Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `տանը երշիկով, սնկով և պանրով թխած ցուկկինի պատրաստելու լուսանկարով: Սննդային արժեքը, կալորիականությունը և տեսանյութի բաղադրատոմսը:
Հիշում եք, թե ինչպես «Աղջիկներ» ֆիլմի գլխավոր հերոսը թվարկեց այն ուտեստները, որոնք կարելի է պատրաստել կարտոֆիլից: Ես առաջարկում եմ հիշել, թե ինչ կարելի է պատրաստել ցուկկինիից, և այստեղ շատ տարբերակներ կլինեն: Deliciousուկկինի նման բանջարեղենից կարելի է պատրաստել մի շարք համեղ ուտեստներ: Նրա հետ կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, և դա առաջին հերթին պայմանավորված է մատչելիությամբ: Այս ցածր կալորիականությամբ բանջարեղենը սպառվում է թարմ, շոգեխաշած, թթու, տապակած: Քանի որ ցուկկինին ընդգծված համ չունի, դրանք համակցված են ցանկացած ապրանքի հետ: Նրանք լավ են համակցված լոլիկի, գազարի, դեղաբույսերի, կարտոֆիլի, մսի, ձկների հետ … Դուք չեք կարող թվարկել բոլոր համակցությունները:
Ես առաջարկում եմ բազմաթիվ տատանումներից, եփել դրանք ըստ մեկ շատ պարզ բաղադրատոմսի և թխել ցուկկինի ջեռոցում: Ամենից հաճախ ցուկկինին թխում են նավակներով կամ լվացարաններով ՝ լցնելու համար օգտագործելով աղացած միս, բանջարեղեն կամ սնկով: Այնուամենայնիվ, այս բաղադրատոմսում, արագ պատրաստման համար, ես առաջարկում եմ օգտագործել երշիկ, որը ոչ պակաս հաջողությամբ կարելի է փոխարինել ապխտած երշիկով: Theաշատեսակը համալրվում է սնկով և պանրով `հստակ համի և հյուսվածքի համար:
Շատ հեշտ է թխած ցուկկինի պատրաստել երշիկով, սնկով և պանրով, դրանք խոհարարական որևէ հմտություն չեն պահանջում, մինչդեռ դուք ստանում եք համեղ, հագեցնող և անկախ ուտեստ: Նման օրիգինալ ամառային խորտիկը կատարյալ է սենդվիչների փոխարեն նախաճաշի կամ ճաշի համար: Այն պատրաստված է արագ խորտիկի կամ թեթև ընթրիքի համար: Այս պարզ և համեղ ուտեստը կարող եք ձեզ հետ վերցնել նաև խնջույքի կամ դրսում: Դուք կարող եք ոչ միայն ուրախացնել ձեր սիրելիներին նման ցուկկինիով, այլև առաջարկել հյուրերին ՝ նախուտեստ դնելով տոնական սեղանին: Եվ քանի որ դրանք համեղ են և՛ տաք, և՛ սառը օգտագործման համար, նախուտեստը կդիմի բոլոր ուտողներին:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `78 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Լոլիկ - 2 հատ:
- Սունկ (ցանկացած) - 100 գ
- Մաղադանոս կանաչի `մի քանի ճյուղ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Պանիր - 100 գ
- Երշիկեղեն - 1-2 հատ:
Քայլ առ քայլ պատրաստել երշիկով, սնկով և պանրով թխած ցուկկինի, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Խոհարարության համար ցուկկինի ընտրելիս նախապատվությունը տվեք երիտասարդ բանջարեղենին ՝ առանց հասած սերմերի: Կաթնամթերքի փոքր պտուղներն ունեն փափուկ, բարակ մաշկ, որը մաքրելու կարիք չունի, ի տարբերություն հասուն պտուղների: Լվացեք ընտրված ցուկկինին, չորացրեք և կտրեք 7 մմ լվացող մեքենաների: Դրանք կողք կողքի դասավորեք թխման ամանի մեջ, որը կարելի է տեղադրել ջեռոցում: Ucուկկինին համեմել աղով և սև պղպեղով: Նրբաճաշակությանը հատուկ համ ու բուրմունք հաղորդելու համար կարող եք քերել այն ուտեստները, որոնցում կպատրաստեք սխտորի կտորով:
2. Իմ սնկերն արդեն նախապես տապակված են, ուստի ես դրանք պարզապես դնում եմ ցուկկինի վրա: Եթե ունեք թարմ սունկ, լվացեք, չորացրեք և կտրեք փոքր կտորների: Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և տապակեք սնկերը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Մի մոռացեք դրանք աղով և պղպեղով լցնել: Ես խորհուրդ եմ տալիս բաղադրատոմսի համար օգտագործել շամպինիոններ, քանի որ դրանք կոմերցիոնորեն մատչելի են և ամենահեշտն են պատրաստվում: Ոստրե սնկերը նույնպես հարմար են:
3. Երշիկները կտրեք մոտ 5 մմ հաստությամբ օղակների մեջ եւ դրեք կուրգետների վերեւում:
4. Մաղադանոսը լվանալ, չորացնել բամբակյա սրբիչով, մանր կտրատել եւ շաղ տալ սննդի վրա: Լոլիկը լվացեք, չորացրեք, կտրեք 5-7 մմ օղակների մեջ և դրեք ցուկկինիի վրա ՝ փոքր «պտուտահաստոցներ» պատրաստելու համար: Վերցրեք լոլիկի բազմազանությունը Կրեմ, քանի որ նրանք ամենից լավ պահում են իրենց ձևը, նրանք ամուր են և ոչ շատ մսեղ:Հետեւաբար, կտրատելիս դրանք չեն հոսի, իսկ թխվելիս ՝ չեն սողա:
5. Պանիրը քերել միջին կամ կոպիտ քերիչով եւ շաղ տալ սննդի վրա: Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ցուկկինին ուղարկեք երշիկով, սնկով և պանրով, որպեսզի թխվի 30 րոպե: Առաջին 20 րոպեի ընթացքում ծածկված է փայլաթիթեղով: Այնուհետեւ հեռացրեք այն, որպեսզի ճաշատեսակը դարչնանա:
Սա ցուկկինի պատրաստելու արագ և հեշտ միջոց է: Mealաշը պատրաստվում է առանց յուղի մեջ տապակելու, ինչը թույլ է տալիս ստեղծել, եթե ոչ ցածր կալորիականությամբ, բայց առողջ ուտեստ, որը կհամապատասխանի պատշաճ սնուցման բոլոր սկզբունքներին: Tasteուկկինին, ամբողջովին չեզոք համով, փոխակերպվում է ջեռոցում և ձեռք է բերում բուրավետ համ: Դուք կարող եք պարզապես օգտագործել նման ուտեստ մի կտոր հացով ՝ տաք կամ սառը:
