Իմացեք, թե ինչպես ընտրել շիճուկի ճիշտ սպիտակուցը և ինչու մարզասրահի բոլոր այցելուները պետք է այն ընդունեն: Այսօր յուրաքանչյուր մարզիկ գիտի, որ առանց բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ օգտագործելու, ոչ մի մարզման ծրագիր արդյունավետ չի լինի: Քանի որ ծայրահեղ դժվար է ապահովել անհրաժեշտ քանակությամբ սպիտակուց միայն սննդի օգնությամբ, մարզիկները ստիպված են օգտագործել սպորտային հավելումներ: Դրանք փոշի են, որը պարունակում է 75 -ից 95 տոկոս սպիտակուց:
Weանկանում ենք անմիջապես տեղեկացնել, որ բոլոր սպիտակուցային հավելումները բնական արտադրանք են, և դրանց արտադրության համար օգտագործվում են բուսական կամ կենդանական աղբյուրներ: Նախքան ձեր հավելումը ընտրելը, արժե իմանալ այսօր առկա շիճուկի սպիտակուցի տեսակների մասին: Մենք կքննարկենք նաև այլ սպիտակուցներ, որոնք օգտագործվում են հավելումների արտադրության մեջ: Շիճուկի սպիտակուցի յուրաքանչյուր տեսակ կարող է առավել արդյունավետ լինել կոնկրետ իրավիճակում:
Տարբեր տեսակի սպիտակուցների առանձնահատկությունները
Շիճուկի սպիտակուց
Այսօր մարզիկները ակտիվորեն գնում են այս հատուկ սպիտակուցային հավելումները: Նրանց արտադրության համար օգտագործվում է կաթի շիճուկ, որից հանվում են օտարերկրյա կեղտերը: Շիճուկի սպիտակուցային միացությունները իրենց կլանման բարձր արագության պատճառով լավագույնս օգտագործվում են մարզվելուց առաջ / հետո: Սա կարագացնի նյութափոխանակության գործընթացները, մարմնին կտրամադրի բոլոր անհրաժեշտ ամինները, ինչպես նաև կդանդաղեցնի ճարպերի յուրացման գործընթացը:
Այժմ սպորտային սննդի արտադրության համար օգտագործվում են շիճուկի սպիտակուցի հետևյալ տեսակները.
- Շիճուկի սպիտակուցային միացությունների խտանյութ. Այն պարունակում է առավելագույնը 89 տոկոս սպիտակուցներ և որոշ քանակությամբ կաթնաշաքար և ճարպեր են մնացել: Խտանյութի յուրացման արագությունը 1,5 -ից 2 ժամ է:
- Շիճուկի սպիտակուցի մեկուսացում - շիճուկի այս տեսակի սպիտակուցի քանակը տատանվում է 90 -ից 95 տոկոսի սահմաններում `նվազագույն ճարպով և կաթնաշաքարով: Մեկուսացվածը ներծծվում է 60-90 րոպե:
- Շիճուկի սպիտակուցի հիդրոլիզատը ամենաբարձր մաքրված սպիտակուցն է, որը պարունակում է 99 տոկոս սպիտակուց: Ձուլման արագությունը առավելագույնը 60 րոպե է:
Շիճուկի սպիտակուցի բոլոր տեսակների մաքրությունը որոշում է դրանց արժեքը: Խտանյութը և մեկուսացումը առավել հաճախ օգտագործվում են մարզիկների կողմից, քանի որ դրանք շիճուկի սպիտակուցի բարձր արդյունավետ և էժան տեսակներ են:
Հավելում ընտրելիս պետք է իմանալ շիճուկի սպիտակուցային միացությունների մասին հետևյալ տեղեկությունները.
- Բարձր կլանման արագություն, ինչը նրանց անփոխարինելի է դարձնում մարզումներից առաջ / հետո:
- Բարձր կենսաբանական արժեք:
- Ամինի ամբողջական պրոֆիլ (շիճուկի սպիտակուցը պարունակում է բոլոր ամինաթթուները):
- Ունի գերազանց լուծելիություն և հաճելի համ:
- Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել սննդի միջև և քնելուց առաջ:
- Ազդեցությունը մարմնի վրա առավելագույնը 120 րոպե:
Կազեին
Այս տեսակի սպիտակուցային միացություններն ամենադանդաղն են և կլանում են մարմինը երկար ժամանակ: Այդ իսկ պատճառով անիմաստ է այն ընդունել վերապատրաստման ավարտից առաջ / հետո: Ինչպես շիճուկի սպիտակուցի բոլոր տեսակները, այնպես էլ կազեինը պատրաստվում է կաթից: Կազեինն ավելի լավ է խմել քնելուց առաջ:
Հետևյալ տեղեկատվությունը պետք է հաշվի առնել կազեինի վերաբերյալ.
- Այն դանդաղորեն ներծծվում է մարմնի կողմից ՝ դրանով իսկ երկար ժամանակ ապահովելով նրան ամիններով:
- Քնելուց առաջ սպիտակուցային միացությունների լավագույն տեսակը:
- Մի ընդունեք կազեին պարապմունքից առաջ / հետո:
- Պարունակում է մեծ քանակությամբ կալցիում:
- Շիճուկի սպիտակուցի այլ տեսակների համեմատությամբ, կազեինը շատ ավելի վատ է լուծվում, և դրա համն այնքան էլ իդեալական չէ:
- Մարմնի վրա ազդեցության տևողությունը 4 -ից 10 ժամ է:
Կաթնամթերքի սպիտակուցային միացություններ
Պակաս հայտնի է, քան շիճուկի նախորդ սպիտակուցները: Կազեինին բաժին է ընկնում նրա կազմի մոտ 80 տոկոսը, մնացածը `շիճուկը: Սա հնարավորություն է տալիս այս սպիտակուցը սպառել ուտելուց կամ քնելուց առաջ:
Կաթի սպիտակուցի վերաբերյալ ձեզ հարկավոր են հետևյալ տեղեկությունները.
- Քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ կազեին, այն կարող է օգտագործվել քնելուց առաջ:
- Մի օգտագործեք մարզումից առաջ / հետո:
- Պարունակում է շատ լակտոզա, և ոչ բոլոր մարմիններն են ընդունում այն:
- Ցածր գին.
- Մարմնի վրա ազդեցության տևողությունը մոտ 180 -ից 240 րոպե է:
Սոյայի սպիտակուցի միացություններ
Քանի որ սոյայի սպիտակուցը բուսական սպիտակուց է, դրա ամինային կազմը թերի է: Այն նաև այնքան արդյունավետ չէ մկանների աճի վրա, որքան շիճուկի սպիտակուցի բոլոր տեսակները: Միևնույն ժամանակ, սոյայի սպիտակուցները հարմար են այն մարդկանց համար, ովքեր քարոզում են բուսակերների դիետա կամ լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեն: Պետք է նաև հիշել, որ սոյայի սպիտակուցի միացությունները պարունակում են ֆիտոէստրոգեններ, և այն հաճախ օգտագործվում է աղջիկների կողմից, քանի որ նպաստում է կանանց սեռական հորմոնների սեկրեցմանը: Տղամարդիկ չպետք է տարվեն այս տեսակի սպիտակուցներով:
Կարևոր է հիշել սոյայի սպիտակուցների վերաբերյալ հետևյալ տեղեկությունները.
- Բոլոր հայտնի սպիտակուցային միացությունների շարքում այն ունի ամենացածր կենսաբանական արժեքը:
- Ամինային պրոֆիլը ամբողջական չէ:
- Այն պարունակում է ֆիտոէստրոգեններ, որոնք ձեռնտու են կանանց մարմնին, և տղամարդիկ չպետք է այն մեծ քանակությամբ օգտագործեն, քանի որ տեստոստերոնի արտադրության արագությունը կարող է նվազել:
- Դրականորեն ազդում է լիպիդային հավասարակշռության վրա:
- Ունի վատ լուծելիություն հեղուկի մեջ և չունի ամենահաճելի համը:
- Բուսական բնույթի պատճառով այն կարող է օգտագործվել վեգանացիների կողմից:
- Վերցնելու լավագույն ժամանակը դասից անմիջապես հետո կամ ճաշի միջև է:
- Գործում է մարմնի վրա 3 -ից 5 ժամ:
Ձվի սպիտակուցային միացություններ
Այս տեսակի սպիտակուցային միացություններն ունեն բարձր կենսաբանական արժեք: Ավելին, գիտնականները բոլոր տեսակի սպիտակուցները համեմատում են ձվի սպիտակուցի հետ: Այն նաև շատ մարսելի է, բայց համեմատաբար բարձր արժեքի պատճառով այն այնքան էլ տարածված չէ շիճուկի սպիտակուցի բոլոր տեսակների համեմատ: Հաճախ օգտագործվում է այն մարզիկների կողմից, ովքեր չունեն լակտոզա:
Հետևյալ տեղեկատվությունը ձվի սպիտակուցների մասին օգտակար կլինի.
- Հիանալի է դասից առաջ / հետո և քնելուց արթնանալուց հետո:
- Ունի ամենաբարձր կենսաբանական արժեքը:
- Այն կարելի է համարել իդեալական սպիտակուց, քանի որ բոլոր ամինները ներառված են մոլեկուլներում:
- Ունի համեմատաբար բարձր արժեք:
- Գործում է մարմնի վրա 3 -ից 5 ժամ:
Բազմակողմանի հավելումներ
Սա բավականին հայտնի սպիտակուցային հավելման ձև է, որը պարունակում է տարբեր տեսակի սպիտակուցային միացություններ: Ամենից հաճախ դրանք շիճուկի սպիտակուցի, սոյայի, ձվի, կաթի սպիտակուցի բոլոր տեսակներն են: Արդյունքում, այդ հավելումների ամինային պրոֆիլներն ավարտված են: Միևնույն ժամանակ, դրանք բազմակողմանի հավելումներ են, որոնք կարելի է ընդունել դասից հետո և ամբողջ օրվա ընթացքում: Նկատի ունեցեք, որ արտադրողները հաճախ այդ արտադրանքի բաղադրությանը ավելացնում են այլ օգտակար նյութեր, օրինակ ՝ BCAA, առողջ ճարպեր, կրեատին, գլուտամին և այլն:
Բազմ բաղադրիչ հավելումների մասին պետք է հիշել մի քանի բան.
- Կարող է օգտագործվել ամբողջ օրվա ընթացքում և մարզումից հետո:
- Բազմակողմանի հավելումներ ընդունելու լավագույն տարբերակն այն համադրել տարբեր տեսակի շիճուկի սպիտակուցի և կազեինի հետ:
- Կենսաբանական արժեքը ամենաբարձրը չէ:
- Գրավիչ արժեք:
- Այն ազդում է մարմնի վրա 3 -ից 6 ժամ:
Տավարի սպիտակուցային միացություններ
Այս տեսակի սպիտակուցը ստացվում է տավարի մսից և ժամանակակից մաքրման տեխնոլոգիաների կիրառման շնորհիվ բոլոր ճարպերն ու խոլեստերինը գրեթե ամբողջությամբ հանվում են վերջնական արտադրանքից: Այս տեսակի սպիտակուցային միացությունը շատ պրոֆեսիոնալ բոդիբիլդերների կարծիքով համարվում է սպիտակուցի լավագույն աղբյուրը: Այնուամենայնիվ, բավականին բարձր արժեքի պատճառով սիրողականներն այն օգտագործում են համեմատաբար հազվադեպ:
Ձուլման արագության, կենսաբանական արժեքի, ինչպես նաև ամինների կազմի առումով տավարի սպիտակուցը համեմատելի է շիճուկի սպիտակուցի հետ: Այնուամենայնիվ, ինչպես մենք ասացինք, այս հավելումների արժեքը բավականին բարձր է և այն մարզիկները, որոնց մարմինը չի ընդունում լակտոզան, ամենից հաճախ օգտագործում են ձվի սպիտակուցային միացություններ:
Կանեփի սպիտակուցային միացություններ
Մեր շուկայի համար բավականին էկզոտիկ հավելումներ: Միևնույն ժամանակ, դուք պետք է իմանաք դրա գոյության մասին: Ինչպես սոյայի սպիտակուցի միացությունները, կանեփը բուսական է: Բույսի սերմերը օգտագործվում են հավելումներ արտադրելու համար: Պետք է նշել, որ կանեփը պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար ճարպաթթուներ: Սա ենթադրում է, որ կանեփի սպիտակուցը դրական ազդեցություն ունի լիպոպրոտեինների հավասարակշռության վրա, պաշտպանում է սրտի մկանները և անոթային համակարգը մեծ թվով հիվանդություններից:
Հարկ է նաև հիշել, որ կանեփը պարունակում է մարզիկների համար կարևոր միկրոէլեմենտներ, օրինակ ՝ ցինկ, ֆոսֆոր, ծծումբ, կալիում և այլն: Կանեփի սպիտակուցը հազվագյուտ նյութերի աղբյուր է, ինչպիսիք են մեսո-ինոզիտոլը (վիտամին B8) և ֆիտինը: Առաջին նյութը դրականորեն ազդում է ածխաջրերի և պուրինների նյութափոխանակության վրա, ակտիվորեն մասնակցում է տարբեր օգտակար ֆերմենտների սինթեզին, ինչպես նաև նորմալացնում է լիպիդային հավասարակշռությունը:
Ֆիտինը վիտամինանման նյութ է, որը կարող է կանխել լյարդի ճարպային հիվանդությունը ՝ բավարար սպիտակուցային սննդի բացակայության դեպքում: Պետք է նշել, որ կանեփը ֆիտինի հիմնական և, ըստ էության, միակ աղբյուրն է: Ամփոփելով ՝ ասենք կանեփի սերմերի բաղադրության մեջ պեկտինների առկայության մասին, որոնք նորմալացնում են աղիքային տրակտի միկրոֆլորան: Սոյայի սպիտակուցի համեմատ կանեփի սպիտակուցը շատ ավելի լավ է ներծծվում օրգանիզմի կողմից:
Սպիտակուցների տեսակների մասին ավելին իմացեք այս տեսանյութում.
