Մի մերժեք ձեր սիրած ըմպելիքը շոգ եղանակի պատճառով: Ինքներդ ձեզ տրվեք սառը սուրճով ՝ կաթնային սառույցով և կոնյակով և պատրաստեք այն ըստ այս քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմսի: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Չնայած թեյի սիրահարները վստահ են, որ սուրճը վնասակար է և անճաշակ, մենք ուրախ ենք, որ առավոտյան առաջին կում ենք խմում և անհամբերությամբ սպասում ենք ճաշի ընդմիջմանը ՝ այն կրկին վայելելու համար: Ամենից հաճախ սուրճը մատուցվում է տաք վիճակում, բայց դա պարտադիր չէ: Այն կարող է և՛ տաք, և՛ սառը: Հետևաբար, ձմռանը նախընտրում ենք տաք և կծու սուրճը, իսկ ամառվա շոգ օրերի գալուստով `զով և թարմացնող: Մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել համեղ սառցե սուրճ կաթնային սառույցով:
Այս պահին սառը սուրճի ամենահայտնի ըմպելիքը ֆրապեն է: Հույները այն հորինել են անցյալ դարում: Ողջ աշխարհում վայելում են կազդուրիչ և թարմ ըմպելիքը: Այսօր ֆրապեի պատրաստման բազմաթիվ տատանումներ կան: Իսկ բաղադրատոմսերից մեկը թույլ է տալիս ջրի փոխարեն կաթ օգտագործել: Frappe- ում հավելումների քանակը կարող է տարբեր լինել: Ավելին, դրանք ոչ միայն համեմունքներ և խոտաբույսեր են, այլև հում կամ հարած ձվեր, սերուցք, շոկոլադ … Բացի այդ, օգտագործվում են համի բոլոր տեսակները ՝ կոնյակ, ռոմ, լիկյոր, կոնյակ, պաղպաղակ: Խմիչքը պատրաստվում է նաև ըստ տարբեր բաղադրատոմսերի ՝ թափահարված, խառը, հարած: Բայց ավելի լավ է մեկ անգամ փորձել նման թարմացնող սուրճի կոկտեյլ, քան խոսել դրա մասին:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `105 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `5 րոպե եփելու համար, գումարած սառեցման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Թարմ աղացած սուրճի հատիկներ - 1 ճ
- Սառեցված կաթ - 1-2 խորանարդ
- Խմելու ջուր - 50 մլ
- Կոնյակ - 1 ճաշի գդալ
Քայլ առ քայլ սառը սուրճի պատրաստում կաթնային սառույցով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Թարմ աղացած սուրճը լցնել հաստ հատակով հնդկահավի մեջ: Որպեսզի ըմպելիքն ունենա ամենահաճելի բույրը, խորհուրդ է տրվում սուրճի հատիկները մանրացնել նախապատրաստվելուց անմիջապես առաջ:
2. Թուրքի մեջ ջուր լցնել:
4. Կաթսան դնել վառարանի վրա միջին կրակով:
5. Սուրճը եռացրեք: Քանի որ խմիչքի մակերեսին փրփուր է ձևավորվում, որը ձևավորվում է թուրքի ծայրերից և արագ բարձրանում, անմիջապես հեռացրեք թուրքին կրակից: Հակառակ դեպքում սուրճն արագ կփախչի:
6. Կաթնային սառույցի կտորները դրեք մեծ բաժակի մեջ: Ինչպես կաթից սառույց պատրաստել, մանրամասն բաղադրատոմս կարող եք գտնել կայքի էջերում: Դա անելու համար օգտագործեք որոնման տողը: Անմիջապես սուրճը լցրեք բաժակի մեջ:
6. Թողեք ըմպելիքը մինչեւ կաթնային սառույցն ամբողջությամբ հալչի: Համտեսել սուրճը: Եթե դրա ջերմաստիճանը համապատասխանում է ձեզ, ապա լցնել կոնյակի մեջ, խառնել և սկսել համտեսել: Եթե կաթնային սառույցով և կոնյակով սուրճը բավականաչափ սառը չի թվում, ապա ավելացրեք ևս մեկ խորանարդ կաթնային սառույց, իսկ այն հալվելուց հետո լցրեք ալկոհոլային ըմպելիքը: Ի դեպ, կոնյակի փոխարեն կարող եք օգտագործել կոնյակ, վիսկի, լիկյոր եւ այլ ալկոհոլային խմիչքներ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել պաղպաղակով սառը ֆրապեի սուրճ:
