Ձմռանը երբեք շատ դատարկ տեղեր չկան: Պատրաստեք համեղ, քաղցր-կծու լոլիկ առանց քացախի: Դուք սա նախկինում չեք փորձել:
Պահածոյացված լոլիկը ժանրի դասական է: Հենց դրանք չփակվեն ՝ կծու բանջարեղենով, անուշաբույր խոտաբույսերով, սեփական հյութի մեջ, աղած, թթու, խնձորի, խաղողի, ծաղկակաղամբի հետ համակցված: Ինչ տանտիրուհիներ չեն գալիս: Բաղադրատոմսը, որով ես լոլիկը փակում եմ ձմռանը, ի տարբերություն մյուսների այն է, որ չի օգտագործում սովորական կոնսերվանտ `քացախ: Այս բաղադրատոմսի համաձայն լոլիկները շատ քնքուշ են, չափավոր աղի և ամենևին կծու: Պարզապես իսկական համ, որը նման է տոմատի հյութի համին: Նույնիսկ երեխաներին դուր կգա այս դատարկը: Հավատացեք ինձ, ձմռանը լոլիկն առանց քացախի շատ համեղ է: Հետևեք մեր բաղադրատոմսին ՝ լուսանկարով, և կտեսնեք, որ այն ոչ միայն գոյության իրավունք ունի, այլև կարող է դառնալ ձմռանը լոլիկ հավաքելու ձեր սիրած եղանակներից մեկը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `24 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 բանկա
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 3 կգ
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
- Լամպ սոխ - 1-2 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ
Քայլ առ քայլ ձմռանը լոլիկ պատրաստելը առանց քացախի `լուսանկարով բաղադրատոմս
Եկեք չասենք, որ լոլիկը, ինչպես և մյուս բոլոր բանջարեղենները, պետք է լվանալ, իսկ ստերիլիզացված բանկաները սովորական ճշմարտություն են, և նույնիսկ ամենաերիտասարդ տնային տնտեսուհիները դա հասկանում են առանց հիշեցումների: Յուրաքանչյուր բանկայի ներքևում դրեք մի քանի կտոր սոխ և մի փոքր թակած քաղցր պղպեղ:
Մենք բանկաները լցնում ենք լոլիկով: Պահպանման համար բանջարեղեն ընտրելիս նախապատվությունը տվեք միջին և փոքր չափերի հասած, բայց ոչ շատ փափուկ պտուղներին: Լոլիկները սերտորեն դասավորեք ՝ երբեմն փոխարինելով բուլղարական պղպեղի կտորներով:
Յուրաքանչյուր բանկայի մեջ լցնել մի թեյի գդալ աղի կույտով (ես ունեմ մեկ լիտր): Եթե լոլիկը փակում եք 2 կամ 3 լիտր տարաների մեջ, բանկայի մեջ տեղադրեք համապատասխանաբար 1 դեսերտ գդալ կամ 1 ճաշի գդալ աղ:
Լրացրեք յուրաքանչյուր բանկա սառը ջրով:
Տեղադրեք բանկաները ջրով լցված լայն կաթսայի մեջ `ստերիլիզացնելու համար: Մի մոռացեք հատակին բամբակ դնել: Theածկեք բանկաները կափարիչներով: Boilingուրը եռացնելուց հետո ստերիլիզացրեք 30 րոպե:
Tomatoesամանակի ավարտից հետո լոլիկով բանկաները պետք է կնքվեն, շրջվեն և փաթաթվեն ինչ -որ տաք բանով: Թողեք այն մի քանի օր, մինչև այն ամբողջովին սառչի: Պահածոյացված լոլիկը համը կհասնի 4 շաբաթ անց:
Ձմռանը լոլիկն առանց քացախի պատրաստ է: Պահեք դրանք ձեր մառանում, իսկ ձմռանը պատրաստվեք վայելել լոլիկի հարուստ համը: Բարի ախորժակ!
Բացի այդ, ձեր ուշադրությանը հանրաճանաչ վիդեո բաղադրատոմսեր
Լոլիկ ձմռանը `առանց քացախի և ստերիլիզացման
