ բույսերի աճի և կլիմայական պայմանների:
Կարմիր թիակի կալորիականությունը 50 կկալ է, որից
- Սպիտակուցներ - 1,4 գ;
- Fatարպ - 0.2 գ;
- Ածխաջրեր - 8,9 գ;
- Դիետիկ մանրաթել - 5.4 գ;
- Մոխիր - 0.8 գ;
- Waterուր - 81 գ -ից:
Վիտամիններ 100 գ -ի դիմաց
- Վիտամին A - 1500 մկգ;
- Բետա կարոտին - 9 մգ;
- Վիտամին B1, թիամին - 0.05 մգ;
- Վիտամին B2, riboflavin - 0.02 մգ;
- Վիտամին C, ասկորբինաթթու `70 մգ;
- Վիտամին E, ալֆա -տոկոֆերոլ - 1.4 մգ;
- Վիտամին PP - 0.7 մգ;
- Նիասին - 0.5 մգ
Մակրոէլեմենտներ 100 գ -ի դիմաց
- Կալիում, K - 230 մգ;
- Կալցիում, Ca - 42 մգ;
- Մագնեզիում, մգ - 331 մգ;
- Ֆոսֆոր, P - 17 մգ:
Հետքի տարրերը ներկայացված են երկաթով, Fe - 2 մգ 100 գ -ի դիմաց:
Որպես կարմիր տորթի հատապտուղների մի մաս
- պեկտիններ - երբ մտնում են մարսողական տրակտը, դրանք ուռչում են, կլանում տոքսինները, որոնք այնուհետև հեռացվում են մարմնից.
- tannins - նվազեցնել ստամոքսի և աղիների լորձաթաղանթի թափանցելիությունը.
- եթերային յուղեր - խթանել ճաշակի բադերը, խթանել նյարդային համակարգը;
- ֆլավոնոիդներ - կառուցվածքայինորեն նման են մարդկային հորմոններին, հիմնական գործողությունը հակասպազմոդիկ է:
Բացի վերը նշված նյութերից, պետք է նշել կարմիր ռոանի հարուստ ամինաթթուների կազմը `լիզինի, արգինինի, հիստիդինի և թիրոսինի գերակշռությամբ: Այս նյութերը պատասխանատու են բջջային մակարդակում ԴՆԹ շղթայի ամբողջականության և նյութափոխանակության համար: Կա նաև մեծ քանակությամբ մրգային թթուներ, որոնց համար այդ պտուղները գնահատվում են: Ամենից շատ կիտրոն, գինի, խաղող և սաթ: Եթերայուղերն ու թթուները պտուղին տալիս են ցանկալի խտություն և օրիգինալ համ:
Կարմիր ռոանի առավելությունները
Չորացրած փնջերը ավելի հաճախ օգտագործվում են որպես դեղամիջոցների բաղադրիչ: Բայց հասած պտուղները ՝ հյութալի և դառը, ունեն նաև բուժիչ ազդեցություն և բարենպաստ ազդեցություն են ունենում առողջության վրա:
Կարմիր տորթի հատապտուղների առավելությունները
- նորմալացնել աղիքային նյութափոխանակությունը;
- բարձրացնել ստամոքսահյութի թթվայնությունը;
- կայունացնել արյունաստեղծ համակարգի աշխատանքը.
- իջեցնել արյան ճնշումը;
- բարձրացնել քրտինքը;
- ունեն իմունաբանական և մանրէասպան հատկություններ.
- կանխել երկաթի դեֆիցիտի անեմիայի զարգացումը.
- բարձրացնել լեղու սեկրեցիա;
- ճնշել գոյություն ունեցող նորագոյացությունների չարորակությունը և արգելափակել նորերի գոյացումը.
- վերականգնել վահանաձև գեղձի և ընդհանրապես էնդոկրին համակարգի աշխատանքը:
Միջին և տարեց տղամարդկանց համար առողջության դասընթացը կնվազեցնի կաթվածների և ինֆարկտների ռիսկը, կօգնի նորմալացնել շագանակագեղձի աշխատանքը և կվերականգնի մեզի հոսքը `իր հակամանրէային ազդեցության պատճառով: Անոթային տոնուսը մեծանում է, թափանցելիությունը նվազում է:
Այս նույն հատկությունները կօգնեն կանանց հաղթահարել հղիության ընթացքում և դաշտանադադարին անցնելու ընթացքում մարմնի վրա ավելացած սթրեսը: Արյան հոսքը բարելավվում է, և վարիկոզ երակները չեն զարգանում, և սրտի կծկումների նորմալացումը թեթևացնում է հիպերտոնիկ ճգնաժամերը: Կանանց խորհուրդ է տրվում ուտել կարմիր տորթի հատապտուղներ, եթե նրանք ունեն անկանոն դաշտան ՝ արյան մեծ կորստով: Դաշտանադադարի ժամանակ, նյութափոխանակության արագացման շնորհիվ, հատապտուղների ներմուծումը սննդակարգ կօգնի ավելորդ քաշ չստանալ:
Արժե ուշադրություն դարձնել. Միզամուղ ազդեցությունը մեղմ է, և մարմնում հեղուկի արտազատմամբ, կալիումի և կալցիումի պաշարները պահպանվում են: Թթվային-բազային և ջուր-էլեկտրոլիտային հավասարակշռությունը նորմալացված է:
Երեխաները հետաքրքրասիրությունից դրդված համտեսում են կարմիր մոխրագույնը, բայց դուր չի գալիս դառը համը: Մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս թարմ մրգերը համեմել մեղրով կամ շաքարավազով շաղ տալ և, այնուամենայնիվ, երեխային մտցնել օրվա ճաշացանկ: Դիետայի նման հավելումն ունի իմունոմոդուլացնող հատկություններ, օգնում է նախապատրաստվել SARS համաճարակների սեզոնին և չհիվանդանալ կամ խուսափել բարդություններից, եթե վիրուսը, այնուամենայնիվ, ներխուժի օրգանիզմ: Բացի այդ, հավելումը բարելավում է մարսողությունը և խթանում աճը: Դուք կարող եք այն տալ երեխաներին արդեն 1-1, 5 տարեկան հասակում:
Թարմ հյութը և կարմիր լեռան մոխրի արագությունը արագացնում են մաշկի և լորձաթաղանթների վերածնումն ու էպիթելացումը: Նրանք կարող են օգտագործվել որպես արտաքին գործակալ, որպես կոսմետիկ դիմակների բաղադրիչ, իսկ մաշկի բորբոքային պրոցեսների դեպքում ՝ յուղել վերքերը և քերծվածքները, հատկապես բորբոքային պրոցեսների սկզբում: Հյութով ողողելը կօգնի բուժել պարոդոնտի հիվանդությունը, ստոմատիտը, ճնշել տոնզիլիտի և ֆարինգիտի զարգացումը:
