Թեթև, առողջ և համեղ `ապուր սնկով և կանաչ ոլոռի պահածոյով: Այն արագ պատրաստվում է և հատուկ ծախսեր չի պահանջում: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ապուրները միշտ մեզ փրկում են ցրտից, սովից, սովից, ուժի կորստից … Չի կարելի թվարկել այն պահերի թիվը, երբ մենք վայելում ենք բուժիչ արգանակների, հարուստ, թափանցիկ կամ սերուցքային ապուրների վայելքը: Այսօրվա բաղադրատոմսը բացառություն չէ. Այն ձեզ կուրախացնի իր համով և կանաչ կանաչ ոլոռի կաթիլներով: Եթե կրկին բախվում եք «Ի՞նչ պատրաստել ճաշի համար» հարցին, ապա նախապատվությունը տվեք սնկով և կանաչ ոլոռով պահածոյացված համեղ, պարզ և թեթև ապուրին: Այս առաջին ուտեստը կդիմի բուսակերներին, սնկի սիրահարներին և նրանց, ովքեր ցանկանում են կորցնել ավելորդ կիլոգրամները, քանի որ ապուրը նիհար է և ցածր կալորիականությամբ: Եթե ցանկանում եք ուտել ճիշտ, համեղ և առողջ, ապա անպայման փորձեք պատրաստել այս ապուրը:
Բաղադրատոմսը ինքնին շատ պարզ է իրականացնել: Նույնիսկ անփորձ տանտիրուհին կարող է գլուխ հանել: Սունկը կարող է օգտագործվել ցանկացած սորտերի ՝ շամպինյոն, ոստրե սնկով, պորցին, կարագ և այլն: Ամենահեշտ սունկը պատրաստվում են շամպինյոններն ու ոստրեները: Բայց անտառային սնկի հետ նույնպես դժվարություններ չեք ունենա: Ապուրի ոլոռը կարող է օգտագործվել սառեցված, պահածոյացված կամ թարմ վիճակում: Սա հնարավորություն է տալիս ապուր պատրաստել տարվա ցանկացած ժամանակ: Կանաչ ոլոռով խճճվածը վառ գույներ կհաղորդի ապուրին, կտա հարուստ համ, սննդային արժեք, հագեցվածություն և օգտակար վիտամիններ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `46 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սունկ - 500 գ (այս բաղադրատոմսում օգտագործվում են սառեցված անտառային սնկեր)
- Աղացած սև պղպեղ - 0,5 թեյ
- Պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 250-300 գ
- Սնկով համեմունք - 0.5 թեյի գդալ
- Տոմատի մածուկ կամ սոուս - 100 գ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
Քայլ առ քայլ ապուր սնկով և պահածոյացված կանաչ ոլոռով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Սունկը նախապես հալեցնել: Դա անելու համար դրանք նախապես հանեք սառցարանից և տեղադրեք սառնարանի ստորին դարակում: Սառեցման գործընթացը երկար կտևի, բայց այս մեթոդով արտադրանքը չի կորցնի սննդանյութերն ու որակները: Այնուհետև լվացեք սնկերը հոսող ջրի տակ, կտրեք կտորների և դրեք տապակի մեջ:
2. Սունկը լցնել ջրով եւ տեղադրել վառարանի վրա:
3. Սունկը եռացնելուց հետո եփեք 10-15 րոպե և նրանց ավելացրեք պահածոյացված կանաչ ոլոռ: Նախապես չորացրեք աղը ոլոռից, որի մեջ նրանք գտնվում էին:
4. Հաջորդը, տոմատի մածուկը կաթսայի մեջ դնել, աղ և պղպեղ:
5. Եփել սնկով ապուրը եւ պահածոյացված կանաչ ոլոռը: Կրակը հասցրեք ամենացածրին և եփեք ծածկված ևս 10 րոպե: Առաջին տաք ուտեստը մատուցեք կռուտոններով կամ կռուտոններով: Մատուցելուց առաջ խոտաբույսը զարդարեք թարմ խոտաբույսերով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կանաչ ոլոռով հաստ ապուր:
