Թարմացնում և հագեցնում է, հեշտ է ստամոքսի համար, մինչդեռ սննդարար … հավի օկրոշկա թթվասերի և ջրի վրա: Լուսանկարով ճաշ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ օքրոշկա հավով թթվասերի և ջրի մեջ եփելը
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Okroshka- ն ամառային ավանդական ուտեստ է: Եվ ինչպես էլ այն կոչեն ՝ ե՛ւ հեղուկ ապուր, ե՛ւ անսովոր աղցան … Եվ խոհարարության քանի եղանակ կա ՝ պարզապես անհամար: Այսօր մենք կանդրադառնանք թթվասերի և ջրի վրա հավով օկրոշկայի բաղադրատոմսի վրա: Թվում է թեթևության համար, այս թարմացնող դիետիկ ուտեստը շատ հագեցնող և սննդարար է: Բայց չնայած դրան, այն հարմար է նրանց համար, ովքեր հետևում են գործչին կամ ցանկանում են մի քանի կիլոգրամ նիհարել: Օկրոշկան հայտնի է ամենաուժեղ գուրմանների մոտ: Նա գնում է առաջինի և երկրորդի միաժամանակ:
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ինքն է որոշում, թե ինչ դնի սպասքի մեջ: Եփած հավի փոխարեն կարող եք վերցնել ապխտած հավի կրծքամիս, խաշած-ապխտած միս, խաշած ենթամթերք, երշիկ կամ այլ տեսակի միս: Որոշ տնային տնտեսուհիներ խորհուրդ են տալիս սառնարանում բանջարեղենը խառնել մսի մնացորդների հետ և լցնել դրանք հեղուկ հիմքով: Theաշատեսակի հեշտ տարբերակը ջրի կամ կվասի վրա է, իսկ սրտանց օքրոշկայի համար ավելի լավ է կեֆիր վերցնել: Ի վերջո, չկա okroshka- ի հիմնական բաղադրատոմսը: Հետեւաբար, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է պատրաստել այս ավանդական սլավոնական ուտեստը `իր իսկ ապացուցված տեխնոլոգիայի համաձայն: Այնուամենայնիվ, եթե մեկ անգամ պատրաստել եք Օլիվյեի աղցան, ապա ավանդական ամառային ապուրի հետ դժվարություններ չեն լինի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `59 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `5-6
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե բաղադրիչները կտրատելու համար, գումարած ժամանակը` նախապես ճաշ պատրաստելու և սառեցնելու համար
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 4 հատ:
- Վարունգ - 3 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Հանքային կամ պարզ ջուր - 2,5 մլ
- Կանաչ սոխ - փունջ Սամիթ - փունջ
- Ձու - 4 հատ:
- Մանանեխ - 1 ճաշի գդալ
- Հավի ազդր - 2 հատ:
- Կիտրոնաթթու - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Թթվասեր - 400 մլ
Քայլ առ քայլ թթվասերի և ջրի մեջ հավով օկրոշկա պատրաստելը, լուսանկարով բաղադրատոմսը
Նախքան ճաշ պատրաստելը, նախապես կարտոֆիլը համազգեստով եփեք աղաջրի, պինդ խաշած ձվի և հավի մեջ: Դրանից հետո սնունդը լավ սառեցրեք, քանի որ okroshka- ն օգտագործվում է սառեցված, և միայն դրանից հետո անցեք բոլոր բաղադրիչների կտրմանը:
1. Խաշած ձվերը մաքրեք և կտրեք խորանարդի մեջ ՝ 5 մմ կողմերով: Հեռացրեք եփած հավը ոսկորներից և մանր կտրատեք:
2. Կարտոֆիլը մաքրեք և կտրեք փոքր կտորների:
3. Վարունգները լվացեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով, կտրեք ծայրերը և կտրեք խորանարդի: Կտրեք ամբողջ սնունդը նույն չափի:
4. Լվանալ կանաչ սոխը և մանր կտրատել:
5. Լվացեք սամիթի ճյուղերը և կտրեք դրանք նույնպես: Թթվասեր լցնել արտադրանքի վրա և դնել մի գդալ մանանեխ: Թեեւ մանանեխի քանակը կարող է ավելացվել: Առաջնորդվեք ձեր սրտով:
6. Ամբողջ սնունդը դնել մեծ կաթսայի մեջ, համեմել հանքային ջրով, համեմել աղով և կիտրոնաթթվով և խառնել: Ուղարկեք ուտեստը սառնարան, որպեսզի կես ժամ սառչի: Սառը սնունդ մատուցեք թարմ կտոր հացով:
Noteանկության դեպքում, okroshka- ին կարող եք ավելացնել թարմ բողկ, մաղադանոս կամ cilantro, խաշած գազար, ցանկացած մսի բաղադրիչներ:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել դասական օկրոշկա («Ամեն ինչ լավ կլինի» ծրագիր):
