Քաղցրավենիքը շատերի սիրած նրբությունն է: Եվ չնայած այժմ դրանց հսկայական ընտրանի կա, տնական քաղցրավենիքներն ամենահամեղն են: Օգտագործեք իմ պարզ բաղադրատոմսը և պատրաստեք շոկոլադով պատված կաթնաշոռով քաղցրավենիք: Սա ոչ միայն համեղ է, այլև առողջ նրբություն:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Շոկոլադով պատված կաթնաշոռի քաղցրավենիք `իսկական համեղ կաթնաշոռային դեսերտ: Սառեցված քաղցրավենիքի համը որոշ չափով հիշեցնում է փայլով արդյունաբերական շոկոլադե կաթնաշոռի: Բայց ի տարբերություն նրանց, տնական արտադրանքը շատ ավելի համեղ ու առողջարար է: Եվ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի անպայման կօգտագործի միայն բնական արտադրանք: Բացարձակապես բոլորին դուր կգա այս աղանդերը, հատկապես նրանք, ովքեր սիրում են շոկոլադ և կաթնաշոռ:
Այս բաղադրատոմսը լավ է նրանով, որ թույլ է տալիս ավելացնել և փոխարինել բաղադրիչներ, ինչի շնորհիվ ամեն անգամ դուք կստանաք աներևակայելի նոր համերով քաղցրավենիք: Օրինակ, կարող եք ավելացնել ընկույզ, թխվածքաբլիթներ, չորացրած մրգեր, թարմ հատապտուղներ, մի քիչ ջեմ դնել կոնֆետի մեջտեղում և այլն: Կարող եք նաև փորձարկել կոնֆետի տեսքը ՝ դրան տալով տարատեսակ ձևեր: Հիմնական բանը `ունենալ հատուկ սիլիկոնե կաղապարներ, որտեղ շատ հարմար է դրանք ձևավորել, այնուհետև դրանք հեռացնել դրանցից:
Նման քաղցրավենիք պատրաստելով ՝ դուք այլևս չեք ստիպի ձեր երեխաներին ուտել այնպիսի առողջ արտադրանք, ինչպիսին է կաթնաշոռը: Նրանք ձեզանից կխնդրեն այս քաղցրավենիքները և չեն կարողանա կանգ առնել: Ապրանքների այս դասական համադրությունը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի: Հավատացնում եմ ձեզ, որ այս քաղցրավենիքները կրկին ու կրկին եփելու եք:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `210 կկալ:
- Մատուցումներ - 20 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե ուտեստը պատրաստելու համար, գումարած` կոնֆետների սառնարանում դնելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 200-250 գ
- Կարագ - 30 գ
- Շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ
- Սև շոկոլադ `70% կակաոյի պարունակությամբ` 60 գ
Կաթնաշոռով շոկոլադներ պատրաստելը
1. Կտրեք շոկոլադը կտորների և դրեք խորը ամանի մեջ: Վրան ավելացնել կտրատած կարագ:
2. Գոլորշի բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում հալեցրեք կարագն ու շոկոլադը: Միեւնույն ժամանակ, համոզվեք, որ սնունդը չի եռում, հակառակ դեպքում շոկոլադը կունենա տհաճ դառնություն, որից հնարավոր չէ ազատվել:
3. Սիլիկոնե խմորեղենի խոզանակով խառնել շոկոլադն ու կարագը մինչև հարթ:
4. Վերցրեք սիլիկոնե կոնֆետների կաղապարներ եւ դրանք շոկոլադե գլազուրով պատեք: Կաղապարն ուղարկեք սառցարան `շոկոլադը սառեցնելու համար: Ապա ամրության համար քսեք շոկոլադի մեկ այլ շերտ և վերադարձեք սառցարան:
5. Մինչդեռ կաթնաշոռը միացրեք շաքարավազի հետ:
6. Կաթնաշոռը հարել բլենդերով մինչեւ հարթ եւ հարթ: Եթե բլենդեր չունեք, ապա կաթնաշոռը մանրացրեք մաղով, այնուհետև խառնեք կաթնաշոռի հետ:
7. Սիլիկոնե կաղապարները սառեցված շոկոլադով լցնել կաթնաշոռի զանգվածով եւ ուղարկել սառցարան `կաթնաշոռը մի փոքր սառեցնելու համար:
8. Այնուհետեւ կաթնաշոռին քսեք շոկոլադե պաղպաղակ, կարծես այն կնքելով: Կաղապարը ետ ուղարկեք սառցարան, որպեսզի շոկոլադն ամբողջությամբ ամրացվի: Դրանից հետո, զգուշորեն հանեք կոնֆետները կաղապարներից և մատուցեք աղանդերի սեղանին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով քաղցրավենիք 5 րոպեում:
