Բանանի շոռակարկանդակ ժելատինով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը Ամանորի համար կաթնաշոռով համեղ աղանդերն են ՝ առանց թխելու: Ֆոտո և վիդեո բաղադրատոմս:
Լուսանկարով բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Ինչպես պատրաստել բանանով շոռակարկանդակ քայլ առ քայլ
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Ամանորյա տոների նախօրեին դուք պետք է համալրեք համեղ բաղադրատոմսերով, որոնք կարող եք դուր գալ ձեր սիրելիներին և ընկերներին: Ամանորին կարող եք պատրաստել համեղ աղանդեր ՝ առանց թխելու: Բանանի շոռակարկանդակի բաղադրատոմսը վառ օրինակ է: Մենք առաջարկում ենք Ամանորի համար պատրաստել հենց այսպիսի աղանդեր, բանանով շոռակարկանդակ `նրբագեղ նրբագեղ, ճաշակի նուրբ և ոչ շատ դժվար պատրաստել: Քայլ առ քայլ լուսանկարները կօգնեն ձեզ պատրաստել այս համեղ տորթը:
Այս դեսերտի առանձնահատկությունն այն է, որ այն պատրաստվում է ժելատինով ՝ առանց թխելու: Յոգուրտով քնքուշ կաթնաշոռի շնորհիվ բանանի շոռակարկանդակը շատ թեթև է, և արդյունավետ և ոճային մատուցումը կդարձնի այն իսկապես արքայական դեսերտ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `165 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `5
- Խոհարարության ժամանակը `4 ժամ
Բաղադրությունը:
- Բանան - 2 հատ:
- Կաթնաշոռ - 400 գ
- Յոգուրտ առանց հավելումների `150 մլ
- Շաքարավազ - 3 tbsp. լ
- Կարագ - 120 գ
- Geելատին - 1, 5 ճաշի գդալ: լ
- Waterուր - 50-60 մլ
- Թխվածքաբլիթներ `250 գ
- Շոկոլադ - 100 գ (դեկորացիայի համար)
Ամանորին բանանով շոռակարկանդակ քայլ առ քայլ պատրաստելը
1. Չիզքեյքի հիմքը պատրաստելու համար վերցրեք թխվածքաբլիթ ՝ «թխած կաթ» կամ «թեյ» կատարյալ: Թխվածքաբլիթները մանր կտորների բաժանեք և դրեք դրանք բլենդերի ամանի մեջ: Մանրացրեք մինչև միատարր փշուր ձեռք բերվի:
2. Հալեցնել կարագը եւ լցնել լյարդի մեջ:
3. Մանրակրկիտ խառնել: Դուք պետք է ձեռք բերեք թաց փշրանք, որը լավ է պահում իր ձևը, եթե այն սեղմում եք:
4. Մենք կազմում ենք ապագա դեսերտի հիմքը: Մենք փշրանքները թափում ենք անջատվող ձևի ներքևի մասում և, հարթեցնելով, խտացնելով այն, հավասարաչափ բաշխելով այն ամբողջ մակերևույթի վրա:
5. Լցնել մի տոպրակ ժելատին 60 մլ սառը եռացրած ջրով (սա 7 ճաշի գդալ է): Theելատինին ժամանակ ենք տալիս ուռչելու համար:
6. theելատինը տեղափոխեք մի փոքր կաթսայի մեջ և, խառնելով, լավ տաքացրեք թույլ կրակի վրա: Չպետք է թույլ տալ, որ այն եռա, բայց ջերմաստիճանը պետք է բավականաչափ բարձր լինի ՝ մոտ 70-80 աստիճան, որպեսզի բյուրեղները լուծվեն: Asideելատինը մի կողմ ենք դնում, թող սառչի:
7. Մենք անցնում ենք կաթնաշոռի կաթնաշոռային հատվածին: Խորը ամանի մեջ միացրեք կաթնաշոռը, բանանի միջուկը և բնական յոգուրտը: Եթե մածունը հասանելի չէ, այն կարող է փոխարինվել ցածր յուղայնությամբ թթվասերով:
8. Մենք ընդհատում ենք կաթնաշոռի հիմքի բաղադրիչները սուզվող բլենդերով:
9. Կաթնաշոռի զանգվածի մեջ լցնել սենյակային ջերմաստիճանում սառեցված ժելատին և խառնել բլենդերի հետ:
10. Կաթնաշոռի զանգվածը լցնել թխվածքաբլիթի հիմքի վրա: Մենք այն ուղարկում ենք սառնարան, որպեսզի ժելատինը լավ կոշտանա: 2-3 ժամը բավական կլինի, բայց դուք կարող եք այն եփել երեկոյան, իսկ առավոտյան սկսել զարդարել:
11. Ձյունաճերմակ բանանով շոռակարկանդակը կզարդարենք շոկոլադե տոնածառերով: Ձեզ հարկավոր կլինի 10 սմ շերտերով կտրված մագաղաթ և շոկոլադե սալիկ: Մենք այն կհալենք ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում: Շոկոլադը դրեք փոքր տոպրակի մեջ և կտրեք անկյունը մոտ մեկ միլիմետր, որպեսզի շոկոլադը բարակ հոսքով դուրս գա դրանից: Մագաղաթի վրա նկարեք տոնածառեր ՝ մոտ 20 կտոր: Թող շոկոլադը սառչի:
12. Կիրառեք մագաղաթյա շերտերը սառեցված շոռակարկանդակին, որպեսզի շոկոլադե տոնածառերը կպչեն նրա կողքերին:
13. fullyգուշորեն հեռացրեք մագաղաթը: Կաթնաշոռի շուրջը շարված են շոկոլադե ծառեր: Սպասեք, որ որոշ ծառեր կկոտրվեն: Այս դեպքի համար մենք դրանք գծել ենք լուսանցքով:
14. Շոռակարկանդակի վերևում կպցրեք մի քանի տոնածառ և մակերեսը շաղ տվեք դեկորատիվ ուտելի ուլունքներով: Ես դրանք արծաթագույն եմ: Շատ ամանորյա տեսք ունի!
15. Բանանի շոռակարկանդակ Ամանորի համար պատրաստ է: Շատ նորաձև, աներևակայելի գեղեցիկ, նուրբ ճաշակով և, ինչպես տեսնում եք, պատրաստելը այնքան էլ դժվար չէ, այն կդառնա իսկական աստղ տոնական Ամանորի սեղանին:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով բանանով շոռակարկանդակ:
1. Բանանի շոռակարկանդակ պատրաստելը պարզապես առանց թխելու
2. Ինչպես պատրաստել շոկոլադե տորթի զարդեր
