Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `բուլղարական պղպեղով և խոտաբույսերով ձվածեղ պատրաստելու լուսանկարով: Բազմակողմանի, առողջ և համեղ նախաճաշ: Ապրանքների ընտրություն, կալորիականության պարունակություն և վիդեո բաղադրատոմս:
Առավոտը սկսեք պայծառ ու հագեցած նախաճաշով, իսկ լավ տրամադրությամբ կենսուրախությունը ձեզ սպասեցնել չի տա: Պատրաստեք նախաճաշը արագ և համեղ և ներկայացրեք այն այնպես, որ ուտելիքի միայն մեկ հայացքը կբարելավի ձեր տրամադրությունը: Տանը պատրաստեք աներեւակայելի համեղ եւ արագ պատրաստվող, վաղուց ծանոթ ձվածեղ բուլղարական պղպեղով եւ խոտաբույսերով: Խոտաբույսերով և ձվերով թեթևակի տապակած բանջարեղենը լավ ներդաշնակ համադրություն են տալիս: Ձվածեղը ստացվում է ախորժելի, գունեղ, նուրբ և հարուստ համով: Այն կատարյալ է արագ կծելու, սննդարար նախաճաշի և ամբողջ ընտանիքի համար սրտանց ճաշի կամ ընթրիքի համար: Բացի հիանալի համից, բանջարեղենով ձվածեղը շատ պարզ է և արագ պատրաստվող: Փորձեք եփել այն, ես վստահ եմ, որ նման ուտեստը, անշուշտ, կդիմի բոլոր ուտողներին:
Theաշատեսակը կարելի է պատրաստել միայն ձվերից կամ կաթով, թթվասերով կամ պարզ ջրով հարած ձվերից: Ձվածեղը ավելի խիտ դարձնելու համար ավելացրեք 1 ճ.գ. լ ալյուր. Սա չի ազդի համի վրա, բայց ուտելիքն ինքնին ավելի հագեցած կլինի: Desiredանկության դեպքում ձվածեղը վրան քերած պանրով շաղ տալ մանր քերիչով կամ օգտագործել պարմեզան պանիր: Ձվածեղը մատուցվում է տաք, թարմ եփած: Քանի որ ընդունված չէ ապագայում ձվի ուտեստներ պատրաստել տապակի մեջ:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել պանրի ձվածեղ հացի մեջ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `159 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Քաղցր պղպեղ - 2-3 հատ:
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Մաղադանոս - մի քանի ճյուղ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Ձու - 2 հատ:
Ձվածեղի քայլ առ քայլ պատրաստում բուլղարական պղպեղով և խոտաբույսերով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Քաղցր պղպեղը լվացեք հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք այն երկայնքով և հանեք ցողունը, սերմերի տուփը և կտրեք միջնապատերը: Կտրեք պտուղը շերտերի կամ խորանարդի մեջ, ինչպես ցանկանում եք:
2. Մաղադանոսը լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչով և մանր կտրատեք:
3. Ձվերը լցնել խորը ամանի մեջ և համեմել աղով:
4. Ձվերը հարել մինչև հարթ: Անհրաժեշտ չէ դրանք հարիչով ծեծել, պարզապես խառնել մինչև հարթ: Desiredանկության դեպքում ձվի զանգվածին ավելացրեք կաթ, թթվասեր, սերուցք, ալյուր, պանրի կտորներ, վարսակի ալյուր, ձավարեղեն և այլ հավելումներ:
5. Լցնել բուսայուղը տապակի մեջ և լավ տաքացնել: Լցնել դրա մեջ պատրաստված պղպեղը և տապակել միջին կրակի վրա մինչև փափուկ և ոսկե դարչնագույն:
6. Տապակած տապակած տապի մեջ ավելացնել մաղադանոս:
7. Բանջարեղենն ու խոտաբույսերը լցնել ձվի զանգվածի վրա և ձվածեղը եփել կափարիչի տակ ՝ չափավոր կրակի վրա, մինչև ձվերը կոագուլացվեն: Երբ ձվածեղը բուլղարական պղպեղով և խոտաբույսերով պատրաստ կլինի, մատուցեք այն տաք, անմիջապես տապակի մեջ: Այն ավելի երկար կպահի սնունդը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ձվածեղ կանաչ երշիկով և բուլղարական պղպեղով:
