Էժան, համեղ և հեշտ պատրաստվող հրեական սխտորով պանրով խորտիկի բաղադրատոմս ՝ քայլ առ քայլ լուսանկարներով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Հրեական սխտորով պանրով խորտիկը պարզ ուտեստ է, որը բոլորն անպայման փորձել են: Այս ավանդական ուտեստը կարելի է գտնել գրեթե յուրաքանչյուր սեղանի վրա: Բնօրինակ բաղադրատոմսը պարունակում է վերամշակված պանիր, սխտոր, մայոնեզ, աղ և պղպեղ: Բայց դրա պատրաստման համար թույլատրելի է օգտագործել ոչ միայն վերամշակված պանիր, այլև պինդ պանրի սորտեր: Desiredանկության դեպքում այս զանգվածին ավելացվում է մի փոքր կանաչ սամիթ կամ այլ արտադրանք:
Այս նախուտեստը մատուցվում է տարբեր ձևերով: Կան շատ տարբեր եղանակներ: Շատ համեղ է այն տարածել լոլիկի կտրտած կտորների, Ciabatta baguette- ի կամ թխվածքաբլիթի կոտրիչի վրա: Տարտլետներն ու զամբյուղները լցված են դրանով, պատրաստվում են նաև կանեփներ: Շատ հաճախ նախուտեստը մատուցվում է աղցանների փոքրիկ ամանի մեջ և զարդարված թարմ խոտաբույսերով: Սա շատ պարզ ուտեստ է, որը միշտ անհետանում է տոնական սեղանից առաջին պլանում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `282 կկալ:
- Մատուցումներ - 300 գ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե, գումարած ձու եռալու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Վերամշակված պանիր - 2 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
- Սխտոր - 2-3 մեխակ կամ ճաշակի
Հրեական խորտիկի սխտորով պանիրից քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Ձվերը եփել: Դա անելու համար դրանք թաթախեք սառը ջրի կաթսայի մեջ և մի փոքր աղ ավելացրեք: Դա անհրաժեշտ է այնպես, որ եթե ձուն ճաքի, աղաջրում սպիտակուցը կծկվի, և ձուն անձեռնմխելի կմնա: Կաթսան դրեք կրակի վրա և եռացրեք: Կրճատեք կրակը և եփեք ձվերը 7-10 րոպե: Եթե դրանք մարսեք, ապա դեղնուցը կապույտ երանգ կունենա: Այնուհետև ձվերը թաթախեք սառույցի ջրի մեջ, որպեսզի ավելի հեշտ լինի կեղևազերծելը: Եթե խաշած ձուն վատ է մաքրվում, այսինքն. սպիտակուցը կպչում է պատյանին, ինչը նշանակում է, որ այն շատ թարմ է: Թեեւ այս բաղադրատոմսի համար գեղեցիկ ձվի գեղագիտական տեսքը կարեւոր չէ, քանի որ այն կշարունակի քերել: Կոնկրետ ինչո՞վ եք զբաղված ՝ ձվերը մաքրեք և քերեք:
2. Վերամշակված պանիրը նույնպես քերել: Եթե այն լավ չի քսում, ապա 15 րոպե թրմեք սառցարանում: Դա մի փոքր կխստանա և ավելի հեշտ կլինի աշխատել:
3. Մաքրեք սխտորը և անցեք մամուլով: Դուք կարող եք փոփոխել գումարը ըստ ձեր սեփական ճաշակի: Եթե Ձեզ դուր են գալիս շատ կծու նախուտեստներ, լրացուցիչ մի քանի մեխակ ավելացրեք: Ես խորհուրդ եմ տալիս սխտորից միջուկը հանել սելենի ցողունով, հատկապես ձմեռ-գարուն շրջանում: Քանի որ դա վատ է ազդում մարսողության վրա և հաճախ այրոց է առաջացնում, բացի այդ, դրա պատճառով է մնում բերանից սխտորի համառ հոտը:
4. Սննդի վրա մայոնեզ լցնել: Գումարը կարող է տարբեր լինել `կախված խորտիկի մատուցման եղանակից: Եթե դրանից կանեփ պատրաստեք կամ զարդարեք այն գնդակների տեսքով, ապա մայոնեզը չպետք է շատ լինի: Հակառակ դեպքում նախուտեստը կքայքայվի: Եթե դուք ծառայում եք աղցանների ամանի մեջ, ապա մայոնեզի քանակը դրեք ձեր ճաշակի վրա: Բացի այդ, ես խորհուրդ չեմ տալիս չափազանցել, եթե այն մատուցվում է զամբյուղներում կամ տարտելներում: Հակառակ դեպքում նրանք արագորեն կթրջվեն եւ կկորցնեն իրենց ձեւը:
5. Աղցանը լավ խառնել: Համտեսել, աղ անել և նորից հարել: Ifանկության դեպքում ավելացնել թարմ թակած խոտաբույսեր:
6. veառայել նախուտեստը ձեր հայեցողությամբ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել հրեական նախուտեստի աղցան կամ սխտորով աղցան:
