Եթե դուք երբևէ չեք փորձել կամ եփել թխած ձու ջեռոցում, ապա ես դա բարձր խորհուրդ եմ տալիս: Դրանք պատրաստվում են տարրական եղանակով, համն արտասովոր է, և դրանք պահվում են շատ ավելի երկար, քան սովորական խաշած ձվերը: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ձուն այն ապրանքն է, որը կարող է լինել առանձին ուտեստ կամ, որպես բաղադրիչներից մեկը, ներառվել այլ ուտեստների մեջ: Հասարակ այլընտրանքային ձու, աղացած ձու կամ թխած ձու հիանալի այլընտրանք են ջեռոցում եռացրած խաշած ձվերը: Սա բարդ ուտեստ չէ, որն արագ պատրաստում է և տանտիրուհուն ոչ մի դժվարություն չի պատճառում: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն թարմ ձու, տաք ջուր, վառարանակայուն ուտեստ և նախապես տաքացված ջեռոց: Այս գուրման թխած ձվերի համը նման չէ խոհարարության այլ մեթոդների:
Այս մեթոդը ունի իր առավելությունները: Նախ, դուք կարող եք միաժամանակ թխել մեծ քանակությամբ ձու: Երկրորդ, դուք չեք անհանգստանա լողացող տապակներով: Երրորդ, այս ձվերը չեն ճաքում: Նրբության մեկ այլ առավելությունն այն է, որ ձվերը կարող են ջեռոցում եփվել սոխի կեղևների հետ միասին, որպեսզի ստացվի գեղեցիկ շագանակագույն գույն: Նման ներկերը հարմար են.ատկի պայծառ տոնը նշելու համար: Վառարանում եփած ձվի համն ավելի նուրբ և յուղալի է դառնում, հատկապես դեղնուցները: Ես խորհուրդ եմ տալիս միայն տնական ձու թխել: Նույնիսկ թխած ձվերը երկար չեն փչանում, ինչը անհրաժեշտ է Easterատկի տոնական ընթրիքից հետո, երբ շատ գունավոր ձվեր է մնացել: Քանի որ խաշած ձուն դասական եղանակով չի կարող երկար պահվել:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `155 կկալ:
- Մատուցումներ - ցանկացած գումար
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
Ձու `ցանկացած քանակությամբ
Քայլ առ քայլ եփել կոշտ խաշած ձվերը ջեռոցում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Ձվերը լավ լվանալ հոսող ջրի տակ սենյակային ջերմաստիճանում:
2. Տեղադրեք դրանք վառարանակայուն ամանի մեջ և լցրեք տաք ջրով: Temperatureրի ջերմաստիճանը պետք է լինի տաք, բայց ոչ եռացող, հակառակ դեպքում ձվերը ճեղքվելու են և դուրս են գալիս: Այս գործողությունը անհրաժեշտ է, որպեսզի ձվերը տաքանան և ջեռոցում չեն ճաքում պատրաստման ընթացքում: Հետեւաբար, դրանք 5-7 րոպե տաք ջրով լցրեք սենյակում:
3. Ձվերը ուղարկեք ջեռոց 20-25 րոպե: Եփել դրանք 180 աստիճանով: Այնուհետև ջեռոցում պինդ խաշած ձվերը տեղափոխեք սառույցի ջուր, սառեցրեք և օգտագործեք ըստ ցուցումների:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել թխած ձու:
