Վալենտինի օրվա լուսանկարով TOP 5 բաղադրատոմս ՝ սրտերի տեսքով: Պարզ և համեղ աղանդեր տանը: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Փետրվարի 14 - Վալենտինի օր - Վալենտինի օր: Ամբողջ աշխարհում սիրահար զույգերը միմյանց խոստովանում են իրենց զգացմունքները, իսկ նվերներն ու վալենտինը ներկայացնում են որպես սիրո նշան: Բայց եթե ցանկանում եք ոչ միայն հաճեցնել, այլև զարմացնել ձեր սիրելիներին, պատրաստեք տոնական համեղ ուտեստներ: Վալենտինի օրը խոհարարական նվերով արտահայտեք ձեր մտահոգությունը ձեր սիրելիի նկատմամբ և ռոմանտիկ ընթրիք մոմավառությամբ: Պատրաստեք համեղ ուտեստներ և զարդարեք դրանք սրտերի տեսքով: Նման նվերը կմնա ձեր հիշողության մեջ ամբողջ կյանքի ընթացքում: Այս բաժինը նվիրված է Վալենտինի օրվա բաղադրատոմսերին: Այստեղ դուք կգտնեք փետրվարի 14 -ի TOP 5 բաղադրատոմսեր, որոնք ձեզ կներշնչեն խոհարարական սխրանքների:
Թխվածքաբլիթով շոկոլադե գլան սրտերով
Վալենտինի օրվա շոկոլադե սպունգ գլորում սրտերով: Աղանդերը համեղ է, գեղեցիկ եւ օրիգինալ: Սա հիանալի գաղափար է `ավարտելու տոնական ռոմանտիկ ընթրիքը կամ, ընդհակառակը, այս հիանալի օրը սկսելու գեղեցիկ նախաճաշով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `382 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 գլան
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ձու - 4 հատ:
- Կեֆիր - 90 մլ
- Կակաոյի փոշի - 20 գ
- Թթվասեր - 100 գ
- Բուսական յուղ - 100 մլ
- Կաթնային շոկոլադ - 50 գ
- Կարմիր սննդի ներկ չոր - 5 գ
- Շաքարավազ - 60 գ
- Աղ - դանակի ծայրին
- Թխում փոշի խմորի համար - 0.5 թեյի գդալ
- Ալյուր - 160 գ
- Շաքարի փոշի - 100 գ
- Խմորի սոդա - 0.5 թեյի գդալ
- Կարագ - 100 գ
- Խտացրած կաթ - 100 գ
Թխվածքաբլիթով շոկոլադե գլան պատրաստելը սրտերով
- Պատրաստեք փոքրիկ սրտի խմոր: Դա անելու համար 1 ձու հարեք ամանի մեջ, ավելացրեք շաքարի փոշի և հարիչով հարեք մինչև սպիտակելը: Լցնել ներկը շաքարավազի ձվի խառնուրդի մեջ և նորից հարել ամեն ինչ, մինչև խմորը ամբողջովին գունավորվի: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ներկ հարուստ խմորի գույնի համար:
- Կեֆիրը սենյակային ջերմաստիճանում միացրեք սոդայի հետ և խառնեք: Այն անմիջապես կսկսի «պղտորվել» և փոքր -ինչ կավելանա ծավալով: Կեֆիրի մեջ լցնել բուսական յուղ և խառնել մինչև հարթ:
- Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի և աղի հետ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
- Միավորել երեք զանգված ՝ ձու, մաղած ալյուր և կեֆիր: Խմորը հունցել գլանափաթեթի կենտրոնի համար:
- Թխման ամանի վրա մագաղաթ դրեք, կարագ քսեք և խմորը թափեք: Ուղարկեք այն 180 ° C տաքացրած ջեռոց 20 րոպե:
- Հեռացրեք թխած կարմիր կեղևը ջեռոցից, հանեք փայլաթիթեղը և թողեք 1 ժամ սառնարանում, որպեսզի սառչի: Սառչելուց հետո կտրեք սրտերը դրանից ՝ օգտագործելով հատուկ ձև:
- Բիսկվիթային խմոր պատրաստելու համար մնացած ձվերը միացրեք շաքարավազի հետ եւ հարիչով հարեք: Ալյուրը միացրեք կակաոյի փոշու հետ, ավելացրեք ձվի զանգվածին և հունցեք խմորը:
- Bakingածկեք թխման թերթիկը մագաղաթով, քսեք այն բուսական յուղով և խմորը լցրեք, որպեսզի տորթ պատրաստվի 1-1,5 սմ հաստությամբ: Տորթն ուղարկեք 15 րոպե տաքացրած ջեռոցում թխելու համար:
- Պատրաստի տաք բիսկվիթը կիսով չափ գլորեք ՝ յուրաքանչյուր եզրը ներսից փաթաթելով և դրեք սառնարանում 1 ժամ:
- Կրեմի համար փափկեցված կարագը կտրեք խորանարդի և դրեք ամանի մեջ: Ավելացնել խտացրած կաթը և լավ հարել հարիչով: Ավելացնել թթվասեր և նորից հարել: Պատրաստի, ոչ շատ հաստ սերուցքը դրեք սառնարանում:
- Բացեք շոկոլադե բիսկվիթը և ներսից քսեք պատրաստված կրեմը:
- Կտրված սրտերը սերտորեն միացրեք միմյանց և ծալեք դրանք մեկը մյուսի հետևից:
- Քսեք բոլոր կողմերից ծալած սրտերը կրեմով և տեղադրեք գլորի մեջտեղում:
- Ռուլետը գլորում ենք սրտի տեսքով և քսում սերուցքը վերևում: Մի քսեք այն կողմը, որի վրա այն պառկած կլինի ափսեի վրա:
- Շոկոլադե ռուլետը դրեք սառնարանում 10 րոպե, որպեսզի 20 րոպե կարծրանա:
Կրկնակի շերտ ժելե ելակով
Վալենտինի օրվա ճաշացանկում կարևոր տեղ կգրավի աղանդերը, որի բաղադրատոմսը տրված է ստորև: Երկու շերտ ժելե ելակով, կարմիր սրտի տեսքով, ոչ միայն գեղեցիկ և համեղ նրբություն է, այլև ստամոքսի համար դյուրամարս: Հետեւաբար, բուժումը հատկապես հարմար է հագեցած կերակուր ավարտելու համար:
Բաղադրությունը:
- Ելակ - 450 գ
- Կրեմ 10% յուղ - 250 մլ
- Շաքարավազ - 120 գ
- Վանիլային պատիճ - 0,5 հատ:
- Կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ
- Geելատին - 3,5 թեյի գդալ
Ելակի երկշերտ ժելե պատրաստում
- Լցնել ժելատինը (1, 5 թեյի գդալ) սալորով (3 ճաշի գդալ) և թողնել 10 րոպե:
- Վանիլի պատիճը կիսով չափ կիսեք և քերեք սերմերը:
- Մնացած սերուցքը, շաքարավազը (50 գ) և վանիլի սերմերը լցնում ենք կաթսայի մեջ: Նախապես տաքացրեք սնունդը, բայց մի եռացրեք:
- Լցնել տաք սերուցքը ժելատինի մեջ և խառնել մինչև այն ամբողջությամբ լուծարվի:
- Rainանգվածը քամեք մանր մաղով և լցրեք սիլիկոնե սրտաձև կաղապարի մեջ ՝ այն կիսով չափ լցնելով: Խառնուրդը 2 ժամով դնել սառնարանում, որպեսզի ժելեն ամբողջությամբ ամրացվի:
- Կտրեք ելակը փոքր խորանարդի մեջ և դրեք կաթսայի մեջ: Լցնել ջրի մեջ (250 մլ), կիտրոնի հյութ և ավելացնել մնացած շաքարը: Ringանգվածը եռացրեք, հեռացրեք կրակից և թողեք 10 րոպե կափարիչի տակ:
- Թարմացրեք մնացած ժելատինը ջրի մեջ (3 ճաշի գդալ) և թողեք ուռչի 10 րոպե: Այնուհետև ավելացրեք այն ելակի կաթսայի մեջ և խառնեք մինչև լուծարվի: Քամեք զանգվածը մաղով և սառը:
- Ելակի սառը խառնուրդը լցնել ձեթով կարագի մեջ և դնել սառնարանում 2 ժամ:
- Մատուցելուց 10 րոպե առաջ ժելեով ձեւը հանեք սառնարանից եւ հանեք տարայից: Gարդարել ելակի շերտերով:
Շոկոլադե ծածկված ելակ
Strawberry and Chocolate- ը լավագույն դուետն է, որը ստեղծվել է Վալենտինի օրվա կապակցությամբ: Այստեղ ամեն ինչ պարզ է, ճաշ պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջի, իսկ ելակի և շոկոլադի համադրությունը ռոմանտիկ տրամադրություն կապահովի բոլոր սիրահարների տոնի համար և ձեզ ռոմանտիկ տրամադրություն կպարգևի:
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ, կաթնային կամ մուգ շոկոլադ `450 գ
- Թարմ ելակ - 450 գ
- Խտացրած կաթ - 2 ճաշի գդալ
- Կոկոսի փաթիլներ կամ ընկույզներ `համտեսել
Եփել շոկոլադե ծածկված ելակ
- Լվացեք ելակները հոսող ջրով, չորացրեք թղթե սրբիչով և միջինը ծակեք ատամի խոզանակով:
- Շոկոլադը հալեցրեք գոլորշու բաղնիքում և խառնեք մինչև հարթ:
- Թարմացրեք յուրաքանչյուր հատապտուղ շոկոլադի մեջ և դրեք մագաղաթի թերթիկի վրա:
- Ելակը մանր կտրատած ընկույզով շաղ տալ կոկոսի հետ և լցնել խտացրած կաթի բարակ հոսքի մեջ:
- Ելակն ուղարկեք սառնարան, որպեսզի շոկոլադը սառչի:
Սրտի թխվածքաբլիթներ
Թխվածքաբլիթների շատ համեղ բաղադրատոմս Սրտերը մուրաբայի շերտով կատարյալ է փետրվարի 14 -ին `Վալենտինի օրը նշելու համար: Չնայած խմորը կարող է կտրվել այլ հատուկ ձևով ՝ ցանկացած թեմատիկ տոնի համար: Jamանկացած ջեմ հարմար է արտադրանքի համար, քանի դեռ այն հաստ է:
Բաղադրությունը:
- Կարագ - 180 գ
- Շաքարավազ - 0.5 tbsp.
- Ձու - 1 հատ:
- Կիտրոնի համ - 0.5 թեյի գդալ
- Վանիլային քաղվածք - 5 կաթիլ
- Նուշ - 1, 5 tbsp.
- Ալյուր - 1, 5 ճաշի գդալ:
- Թխում փոշի - 0.5 թեյի գդալ
- Դարչին - 0.5 թեյի գդալ
- Jamեմ `համտեսել
- Շաքարի փոշի - համտեսել
Սրտերի բլիթների պատրաստում
- Փափուկ կարագը հարիչով հարել:
- Կարագին ավելացրեք ձվի շաքար, վանիլային քաղվածք և կիտրոնի համ:
- Ալյուրը խառնել թակած ընկույզով, փխրեցուցիչով և դարչինով:
- Միացրեք երկու զանգվածները և հունցեք առաձգական խմոր, որը ձևավորվում է մի կտորի մեջ և ուղարկեք սառնարան 1 ժամ:
- Պաղեցրած խմորը գլորում ենք գլանափաթեթով եւ դնում սառնարանում 5-10 րոպե:
- Խմորից սրտերը կտրելու համար օգտագործեք թխվածքաբլիթի դանակ: Թողեք դատարկ տարածքների կեսը անձեռնմխելի, իսկ երկրորդը ՝ կենտրոնում փոսով:
- Տեղադրեք թխվածքաբլիթները թխման թերթիկի վրա և ուղարկեք թխելու նախապես տաքացված ջեռոցում մինչև 180 ° C 12 րոպե: Սառեցրեք պատրաստի բլիթները:
- Slightlyեմը մի փոքր տաքացրեք և քսեք ամբողջ սրտով: Themածկեք դրանք անցքերով անցքերով և թեթև սեղմեք ներքև:
- Պատրաստի բլիթները զարդարել շաքարի փոշիով և մատուցել:
Շոկոլադե տորթ սրտով
Ներսում անսովոր գեղեցիկ սրտով համեղ շոկոլադե տորթի բաղադրատոմսը իսկական անակնկալ կլինի Վալենտինի օրվա համար: Հաճելի է առավոտյան նախաճաշել ռոմանտիկ դեսերտով, իսկ երեկոյան ճաշը ավարտել սրտանց ճաշից հետո:
Բաղադրությունը:
- Ձու - 3 հատ: (կարմիր խմորի համար), 5 հատ: (շոկոլադե խմորի համար)
- Շաքար - 175 գ (կարմիր խմորի համար), 200 գ (շոկոլադե խմորի համար)
- Կարագ - 175 գ (կարմիր խմորի համար), 200 գ (շոկոլադե խմորի համար)
- Ալյուր - 175 գ (կարմիր խմորի համար), 180 գ (շոկոլադե խմորի համար)
- Թխում փոշի - 1,5 թեյի գդալ (կարմիր խմորի համար), 1 ճ. (շոկոլադե խմորի համար)
- Վանիլային համ - 1 թեյի գդալ
- Կարմիր սննդի երանգ ՝ ըստ ճաշակի (կարմիր խմորի համար)
- Վանիլային համ - 1 թեյի գդալ (շոկոլադե խմորի համար)
- Կաթ - 2 ճաշի գդալ (շոկոլադե խմորի համար)
- Կակաո - 70 գ (շոկոլադե խմորի համար)
- Սև շոկոլադ - 300 գ (սառույցի համար)
- Կրեմ - 150 մլ (ջնարակի համար)
Շոկոլադե սրտի գավաթ պատրաստելը
- Կարմիր կեքսի համար միացրեք բոլոր բաղադրիչները և հունցեք մինչև միատարր հաստ զանգված: Խմորը տեղադրեք տորթի ձևի մեջ և թխեք նախապես տաքացրած ջեռոցում մինչև 170 ° C 50 րոպե: Պատրաստի կեքսը կտրեք կտորների, ինչպես կտրում եք մի բոքոն: Կտրեք կարմիր սրտերը յուրաքանչյուր կտորից ՝ օգտագործելով հատուկ կաղապար:
- Շոկոլադե խմորի համար հարիչով հարեք բոլոր բաղադրիչները միատարր զանգվածի մեջ և մասի կեսը դրեք տորթի թավայի մեջ: Կարմիր սրտերը մեկ առ մեկ կպցրեք խմորի մեջ և լցրեք մնացած շոկոլադե խմորի վրա: Ուղարկեք կաղապարը նախապես 170 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 50 րոպե:
- Գլազուրի համար կտրատեք մուգ շոկոլադը և լցրեք տաք սերուցքի վրա: Լավ խառնել սնունդը և մանրակրկիտ լցնել պատրաստի տորթի վրա: Ապրանքը դրեք սառնարանում 30 րոպե:
Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Շոկոլադե ծածկված ելակ:
Աղվափնջիկ վալենտիններ նուտելլայով և ելակով:
