Ձմեռ պապի գլխարկով հավով և սնկով աղցանը կդառնա 2018 -ի Ամանորի սեղանի արժանի ձևավորում: Ինչպես պատրաստել և զարդարել աղցանը, տես մանրամասն լուսանկարների բաղադրատոմսը:
Saladանկացած աղցան կարելի է մատուցել պարզապես, կամ այն կարող է լինել ձեվավոր: Ամանորը հենց այն տոնն է, երբ պետք է ոճով մատուցել բոլոր ուտեստները: Հետևաբար, մենք առաջարկում ենք ձեզ աղցան հավով և սնկով `մատուցելու Ձմեռ պապի գլխարկի տեսքով, որը պետք է նայեր յուրաքանչյուր տան: Եթե դուք չինական օրացույցով եք, կարող եք պատրաստել նաև շան տեսքով աղցան: Բայց դրա մասին ավելի շատ ՝ մեկ այլ բաղադրատոմսում:
Հավի եւ սնկով աղցանի բաղադրատոմսը հին ու հայտնի է: Բայց դուք միշտ կարող եք ինչ -որ նոր բան բերել և ստանալ զարմանալի համ և տեսարան NG 2018 -ի համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `139 կկալ:
- Մատուցումներ - 4 ափսե
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Եփած հավի ֆիլե - 300 գ
- Champignon սունկ - 300 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Եփած կարտոֆիլ - 150 գ
- Եփած գազար - 1 հատ: (զարդարման համար)
- Մայոնեզ - 100 գ
- Ձու - 3-4 հատ:
Ամանորյա սնկով և հավով աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում 2018-ի Ամանորի համար
Եթե դեռ չեք եփել ձու, կարտոֆիլ, գազար և ֆիլե, ապա ավելի շուտ ամեն ինչ դրեք վառարանի վրա: Սա խոհարարության մեջ ամենաարդյունավետ գործընթացն է: Մինչ ամեն ինչ եփվում է, եկեք հոգ տանք սնկի և սոխի մասին: Մենք դրանք կտրեցինք փոքր խորանարդի:
Տապակել սունկը և սոխը տապակի մեջ ՝ բանջարեղենի կամ կարագի հավելումով:
Բոլոր բանջարեղենն ու միսը խաշած են: Եկեք դրանք մի փոքր սառչենք և պատրաստենք աղցանի համար: Մենք մաքրում ենք ձվերը և երեքը քերիչով: Երկու ձվի սպիտակուցը մի կողմ դրեք զարդարելու համար: Հավի ֆիլեը ձեռքով ապամոնտաժեք կամ կտրեք խորանարդի: Կարտոֆիլը կտրեք փոքր խորանարդի:
Գազարն ու հետաձգված սպիտակուցները քերել բարակ քերիչով: Դրանք մեզ պետք են զարդարման համար:
Աղցանի բոլոր բաղադրիչները դնում ենք ամանի մեջ, ավելացնում մայոնեզ:
Խառնել և հեռացնել նմուշը: Աղ ու պղպեղ ըստ անհրաժեշտության:
Մենք զանգվածը տարածեցինք ափսեի վրա ՝ փաթաթված գագաթով կոնաձև տեսքով: Սա գլխարկի համար դատարկ է, այժմ այն շատ նման չէ դրան, բայց զարդարելուց հետո այն այլ կերպ կխաղա:
Մենք մակերեսը ծածկում ենք գազարով: Ներքևում և հենց ծայրում մենք թողնում ենք մի փոքր մերկ աղցան:
Աղցանի մերկ հատվածները մի փոքր քսեք մայոնեզով և շաղ տվեք դրանք սպիտակուցներով: Անհրաժեշտ չէ դրա վրա ճնշում գործադրել: Սա «բուրդ» է, ուստի թող փչվի:
Աղցանը կարող եք թողնել այսպես, կամ կարող եք զարդարել մայոնեզի նախշերով: Նռան և եգիպտացորենի պայծառ հատիկները չեն փչացնի 2018 -ի Ամանորի աղցանի տեսքը:
«Ձմեռ պապի գլխարկի» տեսքով պատրաստի աղցանը հավով և սնկով կարելի է պահել սառնարանում մոտ 5 ժամ ՝ այն փաթաթելով սննդի ֆիլմով կամ ծածկելով կափարիչով, որպեսզի եղանակային պայմաններ չլինեն:
Տես նաև տեսանյութերի բաղադրատոմսեր
1. Ոչ սովորական տոնական աղցան հավով և սնկով.
2. «Caprice» աղցան հավով և սնկով.
