Պատրաստման առանձնահատկությունները և քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը `սպանախով և ելակով աղցանի լուսանկարով: Բաղադրիչների համադրությունը և ուտեստի առավելությունները: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ելակի սեզոնը սկսված է … Շուկայում, խանութներում, շուկայում ամենուր վաճառվում է հատապտուղների թագուհին `ելակը: Ելակը ոչ միայն քաղցր դեսերտ է սերուցքով, սերուցքով, թթվասերով և շաքարով: Այս հատապտուղով դուք կարող եք պատրաստել թարմ խորտիկով աղցաններ: Անշուշտ, շատերը կարծում են, որ սպանախն ու ելակը անհամատեղելի են: Մոռացեք այս համոզմունքը եւ պարզապես պատրաստեք սպանախով ու ելակով աղցան: Սա երբևէ եղած ամառային խոհարարական ամենահամեղ արկածն է: Աղցանը մի փոքր անսովոր տեսք ունի, բայց պայծառ ու համեղ: Շատ համեղ կլինի այն լրացնել դդմի և արևածաղկի սերմերով կամ ընկույզով:
Մեկ այլ բաղադրատոմս պատկանում է «շտապ» ուտեստների կատեգորիայի: Երբ հանկարծ հյուրեր են գալիս, պետք չէ շատ ջանք ու ժամանակ ներդնել: Ընդամենը մի քանի րոպեում ստեղծեք բուրավետ ուտեստ հենց ձեր հյուրերի աչքի առաջ: Պետք է նշել, որ բաղադրատոմսը շատ առողջարար է: Թարմ սպանախի տերևներն ու ելակը սննդարար նյութերի իսկական գանձ են:
Ելակի սեզոնի գագաթնակետին ավելի շատ փորձեր կատարեք խոհանոցում և պատրաստեք պարզ, օրիգինալ և անսովոր համեղ ելակի աղցաններ: Այս հատապտուղը պարզապես պատրաստված է աղցանի համար: Բացի այդ, ամռան շոգ օրերին մարմինը պահանջում է օգտակար վիտամիններ եւ նյութեր պարունակող թեթեւ սնունդ: Եվ ելակի և սպանախով այս հիանալի աղցանը կատարյալ է ամառվա շոգ օրվա համար:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով դիետիկ ճակնդեղի աղցան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `85 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպանախ - մի քանի ճյուղ
- Ելակ - 7-10 հատապտուղ
- Սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ լիցքավորման համար
Սպանախով և ելակով դիետիկ աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կտրեք սպանախի տերևները ցողուններից: Եթե տերևներն ունեն կոպիտ շերտեր, կտրեք դրանք: Նրանք սովորաբար հայտնաբերվում են տերեւի հիմքում: Լվացեք սպանախը հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Տերևների կեսը դրեք մատուցվող ափսեի վրա: Կտրեք դրանք 2-3 մասի ՝ կախված չափից, կամ անփոփոխ թողեք, եթե դրանք փոքր են:
2. Լվանալ եւ չորացնել ելակը թղթե սրբիչով: Հեռացրեք ցողունը հատապտուղներից և կտրեք դրանք սեպերի, շերտերի կամ որևէ այլ ձևի: Պտղի կեսը դնել սպանախի վրա:
Մնացած սպանախի տերևները դրեք ելակի վրա:
4. Ելակը ավելացրեք ափսեի մեջ և վրան սոյայի սոուս լցրեք դիետիկ սպանախ աղցանի վրա: Serառայել այն պատրաստելուց անմիջապես հետո:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել սպանախով, ելակով և նուշով աղցան:
