Սիրուհիներ, ձեր խոզուկ բանկերի մեջ վերցրեք ձմռան համար ամենահամեղ թթու լոլիկի բաղադրատոմսը: Նման բերան լցնող լոլիկով թիթեղները երկար չեն մնա մառանի դարակներում:
Ամռանը ՝ բերքահավաքի հենց սեզոնին, դուք իսկապես ցանկանում եք ձմռանը իսկապես համեղ բան ձեռք բերել: Ես առաջարկում եմ մեր ընտանեկան տարբերակը `ձմռանը թթու լոլիկ պահելու համար: Ըստ այս բաղադրատոմսի, լոլիկը ձեռք է բերվում, իմ կարծիքով, ամենահամեղ, քաղցր -կծու, թեթևակի կծու - պարզապես այն համը, որն ակնկալում եք, երբ բանկան բացում եք ընթրիքի համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `32 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 բանկա
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 3 կգ
- Waterուր - 3 լ
- Աղ - 1 tbsp. լ
- Շաքարավազ - 3 tbsp. լ
- Քացախ - 65 մլ
- Սխտոր - 1-2 գլուխ
- Մաղադանոս - 1 փունջ
- Պղպեղի պղպեղ ոլոռ
- Դափնու տերև
Ձմռանը համեղ թթու լոլիկի քայլ առ քայլ պատրաստում
Մենք սկսում ենք լոլիկ պատրաստել պահածոյացման համար: Մենք ընտրում ենք հասած, ամուր պտուղները և մանրակրկիտ լվանում դրանք: Ձմռանը նախապատրաստվելու համար ավելի լավ է փոքր կամ միջին լոլիկ վերցնել. Դրանք բանկաների մեջ ավելի կոկիկ տեսք ունեն, և դրանք ձեռք բերելն ավելի հարմար է: Չափից շատ հասած պտուղներ մի ընդունեք, հավանականություն կա, որ դրանք կպայթեն և կտարածվեն բանկայի մեջ:
Եկեք պատրաստենք ուտեստները: Այս բաղադրատոմսի համար դուք պետք է վերցնեք 2 երեք լիտրանոց կամ 6 լիտր տարաներ, ողողեք դրանք և ստերիլիզացրեք ձեզ հարմար ցանկացած եղանակով ՝ գոլորշու վրա, ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում: Յուրաքանչյուր բանկայի ներքևում դրեք 1-2 պճեղ սխտոր, 1-2 դափնու տերև, 4 համեմունք ոլոռ և 5-6 մաղադանոս ճյուղեր:
Լրացրեք տաքացրած բանկաները լոլիկով մինչև վերև, վերևում դրեք մի ճյուղ մաղադանոս:
Լոլիկի վրա լցնել եռացրած ջուր, ծածկել կափարիչներով և թողնել կանգնի մոտ 15-20 րոպե:
Հենց ջուրը սառչի, որպեսզի կարողանաք ապահով կերպով վերցնել բանկան ձեր ձեռքով, ջուրը լցրեք տապակի մեջ: Ավելացնել աղ և շաքարավազ 1 ճաշի գդալով: լ 3 լիտր հեղուկի համար աղ և 3 շաքար, կրակի վրա դնել: Մարինադը եռացրեք, թող աղը և շաքարը լուծվեն, լցնել քացախի մեջ և անջատեք կրակը:
Կրկին լցնել լոլիկը եռացող մարինադով և գլորել կոպերը: Շրջեք բանկաները և փաթեթավորեք մինչև ամբողջովին սառչեն:
Մեկ օրից ոչ շուտ, մենք լոլիկի սառեցված բանկաները շրջում ենք և ուղարկում նկուղ կամ մառան պահեստավորման:
Ախորժելի, թթու-քաղցր թթու լոլիկը պատրաստ է ձմռանը: Իմ կարծիքով, նրանք ամենահամեղն են այն ամենից, ինչ ես փորձել եմ: Համեղ բլանկներ և լիքը նկուղներ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Ձմռան համար համեղ թթու լոլիկ
