Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `կաղամբով, լոլիկով, ծովախեցգետիններով և տապակած ձվով աղցան պատրաստելու լուսանկարով: Սնուցող աղցան և ցածր կալորիականություն: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Թարմ բանջարեղենի և խոտաբույսերի սեզոնին ես առաջարկում եմ պատրաստել առողջ, համեղ, թեթև և միևնույն ժամանակ հագեցած ամառային աղցան կաղամբով, լոլիկով, ծովախեցգետիններով և թխած ձվով: Հագնվելու ամենապարզը, այնուամենայնիվ, այն ավելի հետաքրքիր է դառնում, երբ նուրբ դեղնուցը պղտորվում է: Նման աղցան ամոթ չէ ծառայել տոնական սեղանին, այն կատարյալ է ընտանեկան ընթրիքի համար: Նաև հիանալի գաղափար է համեղ և առողջ նախաճաշի համար, որը պատրաստելը դժվար չէ: Առավոտյան լրացուցիչ 5 րոպե անցկացնելուց հետո ձեր սեղանին կունենաք նրբաճաշակ ուտեստ, որն արժանի է ամենաբարձր գովասանքի:
Այս աղցանի համար կարող եք օգտագործել ցանկացած բանջարեղեն ՝ վարունգ, բողկ, բուլղարական պղպեղ … Քանի որ այստեղ հիմնական ապրանքները ծովախեցգետիններն են, իսկ հետաքրքիրը ՝ թխած ձուն: Shովախեցգետինները սովորական ծովամթերք են աղցանների համար: Նրանք միշտ թեթև և սննդարար են, ունեն շատ նուրբ և նուրբ համ: Shովախեցգետնի և ձվի ավելացման շնորհիվ աղցանը պարունակում է շատ առողջ սպիտակուցներ, ինչը կարևոր է քաշի կորստի համար: Տապակած ձուն խաշած ձվերի ֆրանսիական տարբերակն է, որտեղ ձվերը եփվում են առանց կեղևի: Նրանք կերակրատեսակին տալիս են հատուկ համ: Դժվար չէ այն ճիշտ պատրաստել, հատկապես, եթե դուք գիտեք հիմնական կանոնները: Ավելի հագեցած աղցանի համար շաղ տալ սխտորով կամ տնական կռուտոններով:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի աղցան կաղամբով և լոլիկով:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի համար `105 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ կաղամբ - 200 գ
- Վարունգ - 1 հատ:
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
- Սամիթ - փունջ
- Մաղադանոս - մի փունջ
- Cilantro - փունջ
- Եփած -սառեցված ծովախեցգետիններ `200 գ
Քայլ առ քայլ աղցան պատրաստել կաղամբով, լոլիկով, ծովախեցգետիններով և թխած ձվով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք սպիտակ կաղամբը հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք անհրաժեշտ քանակությունը և կտրեք բարակ շերտերով:
2. Լվացեք վարունգները, չորացրեք թղթե սրբիչով, կտրեք ծայրերը երկու կողմից և կտրեք բարակ քառորդ օղակների մեջ:
3. Լոլիկը լվացեք, չորացրեք և կտրեք ցանկացած չափի շերտ:
4. Մաքրել սխտորը և մանր կտրատել:
5. Լվացեք cilantro, սամիթ և մաղադանոս, չորացրեք թղթե սրբիչով և մանր կտրատեք:
6. Նախապես հալեցնել ծովախեցգետինները կամ ծածկել ջրով սենյակային ջերմաստիճանում և թողնել 15 րոպե: Այնուհետեւ կտրեք դրանք եւ կտրեք գլուխը:
7. Տեղադրեք ամբողջ սնունդը խորը ամանի մեջ: Համեմել դրանք բուսական յուղով և աղով և խառնել: Դուք կարող եք պատրաստել բարդ սոուս սոյայի սոուսով, կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղով:
8. Թխած ձու եփել ձեզ հարմար եղանակով: Օրինակ, բովանդակությունը լցրեք մի բաժակ ջրի մեջ և միկրոալիքային վառարանում 1 րոպե 850 կՎտ հզորությամբ: Եթե սարքի հզորությունը տարբեր է, հարմարեցրեք պատրաստման ժամանակը այնպես, որ սպիտակուցը կուտակվի, և դեղնուցը մնա հեղուկ:
Սպիտակուցը ավելի լավ «գրավելու» և դեղնուցը ճիշտ պատելու համար կարող եք մի բաժակ ջրի մեջ ավելացնել մի քիչ քացախ:
9. servingովախեցգետնի բանջարեղենով աղցան դրեք մատուցվող ափսեի վրա:
10. Կաղամբով, լոլիկով եւ ծովախեցգետիններով աղցանի վրա զգուշորեն դրեք թխած ձվերը: Theառայել պատրաստված աղցանը սեղանին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել թխած ձուով աղցան:
