Seովամթերքի սիրահարների և առողջ սննդի սիրահարների համար ես առաջարկում եմ փորձել կաղամբով աղցանը ծովախեցգետիններով, ծովախեցգետնի ձողիկներով և թխած ձվով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Եթե դուք հոգնել եք եգիպտացորենով, երշիկով և սնկով սովորական աղցաններից, ապա դիվերսիֆիկացրեք ձեր ճաշացանկը և պատրաստեք կաղամբով աղցան ծովախեցգետիններով, ծովախեցգետնի ձողիկներով և թխած ձվով: Այն կդառնա տոնական իրադարձության արժանի ձևավորում և հիանալի դիվերսիֆիկացնում է ամենօրյա սննդակարգը: Այս նուրբ և բարդ ուտեստը հաճախ մատուցվում է ռեստորաններում: Այս աղցանը կատարյալ է կիրակնօրյա հանգիստ նախաճաշի կամ մեկ բաժակ գինիով ընկերական ընթրիքի համար: Մի խոսքով, շահավետ աղցան բոլոր առումներով: Համը հարուստ է, բաղադրիչների հավաքածուն պարզ է, կա նվազագույն ջանք, մինչդեռ արդյունքն անհավանական է և կծու համով: Այս աղցանը իսկական գտածո է սկսնակ տնային տնտեսուհու համար: Հետևաբար, ուշադրություն դարձրեք դրան, զարմացրեք ձեր հյուրերին և ուրախացրեք ձեր ընտանիքին:
Բաղադրատոմսով դուք չեք կարող վախենալ երևակայել և փորձարկել ՝ ավելացնելով մի շարք ապրանքներ: Օրինակ, ամռանը կարող եք ավելացնել թարմ վարունգ կամ կանաչ սոխ, իսկ ձմռանը `թարմ խնձոր կամ տանձ: Որպես սոուս, դուք կարող եք թթվասերը նոսրացնել բնական յոգուրտով կամ ձիթապտղի յուղով `կիտրոնի հյութով: Բայց ինչպիսին էլ լինի բաղադրատոմսը, այն համով և բարդությամբ կավելացնի տապակած ձու մատուցելը:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել կես պղպեղի աղցան կաղամբով և վարունգով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `129 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պեկինյան կաղամբ - 3 տերև
- Աղ - մի պտղունց
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 3 հատ:
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Սառեցված խաշած -սառեցված ծովախեցգետիններ `150 գ
- Ձու - 1 հատ:
Կաղամբով աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստել ծովախեցգետիններով, ծովախեցգետնի ձողիկներով և թխած ձվով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Պատրաստել տապակած ձու: Դա կարելի է անել մի քանի եղանակով ՝ դասական եղանակով, տոպրակի մեջ, գոլորշու բաղնիքի վրա, մուլտիկուկեր և միկրոալիքային վառարան: Ես օգտագործում եմ վերջինս: Դա անելու համար մի բաժակ ջուր լցրեք, մի քիչ աղ ավելացրեք և լցրեք ձվի բովանդակությունը, որպեսզի դեղնուցը մնա անձեռնմխելի: Ուղարկեք այն միկրոալիքային վառարան և եփեք 1 րոպե 850 կՎտ հզորությամբ: Անհրաժեշտ է, որ սպիտակուցը կոագուլացվի, իսկ դեղնուցը մնում է անձեռնմխելի: Եթե սարքի հզորությունը տարբեր է, ապա կարգավորեք պատրաստման ժամանակը:
2. Սառեցված սառեցված ծովախեցգետնի վրա լցնել եռման ջուր եւ թողնել 5-10 րոպե, որ հալչի: Այնուհետև կտրեք գլուխը և մաքրեք պոչերը կեղևից:
3. Երբ տապակած ձուն եռում է, անմիջապես թափեք տաք ջուրը: Եթե այն տաք ջրի մեջ է, այն կշարունակի եփել, և դրանից դեղնուցը կարող է եփվել, բայց այն պետք է մնա փափուկ:
4. Չինական կաղամբը կտրատեք բարակ շերտերի մեջ: Խիտ սպիտակ հիմք ՝ ցողունին տերևների ամրացման մոտ, նույնպես կտրված: Քանի որ այնտեղ ամենից շատ պարունակվում է հյութալիությունն ու սնուցիչները:
5. Խեցգետնի ձողերը կտրեք միջին չափի խորանարդի: Եթե դրանք սառեցված են: Բնականաբար հալեցրեք դրանք առանց միկրոալիքային վառարան օգտագործելու:
6. Միավորել բոլոր ապրանքները մեծ տարայի մեջ: Համեմել դրանք աղով և բուսական յուղով:
7. Խառնել աղցանը:
8. Աղցանը դրեք մատուցվող ափսեի վրա:
9. theովախեցգետիններով եւ ծովախեցգետնի ձողիկներով կաղամբի աղցանի վրա դնել թխած ձու: Freshաշատեսակի վրա, ցանկության դեպքում, ցանել թարմ կամ բոված քնջութի սերմեր:Սնունդը սեղանին մատուցեք պատրաստումից անմիջապես հետո, քանի որ ընդունված չէ ապագա օգտագործման համար թխած աղցաններ պատրաստել:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով, ծովախեցգետիններով և թարմ վարունգով:
