Կաթնաշոռային կրեմով նրբաբլիթ տորթի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Բաղադրիչների ցանկ, պատրաստման տեխնոլոգիա: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Նրբաբլիթով տորթը կաթնաշոռով կրեմով հանրաճանաչ և աներևակայելի համեղ աղանդեր է: Այն իրավամբ համարվում է բյուջետային, քանի որ բաղադրիչների ցանկը ներառում է էժան իրեր, որոնք հայտնաբերված են յուրաքանչյուր խոհանոցում: Շատ տնային տնտեսուհիներ այն պատրաստում են ամենօրյա ճաշացանկի համար: Բայց եթե ստեղծագործող եք այն զարդարելու և մատուցելու հարցում, ապա տորթը բավականին հարմար է տոնական սեղանին:
Խոհարարության գործընթացը ինքնին բավականին պարզ է, այն կարելի է դիտել կաթնաշոռով սերուցքով նրբաբլիթ տորթի քայլ առ քայլ լուսանկարներով: Միակ բանը, որը շատ ժամանակ է պահանջում, տապակած բլիթներն են: Բլիթներ պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսերի շարքում կարող եք ընտրել գրեթե ցանկացած: Կարեւոր է, որ արդյունքը բավականին բարակ, քաղցր ու անուշաբույր բլիթներ լինեն: Թեև մեր օրերում որոշ սիրողական խոհարարներ դրանք գնում են սուպերմարկետում:
Կաթնաշոռը եւ հատապտուղների խյուսը օգտագործվում են որպես միջուկ: Այս կրեմը հատուկ քնքշություն է հաղորդում պատրաստի ուտեստին եւ շատ օգտակար է:
Մենք առաջարկում ենք ձեր տնային խոհարարական գրքում ավելացնել կաթնաշոռով սերուցքային տորթի մեր քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը և անպայման պատրաստել այս աղանդերը ձեր տան և հյուրերի համար:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել բլիթներ կաթով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `168 կկալ:
- Մատուցումներ - 8 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 400 գ
- Ելակի խյուս - 100 գ
- Կրեմ 34% - 200 գ
- Բլիթներ - 12-16 հատ:
- Շաքարի փոշի `70-100 գ
Նրբաբլիթ տորթի քայլ առ քայլ պատրաստում կաթնաշոռային կրեմով
1. Կաթնաշոռային սերուցքով նրբաբլիթ տորթ պատրաստելու համար կարող եք վերցնել կաթնաշոռ `ցանկացած ճարպային բովանդակությամբ: Որքան բարձր է, այնքան ավելի սննդարար և բարձր կալորիականությամբ կստացվի պատրաստի բլիթով տորթը: Եթե ապրանքը մեծ հատիկներ ունի, ապա այն պետք է քսել մանր մաղով ՝ նուրբ հետևողականության հասնելու համար: Հաջորդը, դրան ավելացրեք շաքարի փոշի և ելակի խյուս: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
2. theանգվածն ավելի քնքուշ ու ճկուն դարձնելու համար օգտագործեք ձեռքի բլենդեր: Դրա շնորհիվ սերուցքը հեշտությամբ կդիմի ապագա տորթի յուրաքանչյուր շերտին:
3. Կրեմը, ափսեը, որի մեջ մենք դրանք կխփենք, նախապես սառեցրեք և խառնիչի կցորդները: Այնուհետեւ մենք սկսում ենք ծեծի գործընթացը ցածր արագությամբ `աստիճանաբար հասցնելով այն առավելագույնի: Երբ զանգվածը դառնում է հաստ փրփուր, ավելացրեք այն կաթնաշոռի խառնուրդին և, նրբորեն խառնելով, հասցրեք միատարրության: Սա ոչ միայն կբարելավի համը, այլև մի փոքր կբարձրացնի ընդհանուր ծավալը և հետևողականությունը կդարձնի ավելի փափուկ:
4. Դրանից հետո կարող եք սկսել կաթնաշոռով սերուցքով հավաքել նրբաբլիթ տորթը: Մենք ընտրում ենք տրամագծով հարմար հարթ ուտեստ, դնում առաջին նրբաբլիթը, քսում ենք բավարար քանակությամբ սերուցքով, ծածկում ենք հաջորդով և այդպես մինչև այն պահը, երբ օգտագործվեն բոլոր պատրաստված բաղադրիչները:
5. Դրանից հետո աղանդերը դրեք սառնարանում 2-4 ժամ: Այս ընթացքում նրբաբլիթները մի փոքր կլանեն սերուցքի համը, և ամբողջ աղանդերը կդառնան ավելի խիտ, ինչը թույլ կտա լավ պահել ձևը մատուցելիս և ուտելիս: Նախքան ծառայելը, մեր հայեցողությամբ զարդարեք նրբաբլիթ տորթը կաթնաշոռի սերուցքով: Կրեմի մնացած մասը կարող եք դնել մակերեսի վրա, շաղ տալ քերած շոկոլադով, լցնել ջեմով կամ դնել հատապտուղներ, շողոքորթ մրգեր, անանուխի ճյուղ:
6. Նրբաբլիթով տորթը կաթնաշոռով կրեմով պատրաստ է: Նրբաճաշակությունն անպայման կուրախացնի բոլոր նրանց, ովքեր քաղցր ատամ ունեն: Դրա հետ միասին կարող եք մատուցել թեյ, կակաո, սուրճ կամ հյութ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Նրբաբլիթ տորթի բաղադրատոմս
2. Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթ տորթ կաթնաշոռով սերուցքով
