Wantանկանու՞մ եք պատրաստել համեղ ու պայծառ նախուտեստ տոնական սեղանի համար: Միեւնույն ժամանակ, այնպես, որ կա՞ նաեւ բյուջե: Ես առաջարկում եմ հրաշալի ուտեստի բաղադրատոմս ՝ և՛ գեղեցիկ, և՛ համեղ, և՛ կծու, և՛ էժան - ճակնդեղով լցոնված ձու:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ի՞նչ է արձակուրդը: Smպիտներ, հաճելի պահեր, գերազանց տրամադրություն … Տոնը միշտ մեր կյանքը դարձնում է ավելի լավը, պարգևում զվարճալի և անմոռանալի երջանկություն: Կյանքն առանց արձակուրդի նման է երկնքին առանց արևի: Այնուամենայնիվ, ինչպիսի տոն կարող է լինել ՝ առանց սեղանի ՝ կողմնակի ուտեստների, աղցանների և նախուտեստների ամբողջական տեսականիով: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի ցանկանում է հաճոյանալ և զարմացնել իր հյուրերին `պատրաստելով համեղ, անմոռանալի և օրիգինալ մի բան: Ես առաջարկում եմ սեղանը զարդարել հաճախակի հայտնվող նախուտեստով `լցոնված ձվերով: Նրանք միշտ հայտնվում են ոչ միայն տոնական, այլև ամենօրյա սեղանին:
Beակնդեղով լցոնված ձվերը, լուսանկարով բաղադրատոմսը, որն առաջարկվում է ստորև, բավականին պարզ է, բայց միևնույն ժամանակ օրիգինալ ուտեստ: Նախուտեստը յուրօրինակ, անսովոր և գրավիչ տեսք ունի: Պատրաստելը բավականին պարզ է, բայց այն ավելի արագ է ուտում: Իհարկե, այս նախուտեստը չի կարող դասակարգվել որպես «նրբություն», սակայն այն անպայման կգտնի իր երկրպագուներին: Դուք կարող եք այն պատրաստել հյուրերի ժամանելուց մի քանի ժամ առաջ և պահել այն զով տեղում:
Փոփոխության համար լցոնված ձվերը կարող են լցվել տարբեր լցոնումներով և մատուցվել մեկ լայն ուտեստի վրա, այնպես որ յուրաքանչյուր ուտող կարող է իր սրտով խորտիկ ընտրել: Օրինակ, ճակնդեղի հիման վրա պատրաստեք միջուկ ՝ ընկույզի, ծովատառեխի կամ պանրի հավելումով: Ամեն դեպքում, ճակնդեղի վառ գույն ունեցող ձվերը ձեռնտու կլինեն սեղանին և կուրախացնեն ներկաներին ՝ ինչպես ճաշակով, այնպես էլ արտաքին տեսքով:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի համար `105 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `25-30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ձու - 3 հատ:
- Քերած խաշած ճակնդեղ - 200 գ
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Կանաչ սոխ - մի քանի ճյուղ
- Մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ
- Աղ `համտեսել
Beակնդեղի լցոնած ձվեր եփելը
1. Ձվերը թաթախեք սառը ջրի տարայի մեջ և դրեք դրանք վառարանի վրա, որ եռան: Եռացնելուց հետո եփ գալ և եփ գալ ուղիղ 10 րոպե մինչև կտրուկ: Այնուհետեւ ձվերը տեղափոխեք սառույցի ջուր: Այս մանիպուլյացիան, առաջին հերթին, թույլ կտա հեշտությամբ հեռացնել կեղևը ձվերից, և երկրորդ ՝ կեղևը խնամքով կհեռացվի ՝ առանց վնասելու սպիտակուցը ՝ այն թողնելով գեղեցիկ և հավասար:
Խաշած և սառած ձվերը մաքրեք, սուր դանակով զգուշորեն կտրեք երկու մասի և հեռացրեք դեղնուցը:
2. Միավորել դեղնուցը ճակնդեղի չիպսերի հետ: Դուք կարող եք նախապես ճակնդեղը եփել, օրինակ ՝ երեկոյան: Կարող եք նաև թխել ջեռոցում, այնուհետև դրա մեջ ավելի շատ սննդարար նյութեր կպահվեն:
3. Սննդամթերքին ավելացնել մայոնեզ եւ աղացած սխտոր: Համեմել աղով:
4. Միջուկը լավ խառնել: Այստեղ կարող եք նաեւ ձեր ճաշակին ավելացնել մանրացված ընկույզ, ծովատառեխ, սալորաչիր, պանիր եւ այլն:
5. Ձվերը լցրեք միջուկով և մատուցեք ափսեի մեջ:
6. appetարդարել նախուտեստը մանր կտրատած կանաչ սոխով եւ մատուցել: Եթե այն չեք օգտագործում ճաշ պատրաստելուց անմիջապես հետո, ապա ափսեը փաթեթավորեք պլաստիկ տոպրակի մեջ և պահեք սառնարանում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել լցոնված ձվերը ճակնդեղով և ծովատառեխով:
