Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `տանը վարսակի ալյուրի և դդումի կեքս պատրաստելու լուսանկարով: Կալորիականության պարունակություն և տեսանյութի բաղադրատոմս:
Դդումից կարելի է պատրաստել ոչ միայն ապուր, այլ վարսակի ալյուրից պատրաստված շիլա: Այս ապրանքները կարող են օգտագործվել համեղ ու անսովոր նախաճաշեր և թեթև ընթրիքներ պատրաստելու համար: Առողջ, համեղ և բերանը ջրող փափկամազ և փափկամազ վարսակի ալյուրը և դդմի կեքսը կուրախացնեն ամբողջ ընտանիքը առավոտյան և երեկոյան: Դրանք հեշտ է պատրաստել, մատչելի ապրանքներ, առողջ են մարմնի համար, իսկ արտադրանքի վառ գույնը ձեզ կուրախացնի աշնանային և ձմեռային սառը եղանակներին:
Բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է դդումի խյուս, որը կարելի է պատրաստել մի քանի եղանակով: Ամենահայտնի տարբերակներն են ՝ դդումի միջուկը վառարանի վրա եփելը կամ ջեռոցում թխելը: Այնուհետև այն խյուսեք բլենդերով կամ կարտոֆիլի տրորիչով և սառեցրեք դդումի միջուկը: Արտադրանքի խմորը համեմված է աղացած դարչինով: Չնայած համեմունքների և համեմունքների բաղադրությունը և քանակը կարող են փոխվել ըստ ձեր ցանկության: Տեղադրեք մշկընկույզ, կոճապղպեղ, մեխակ, անիսոն, հիլ … Բաղադրատոմսի համար օգտագործվում է թթու կաթ, բայց փոխարենը հարմար են կեֆիրը, խմորված թխած կաթը, կաթը, դասական բնական յոգուրտը, թթվասերը և այլն: Վարսակի ալյուրը կարելի է խմորի մեջ դնել: ամբողջական փաթիլներով կամ կարող եք նախապես բլենդերի մեջ մանրացնել ալյուրի մեջ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `239 կկալ:
- Մատուցումներ - 25 փոքր չափս
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Թթու կաթ - 150 մլ
- Շաքարավազ - 80 գ
- Վարսակի փաթիլներ `150 գ
- Դդմի խյուս - 150 գ
- Բուսական յուղ - 30 մլ
- Աղացած դարչին - 1 թեյի գդալ
- Ձու - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
Վարսակի ալյուրի և դդումի թխվածքաբլիթների պատրաստում
1. Վարսակի ալյուրը դնում ենք մանրիչի մեջ և հարում մինչև ալյուրը:
2. desiredանկության դեպքում փաթիլները կարելի է նախապես չորացնել մաքուր և չոր տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետև թխված արտադրանքը ձեռք կբերի ընկույզի համ և բույր:
3. Ձուն շաքարավազի հետ հարիչով հարել մինչեւ փափկացնելը, դրանց մեջ ավելացնել կեֆիրը եւ խառնել:
4. Հեղուկ բաղադրիչներին ավելացնել դդումի խյուսը և գդալով խառնել:
5. Շաղ տալ մի պտղունց աղ, աղացած վարսակի ալյուր և դարչին:
6. Խմորը հունցել: Դրա հետևողականությունը հեղուկ կլինի, բայց դա այդպես պետք է լինի, որովհետև վարսակի ալյուր ջերմային բուժման ընթացքում մի քանի անգամ կավելանա ծավալով: Խմորը լցնել կաղապարների մեջ: Սիլիկոնային և թղթե տարաները կարիք չունեն որևէ բանով քսելու, իսկ երկաթները ՝ յուղով:
Վարսակի ալյուրը և դդմի կեքսերը ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց ՝ 10-15 րոպե, կախված չափից: Ստուգեք պատրաստակամությունը ՝ ծակելով փայտե բեկոր. Այն պետք է չոր լինի ՝ չկպչելով:
Finishedանկության դեպքում պատել պատրաստի սառեցված թխած արտադրանքը սառույցով:
