Հիանալի առողջ այլընտրանք խանութի մուրաբաներին և քաղցր պահածոներին: Ձմռանը շաքարով խնձոր-տանձի խյուսը պատրաստվում է միայն բնական բաղադրիչներից: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ձմռանը մեր մարմնին անհրաժեշտ է աջակցություն ՝ ճաշացանկում ներառելով վիտամինային արտադրանք: Սինթետիկ վիտամինները բնականին համարժեք փոխարինող չեն: Հատկապես, եթե ընտանիքը երեխաներ ունի: Ելքը պարզ է. Մենք ձմռանը խնձոր և տանձ ենք պատրաստում շաքարով: Ապրանքը բնական է, առանց կոնսերվանտների և ներկերի: Խյուսը ձեռք է բերվում նուրբ հյուսվածքով, անուշաբույր և համեղ: Սա կալիումի, մագնեզիումի, երկաթի, B, C, A. խմբերի վիտամինների իրական աղբյուր է: Ի վերջո, ձմռանը դժվար է բարձրորակ թարմ խնձոր և տանձ ձեռք բերել, այնպես որ նման պյուրե կարտոֆիլը ճիշտ կլինի:
Նման դատարկ պատրաստելը շատ պարզ է: Պահանջվող ապրանքները սովորական են և մատչելի: Նրանք կարող են ձեռք բերել ցանկացած սուպերմարկետում: Հետեւաբար, կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելը դժվար չէ: Դա կարելի է անել նույնիսկ սահմանափակ բյուջեով: Բաղադրատոմսի համար քաղցր և թթու կամ քաղցր խնձորները հարմար են: Տանձի խյուսը կավելացնի ամենանուրբ բույրն ու հաճելի քաղցրությունը: Հետեւաբար, եթե դուք չեք սիրում քաղցր ուտեստներ, ապա կարող եք կարտոֆիլի պյուրե պատրաստել առանց շաքարի: Բայց հետո կիտրոնաթթուն պետք է ավելացվի որպես կոնսերվանտ: Դուք կարող եք նման բաղադրատոմս գտնել կայքի էջերում ՝ օգտագործելով որոնման սանդղակը:
Պյուրե կարտոֆիլը ոչ միայն պտուղները մշակելու և ձմռանը պահպանելու հիանալի միջոց է: Սա ոչ միայն օգտակար վիտամինային պատրաստուկ է: Այս խյուսը նաև հիանալի միջուկ է կարկանդակների և կարկանդակների համար, այն մատուցվում է մուրաբայի փոխարեն ՝ բլիթներով և բլիթներով, փռված գլորում կամ հացի վրա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `190 կկալ:
- Մատուցումներ - 1,5 լ
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խնձոր - 1 կգ
- Շաքարավազ - 1 կգ
- Տանձ - 1 կգ
- Խմելու ջուր - 50 մլ
Ձմռանը շաքարով խնձորի սոուսի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք և չորացրեք խնձորն ու տանձը թղթե սրբիչով: Հեռացրեք պոչը և կտրեք սերմերի տուփը: Կտրեք պտուղը միջին խորանարդի մեջ և տեղադրեք ծանր հատակով պատրաստված կաթսայի մեջ: Wishանկության դեպքում կարող եք մաքրել պտուղը: Առանց դրա, խյուսը կդառնա հատկապես քնքուշ և հաճելի հետևողականությամբ: Բայց ամենից շատ վիտամինները պարունակվում են կեղևում:
Կաթսայի մեջ ավելացնել շաքարավազը և լցնել խմելու ջրի մեջ: Desiredանկության դեպքում ավելացնել մի պարկ վանիլային շաքար: Այն կտորին կտա ախորժելի բուրմունք:
2. Խնձորն ու տանձը դրեք վառարանի վրա եւ եռացրեք: Կրակը նվազեցրեք նվազագույնի, ծածկեք և եփեք 15 րոպե մինչև փափկելը: Occasionամանակ առ ժամանակ խառնել: Պտուղը պետք է լինի փափուկ, իսկ շաքարավազը ՝ ամբողջությամբ լուծարված: Շաքարավազը կհալվի, և պտուղը հյութ կարտադրի, որը կվերածվի օշարակի:
3. Հեռացրեք տապակը կրակից և ձեռքի բլենդերով տաքացրեք մրգերը մինչև հարթ և հարթ, որպեսզի կտորներ չլինեն: Պյուրե կարտոֆիլը վերադարձրեք կրակին և շարունակեք եփել ՝ անընդհատ խառնելով ցածր ջերմության վրա ևս 15 րոպե:
4. Այս ընթացքում բանկաները կափարիչներով լվացեք սոդայով և ստերիլիզացրեք գոլորշու վրա: Տեղադրեք տաք խյուսը պատրաստված տարայի մեջ և սերտորեն փակեք կափարիչը: Շրջեք բանկան, դրեք այն կափարիչի վրա և փաթեթավորեք այն տաք վերմակով: Թողեք դրանք ամբողջովին սառչեն: Դանդաղ սառեցումը թույլ կտա երկար ժամանակ պահել աշխատանքային կտորը: Երբ բանկան ամբողջովին սառչում է, ձմռանը խնձորի մածուկը շաքարով պահեք սենյակային ջերմաստիճանում կամ նկուղում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել խնձորի տանձի ջեմ:
