Wantանկանում եք մի քանի համեղ տնական տորթեր, բայց վախենում եք ավելորդ կիլոգրամներ դնել: Հետո ես առաջարկում եմ վարսակի ալյուրի և ցուկկինի հիման վրա թխված հիանալի շոկոլադե տորթի բաղադրատոմս: Ոչ շատ կալորիական, համեղ, հագեցնող …
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Խոհարարական միջավայրում ցուկկինիով շոկոլադե խմորեղենն արդեն շատ տարածված են: Եվ այսօր ես ուզում էի փորձարկել և որոշ փոփոխություններ կատարեցի նրբության մեջ: Սովորական ալյուրի փոխարեն ես վարսակի ալյուր եմ դնում: Այս շոկոլադե տորթն իր հետևողականությամբ նման է բրաունիին, բայց զգալիորեն ավելի քիչ կալորիա, ինչը թույլ է տալիս ուտել այն առանց սահմանափակումների: Բացի այդ, խմորեղենի մեջ ցուկկինին ընդհանրապես չի զգացվում, այլ ընդհակառակը, դրանք հաճելի խոնավություն են հաղորդում: Ստացվում է, որ նման շոկոլադե կեքսը սրտանց, խիտ և շատ շոկոլադե է: Եթե դուք դիետիկ թխման երկրպագու եք և սիրում եք խոհարարական կամայական փորձերի, ապա խորհուրդ եմ տալիս նվազեցնել շաքարի քանակը կամ այն փոխարինել մեղրով:
Պետք է նաև նշել, որ նման աղանդերի համար կարող եք տորթ պատրաստել ոչ միայն ցուկկինիից, այլ նաև այլ բանջարեղենից: Օրինակ, աշնանը դդմի կամ խնձորի կտորները հարմար են, ձմռանը `ճակնդեղը, գարնանը` առաջին հատապտուղները: Դուք կարող եք օգտագործել ամբողջ վարսակը տորթի մեջ, կամ նախ մանրացնել դրանք սուրճի սրվիչում: Ինչպես շարունակել, ընտրել ըստ ձեր ճաշակի: Բայց ամեն դեպքում, խմորին անհրաժեշտ է որոշակի ժամանակ տալ թրմելու համար, որպեսզի փաթիլներն ուռչեն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `114 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 թխվածքաբլիթ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Վարսակի փաթիլներ `200 գ
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Թթվասեր - 150 մլ
- Շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ
- Ձու - 1 հատ:
- Լուծվող սուրճ - 2 ճաշի գդալ
- Բուսական յուղ - 50 մլ
- Աղ - մի պտղունց
Վարսակի ալյուր և ցուկկինի շոկոլադե կեքս պատրաստելը
1. Լվանալ եւ չորացնել ցուկկինը: Եթե պտուղները հասուն ու հին են, ապա նախ մաքրեք դրանք և հանեք միջուկը: նրանց մաշկը կոշտ է, և միջուկը պարունակում է կոպիտ սերմեր: Երիտասարդ բանջարեղենով նման մանիպուլյացիաներ չեն իրականացվում:
2. Կոպիտ քերիչով քերել կոճապղպեղը կամ օգտագործել սննդի պրոցեսոր:
3. Տեղադրեք ցուկկինի կտորները խառնիչ ամանի մեջ: Լցնել վարսակի ալյուրը շաքարով, լցնել բուսական յուղի մեջ և հարել ձվի մեջ: Եթե ցանկանում եք, վարսակի ալյուրը նախօրոք սրճաղացով կամ սրճաղացով մանրացրեք, որպեսզի այն դառնա ալյուրի հետևողականություն:
4. Խմորը հունցել եւ թողնել 20-30 րոպե, որպեսզի մի փոքր ուռչի:
5. Այնուհետեւ խմորին ավելացրեք լուծվող սուրճ եւ նորից հունցեք արտադրանքը:
6. Պատրաստել թխում ուտեստ: Քսել այն բուսական յուղի բարակ շերտով և դնել խմորը: Հարթեցրեք այն հավասարաչափ:
7. theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի և ապրանքը ուղարկեք թխելու 40 րոպե: Ստուգեք պատրաստվածությունը փայտե բեկորով (լուցկի, ատամի ատամ, շամփուր): Նրանք պետք է չոր լինեն ՝ առանց խմորի կտորներ կպցնելու: Պատրաստի տորթը սառեցրեք, շաքարի փոշի ցանեք և մատուցեք թեյի համար:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե ցուկկինի կեքս:
