Հոգնե՞լ եք սիսեռից կամ լոբու ապուրից: Միևնույն ժամանակ, սիրու՞մ եք լոբազգիներով առաջին դասընթացները: Այնուհետեւ պատրաստեք մեծ ոսպով ապուր: Սա հիանալի այլընտրանք է սովոր լոբիին: Այս ապուրը հիանալի կդիվերսիֆիկացնի ձեր ամենօրյա ճաշացանկը:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ոսպը մեր տնային տնտեսուհիների համար ամենահայտնի արտադրանքը չէ: Այնուամենայնիվ, դրա պահանջարկը սկսում է աճել: Այս հիանալի մշակույթը ցույց է տվել, որ դրական է ճաշակի և օգտակար հատկությունների համար: Դրանից պատրաստվում են բազմաթիվ ուտեստներ, ներառյալ: և պատրաստել ապուրներ: Ոսպը լոբազգիների ընտանիք է: Սակայն, ի տարբերություն այլ հատիկների, այն չի պահանջում նախապես թրջելը: Հետեւաբար, նրա մասնակցությամբ ուտեստները շատ արագ են պատրաստվում, ինչը կարող է նրանց հիանալի ճաշի տարբերակ դարձնել:
Ոսպը մի քանի տեսակի է: Օրինակ, ապուրը պատրաստելու ամենաարագ ճանապարհը կարմիր և շագանակագույն ոսպն է, իսկ կանաչ ոսպը եռալուց մի փոքր ավելի ժամանակ է պահանջում: Հարկ է նշել, որ ոսպը, ինչպես և մյուս հատիկները, պարունակում է շատ սպիտակուցներ, ինչը նշանակում է, որ դրանք կարող են հիանալի փոխարինող լինել մսային ուտեստների համար: Սա հատկապես կօգնի մարդկանց դուրս գալ պահքի շրջանում: Դուք կարող եք այս ապուրը լրացնել ցանկացած սննդով և բանջարեղենով: Համեմունքները կօգնեն բացահայտել համը, իսկ ինքներդ կարող եք կարգավորել սննդի խտությունը: Ի դեպ, խորհուրդ եմ տալիս փորձել նույն ապուրը, բայց ապխտած միսով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `61, 5 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `45-50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խոզի միս - 300 գ
- Ոսպ - 250 գ
- Գազար - 1 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Դափնու տերև - 2 հատ:
- Աղացած պղպեղ - մի պտղունց
- Պղպեղ ոլոռ - 3 հատ:
Խոզի արգանակով ոսպով ապուր պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
1. Խոզի միսը լվացեք և ֆիլմը մաքրեք ճարպով: Կտրեք այն միջին կտորների և դրեք խոհարարի մեջ: Ավելացնել կեղևավորված սոխը, դափնու տերևը և պղպեղի հատիկները: Լրացրեք սնունդը խմելու ջրով և դրեք այն վառարանի վրա:
2. Եռացրեք բարձր կրակի վրա և հեռացրեք արդյունքում առաջացած փրփուրը: Նվազեցրեք ջերմաստիճանը նվազագույնի և եփեք արգանակը մոտ կես ժամ:
3. Այս պահին լվացեք ոսպը: Մաքրել գազարը և կտրատել փոքր խորանարդի կամ քերել կոպիտ քերիչով:
4. Նախ ոսպը դրեք կաթսայի մեջ:
5. Գազարը տեղադրեք հաջորդը:
6. Ապուրը համեմել աղով ու պղպեղով եւ հասցնել եռման աստիճանի: Այնուհետեւ շարունակեք եփել թույլ կրակի վրա, մինչեւ ոսպը փափկի: Այս գործընթացը կտևի մոտ 20-25 րոպե: ոսպը շատ արագ եփվում է: Խոհարարության ավարտին համեմեք ապուրը սխտորով, որն անցել է մամուլով և եփել ևս 1-2 րոպե:
7. Պատրաստի ապուրը լցնել ամանների մեջ եւ մատուցել: Շատ համեղ է այն օգտագործել croutons- ի կամ croutons- ի հետ: Ի դեպ, եթե ցանկանում եք, կարող եք բանջարեղենը բլենդերով սպանել, ապա կունենաք խյուսով ապուր:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ոսպով ապուր: Իլյա Լազերսոնի բաղադրատոմսը.
