Փլավի արագ բաղադրատոմս դանդաղ կաթսայում: Անթերի ճաշակ և ժամանակի խնայողություն: Եթե մինչ այդ չէիք կարող փլավ պատրաստել, ապա այս բաղադրատոմսը կստացվի փխրուն և ոչ չոր փլավ:
Երկրորդ դասընթացների շարքում, որոնք մտել են գրեթե ցանկացած ընտանիքի ամենօրյա ճաշացանկ, հավանաբար կա փլավ: Միանգամից մի քանի արևելյան երկրներ կարող են մրցել այս հանրաճանաչ ուտեստի հայրենիք կոչվելու իրավունքի համար: Հետխորհրդային տարածքի տարբեր հատվածների տնային տնտեսուհիները այն հարմարեցրել են իրենց նախասիրություններին և եփում են ոչ միայն գառան, այլ նաև այլ տեսակի միս `խոզի, հավի, հորթի միս: Unfortunatelyավոք, և գուցե բարեբախտաբար, այսօր փլավը հաճախ չի պատրաստվում կաթսայի մեջ բաց կրակի վրա. Այժմ ամեն ինչ, ներառյալ սննդամթերքի դիմադրությունը, պետք է լինի արագ և էրգոնոմիկ: Մենք նաև կօգնենք ձեզ նվազեցնել խոհանոցում անցկացրած ժամանակը և փլավ եփել մուլտիկուկերում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `106,75 կկալ:
- Մատուցումներ - 4 ափսե
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խոզի պղպեղ - 300 գ
- Գազար - 1 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Սխտոր - 1 փոքր գլուխ
- Բրինձ - 1 բաժակ
- Բուսական յուղ տապակելու համար
- Աղ, պղպեղ - համտեսել
Դանդաղ կաթսայում խոզի մսով փլավի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
1. Փլավը դանդաղ կաթսայում եփելու համար, առաջին հերթին, պատրաստեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Մենք մաքրում և լվանում ենք բանջարեղենը `սոխը և գազարը, մաքրում ենք սխտորը կեղևի վերին կեղտոտ շերտերից, բայց դրանք բոլորը չենք հեռացնի: Բրինձ, անհրաժեշտության դեպքում, մենք տեսակավորելու և ողողելու ենք մի քանի ջրերում: Լվացեք միսը, չորացրեք և կտրեք փոքր խորանարդի:
2. Multicooker ամանի ներքեւում լցնել փոքր քանակությամբ բուսական յուղ եւ դրա մեջ դնել մանրացված միսը: Մենք տապակելու ռեժիմը դնում ենք բազմաբնակարան կաթսայի վրա, թողնում ենք, որ միսը տապակի 10-15 րոպե, երբեմն խառնելով:
3. Գազարը քերել կոպիտ քերիչով կամ բարակ մանրացնել, իսկ սոխը մանր խորանարդի կտրել: Մսամթերքի համար բանջարեղենը դանդաղ կաթսայի մեջ դնել, խառնել, ավելացնել որոշ համեմունքներ և թողնել տապակել ևս 10 րոպե:
4. Հետագայում `ամեն ինչ բավականին պարզ է: Լվացված բրինձը լցնել մուլտիկուկերի ամանի մեջ, խառնել արդեն շագանակագույն մսի և բանջարեղենի հետ և լցնել ջրով, որպեսզի այն փոքր -ինչ ծածկի սնունդը: Սա մոտավորապես կլինի 2 բաժակ ջուր 1 բաժակ բրնձի դիմաց: Փակեք կափարիչը և սահմանեք Quenching կամ Pilaf ռեժիմը: Խոհարարության ժամանակը 35-40 րոպե է: Սխտորը դնել պատրաստման ավարտից 15-20 րոպե առաջ: Դուք կարող եք այն քանդել մեխակի մեջ ՝ առանց դրանցից պաշտպանական ֆիլմի շերտը հանելու, կամ կարող եք ամբողջ գլուխը դնել գրեթե պատրաստի բրնձի մեջ: Հիմնական բանը այն է, որ սխտորը ամբողջությամբ թաքնված է բրնձի մեջ: Այսպիսով, այն կտա իր բույրը, կազատի դառնությունից և կդառնա փափուկ և աներևակայելի հաճելի համով:
5. timeամանակի ընթացքում մենք ունենք համեղ, փխրուն, անուշաբույր փլավ, եփած դանդաղ կաթսայում: Բարի ախորժակ!
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր.
1) Համեղ փլավ դանդաղ կաթսայում
2) ուկրաինական փլավ խոզի մսով
