2018 -ի խորհրդանիշի ՝ Դեղին Երկիր շան տեսքով մատուցվող օրիգինալ աղցանը շատ տեղին կլինի Ամանորի սեղանին: Մենք զարդարելու ենք տոնական տոնը և ուրախացնելու հյուրերին:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Popularողովրդականորեն սիրված և ցանկալի տոնը `Նոր տարին մոտենում է: Տանտիրուհիները սկսում են նախօրոք հետաքրքրվել բաղադրատոմսերով և կազմել տոնական ճաշացանկ: Մեր երկրում արդեն ընդունված է խորհրդանշական կենդանու նման ամանորյա աղցան կազմակերպել: Հետևաբար, մենք կաջակցենք երկարաժամկետ ավանդույթին և 2018 թվականի Ամանորի համար շան տեսքով աղցան կպատրաստենք: Հենց այս կենդանին է գալիք տարվա խորհրդանիշը: Եվ խնդիրը հեշտացնելու համար ես քայլ առ քայլ առաջարկում եմ համեղ, ախորժելի և գեղեցիկ աղցանի բաղադրատոմսի լուսանկարներ: Ներկայացված բաղադրատոմսը կհեշտացնի աշխատանքը և խոհարարությունը կդարձնի բավականին պարզ և մատչելի:
Աղցանի բաղադրատոմսը ինքնին կարող է բազմազան լինել, գլխավորն այն է, որ այն պետք է նախագծվի հենց այնպես, ինչպես շունը: Oneանկացած մարդ կարող է օգտագործել շան կերպարը ՝ ծեր շուն, մոնղեր, պահակ, տոհմ … Բոլորն էլ իրենց տեղը կգտնեն Ամանորի ճաշացանկում: Այս ակնարկում ես առաջարկում եմ պատրաստել մատչելի արտադրանքից օրիգինալ ուտեստ `սնկով, ձու և պանիր: Եվ խոհարարական երևակայության հետ համատեղ, այս բաղադրիչները կդարձնեն Ամանորի սեղանը տոնական և անմոռանալի: Խոհարարական ստեղծագործականությունն աննկատ չի մնա հյուրերի կողմից, և երեխաները կուրախանան նման գաղափարով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `110 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե, գումարած ձու գազարով եռացնելու և սառեցնելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Թթու սունկ - 250 գ
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
- Ձու - 4 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Կոշտ պանիր - 150 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Գազար - 2 հատ:
Ամանորյա սնկով և ձվերով աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում ՝ Շան տեսքով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Սունկը տեղադրեք մաղի մեջ և լվացեք հոսող սառը ջրի տակ: Ավելորդ հեղուկը թողեք բաժակին և կտրեք փոքր կտորների:
2. Մաքրել սոխը, լվանալ և կտրել բարակ կես օղակների մեջ: Գազարը նախապես եփել մինչև փափկացնել և սառեցնել: Մաքրել և կտրել խորանարդի մեջ: Ուտելիքը ուղարկեք սնկի ամանի մեջ:
3. Ձվերը նախապես եռացնել եռացրած: Եփել դրանք ոչ ավելի, քան 8-10 րոպե եռալուց հետո: Հակառակ դեպքում, դեղնուցը կապույտ երանգ կստանա, և հենց դեղինն է անհրաժեշտ բաղադրատոմսում, քանի որ մասնակցում է Շան պատկերի ձևավորմանը: Ձվերը մաքրել: 2 հատ կտրեց խորանարդի մեջ, և 2 հատ: թողնել զարդարել աղցանը:
4. Կտրեք պանիրը խորանարդի մեջ և ուղարկեք ամանի մեջ բոլոր բաղադրիչներով: Աղցանը համեմել աղով, իսկ վերևում ՝ մայոնեզով:
5. Աղցանը լավ խառնել: Համոզվեք, որ մայոնեզը շատ չէ, հակառակ դեպքում աղցանը սողալու է ափսեի մեջ և չի պահելու իր ձևը:
6. Տեղադրեք աղցանը շան «դնչկալի» տեսքով ուտեստի վրա, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում:
7. Մնացած 2 ձուն բաժանել սպիտակ և դեղնուց, յուրաքանչյուրը առանձին քերել միջին քերիչով: Dogարդարեք շան «դեմքը» դեղնուցով, իսկ ականջներն ու քիթը `սպիտակ: Աչքերը, հոնքերը և լեզուն պատրաստեք իմպրովիզացված հակապատկերներից `կապույտ խաղող, սև ձիթապտուղ, մուգ երշիկ և այլն:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել աղցան Ամանորյա 2018 -ի համար ՝ Շան տեսքով:
