Չգիտե՞ք ինչով պատրաստել աղանդերը: Ես առաջարկում եմ պատրաստել աղանդեր կաթնաշոռի և սև հաղարջի հիման վրա: Դա և՛ մեծերին, և՛ երեխաներին, անկասկած, դուր կգա: Եվ այն պատրաստվում է հաշված րոպեների ընթացքում: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Գարնանը դուք ցանկանում եք թեթև և օդային աղանդեր, այլ ոչ թե քաղցր քաղցր տորթեր: Ես առաջարկում եմ պատրաստել համեղ ու առողջ կաթնաշոռի աղանդեր ՝ սեւ հաղարջով: Սա ամառային համեղ և թեթև նրբություն է, որը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի:
Քաղցրությունը պատրաստված է պարզ և մատչելի ապրանքներից, այնպես որ դուք ունեք բոլոր հնարավորությունները գոհացնելու ձեր ընտանիքին: Ավելին, դա կարելի է անել հաշված րոպեների ընթացքում: Հատկապես, եթե կա խոհանոցի օգնական, ինչպես բլենդերը, ապա դուք կարող եք հաղթահարել խոհարարությունը ընդամենը 15-20 րոպեում:
Fruitանկության դեպքում կարելի է օգտագործել ցանկացած պտուղ կամ հատապտուղ լցոնիչ: Օգտագործեք բալ (առանց կորիզի), ազնվամորի, մոշ, հապալաս … Եթե թարմ հատապտուղների սեզոնից շուտ չէ, ապա նայեք սառցարանի աղիքներին: Թարմ հատապտուղներ օգտագործելիս բուժումը կարող է անմիջապես սպառվել: Եթե դուք սառել եք, թողեք դրանք մի փոքր հալվեն:
Աղանդերը պարզվում է, որ ոչ մռայլ և շատ ներդաշնակ է: Այնուամենայնիվ, քաղցրության աստիճանը հարմարեցրեք ձեր անհատական ճաշակին: Գեղեցիկ կլինի նրբաճաշակությունը մատուցել գինու բաժակներում կամ ամանների մեջ, իսկ այժմ տոնական հյուրասիրություն կլինի: Համեղ կլինի բուժումը շաղ տալ փշրված բլիթներով կամ մանրացված ընկույզով:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել ելակի կաթնաշոռով աղանդեր ընկույզով և բանանով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `369 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 250 գ
- Շաքար - 50 գ կամ համտեսել
- Ձու - 1 հատ:
- Սև հաղարջ - 50-75 գ
Կաթնաշոռային դեսերտի քայլ առ քայլ պատրաստում սև հաղարջով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Տեղադրեք կաթնաշոռը խորը ամանի մեջ և ավելացրեք շաքար: Լվանալ ձուն, կոտրել կեղևը և առանձնացնել սպիտակուցները դեղնուցներից: Կաթնաշոռին ավելացրեք դեղնուցները և սպիտակները տեղադրեք մաքուր և չոր տարայի մեջ ՝ առանց ճարպի և խոնավության կաթիլների:
2. Վերցրեք բլենդեր:
3. Մանրացրեք սնունդը հարթ, միատեսակ հետևողականությամբ `կաթնաշոռի բոլոր կտորները կոտրելու համար: Theանգվածը պետք է ձեռք բերի սերուցքային հետևողականություն:
4. Մի ամանի մեջ կաթնաշոռին ավելացնել սեւ հաղարջ: Եթե սառեցված է, ապա նախ սառեցրեք այն: Լվացեք թարմ հատապտուղները և չորացրեք թղթե սրբիչով:
5. Բլենդերը կրկին ընկղմեք կաթնաշոռի զանգվածի մեջ և հարեք սնունդը, մինչև բոլոր հատապտուղները կտրատվեն: Կաթնաշոռի զանգվածը կստանա յասամանագույն երանգ:
6. Սպիտակները հարիչով հարում ենք մինչեւ սպիտակ, օդի ու կայուն զանգվածի գոյացում: Սպիտակուցների պատրաստվածությունը ստուգեք հետևյալ կերպ, ամանը շրջեք դրանց հետ, սպիտակուցներն անշարժ կլինեն և դրանից չեն ընկնի:
7. Կաթնաշոռի զանգվածին ավելացնել հարած ձվի սպիտակուցները եւ դանդաղ հարել մեկ ուղղությամբ, որպեսզի չընկնեն: Պատրաստի կաթնաշոռային աղանդերը սև հաղարջով սառեցրեք սառնարանում 15-20 րոպե և մատուցեք:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել խտացրած կաթով սերուցքային կաթնաշոռ:
