Ի՞նչ շոգ ամառ առանց զովացուցիչ, թարմացնող լիմոնադի: Առաջարկում եմ ուրախանալ և մի քանի րոպեում պատրաստել անանուխով զարմանալիորեն համեղ տնական լիմոնադ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ ճաշ պատրաստելը
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Կարիք չկա որևէ մեկին բացատրել, թե ինչ է լիմոնադը: այս զովացուցիչ ըմպելիքի համը բոլորին ծանոթ է մանկուց: «Լիմոնադ» բառը վերաբերում է ֆրանսիական խոհանոցին: Մեզ մոտ այն հաստատվեց 17 -րդ դարում, ինչը նշանակում էր կիտրոնի թուրմից կամ կիտրոնի հյութից պատրաստված ցանկացած ըմպելիք: Այնուամենայնիվ, տարիների ընթացքում այս հայեցակարգը տարածվել է այլ զովացուցիչ ըմպելիքների վրա, որոնք պատրաստվել են բոլոր տեսակի հատապտուղների և մրգերի թուրմերի, քաղվածքների և հյութերի հիման վրա:
Այսօրվա ժամանակակից լիմոնադը չի պարունակում որևէ բնական բաղադրիչ, դրանք փոխարինվում են նույնական բնական համերով, բոլոր տեսակի ներկերով և տարբեր «քիմիայով»: Հետեւաբար, նպատակահարմար է լիմոնադ պատրաստել ինքներդ տանը: Իհարկե, տնական լիմոնադը գազավորված չի աշխատի, քանի որ ձեր խոհանոցում ինքնուրույն, ոչ բոլոր խանութների խմիչքները կարող են ճշգրիտ վերարտադրվել առանց գործարանային տեխնոլոգիաների օգտագործման: Այնուամենայնիվ, տնական լիմոնադի առավելությունը առևտրային գազավորված լիմոնադի նկատմամբ ակնհայտ է. Զովացուցիչ ըմպելիքի համը կբավարարի բոլոր ջանասեր երկրպագուներին, չի վնասի առողջությանը և հիանալի կերպով կհագեցնի ծարավը շոգ տաք օրերին, կամրապնդի անձեռնմխելիությունը և կուրախացնի:
Ավելացված շաքարի քանակը կարող է փոփոխվել ըստ նախասիրության ՝ երկու ուղղություններով: Դուք կարող եք այն խմել շատ սառեցված և նույնիսկ սառույցի կտորներով, եթե, իհարկե, չեք վախենում կոկորդից:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `4.4 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լավ որակի ֆիլտրացված կամ շշալցված ջուր խմելը `500 մլ
- Կիտրոն - 1 հատ: (մեծ չափ)
- Շաքար - 3-5 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Անանուխի տերևներ `4-6 հատ:
Անանուխի լիմոնադ պատրաստելը
1. Լվացեք կիտրոնը և սրբեք այն չոր սրբիչով: Կտրեք 4 մասի և քամեք հյութը: Եթե ունեք հյութաքամիչ կամ հյութաքամիչ, կարող եք դրանք օգտագործել:
2. Լիմոնի կեղևի վրա լցնել եռման ջուր, որից հյութը քամվել էր և ավելացնել անանուխի լվացված տերևները:
3. Ավելացնել շաքարավազը և խառնել մինչև ամբողջովին լուծարվի: Փակեք տարան կափարիչով և թողեք թրմվի 20 րոպե:
4. Այնուհետեւ լցնել քամած կիտրոնի հյութը եւ լավ խառնել:
5. Ֆիլտրացիայի միջոցով, քամիչով կամ կիսով չափ ծղոտե կտորով, խմիչքը քամեք մաքուր, չոր բաժակի մեջ:
6. Ինֆուզիայից հետո մնացած անանուխի տորթն ու տերևներն այլևս պետք չեն, այնպես որ կարող եք դրանք դեն նետել:
7. mարդարի և բուրմունքի համար մի բաժակ լիմոնադի մեջ թաթախեք անանուխի թարմ տերևները, ավելացրեք մի քանի սառցաբեկորներ և սկսեք համտեսել:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել տնական լիմոնադ ՝ առողջ, համեղ և պարզ բաղադրատոմս:
