Աղցանները ցանկացած տոնական սեղանի բաղադրիչ ուտեստ են: Գլխավոր գլուխգործոցներից մեկը, ինչպես ճաշակի, այնպես էլ գեղեցկության մեջ, կարելի է անվանել առաջարկվող քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `լուսանկարով` չինական կաղամբից, ծովախեցգետնի ձողիկներից և պանիրից պատրաստված աղցան: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Պեկինյան կաղամբը շատ առողջարար է: Իր նուրբ հյուսվածքի շնորհիվ աղցանները թեթև են և օդափոխվող: Այն զուգորդվում է բազմաթիվ ապրանքների հետ, սակայն ծովախեցգետնի ձողիկներով ընկերությունում ձեռք է բերվում առավել գեղագիտական հաճույք և հատուկ անմոռանալի համ: Նման աղցանը հարմար է ոչ միայն ամենօրյա սեղանի, այլև տոնական խնջույքի համար: Հիմնական բաղադրիչներին ավելացվում են եգիպտացորեն, արքայախնձոր, վարունգ, լոլիկ … ինչ հոգին ցանկանա: Այսօր մենք կպատրաստենք չինական կաղամբից, ծովախեցգետնի ձողիկներից և պանիրից պատրաստված աղցան, որի պատրաստման համար կպահանջվի ոչ ավելի, քան 20 րոպե:
Rabովախեցգետնի ձողիկները վերջին նրբաճաշակությունն են, որոնք ճաշատեսակներին տալիս են ծովամթերքի համ: դրանք ներառում են սպիտակ ձկան աղացած միս: Բացի այդ, տնային տնտեսուհիները սիրում են նրանց հետ աղցաններ պատրաստել, քանի որ դրանք հիանալի կերպով զուգորդվում են շատ այլ սննդատեսակների հետ ՝ թույլ տալով ստեղծել ուտեստների նոր տատանումներ: Պետք է նշել, որ նման աղցան կարելի է պատրաստել ամբողջ տարին, ինչը նրա առավելություններից մեկն է: Իսկ ձմռան ցուրտ սեզոնին այս ուտեստի օգնությամբ մարմինը կհարստացնեք վիտամինային ծաղկեփնջով: Բացի այդ, չինական կաղամբը ցանկացած ուտեստի կտա ամառային համ:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել չինական կաղամբով, բողկով և ծովախեցգետնի ձողիկով աղցան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `85 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պեկինյան կաղամբ - 4 տերև
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Պանրի կտորներ - 50 գ
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 2-3 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ - հագնվելու համար
Պեկինյան կաղամբով աղցանի, ծովախեցգետնի ձողիկների և պանրի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Չինական կաղամբից հեռացրեք վերին տերեւները անհրաժեշտ քանակությամբ: Լվացեք դրանք սառը ջրով և չորացրեք թղթե սրբիչով: Այնուհետեւ կտրեք բարակ շերտերով եւ դրեք խորը ափսեի մեջ: Անհրաժեշտ չէ մի ամբողջ գլուխ կաղամբ լվանալ, եթե չես պատրաստվում օգտագործել այդ ամենը: Քանի որ տերևները կչորանան, նրանք չեն փշրվի և կկորցնեն իրենց հյութալիության մի մասը:
2. Հեռացրեք ծովախեցգետնի ձողիկներից փաթաթող ֆիլմը, կտրեք դրանք խորանարդի կամ շերտերի մեջ և դրեք դրանք կաղամբի ամանի մեջ: Եթե ձողերը սառել են, ապա դրանք բնական եղանակով սառեցրեք սառնարանում ՝ առանց տաք ջուր կամ միկրոալիքային վառարան օգտագործելու:
3. Սնունդը համեմել ձիթայուղով և աղով և խառնել:
4. Chineseովախեցգետնի ձողերով չինական կաղամբով աղցան մատուցեք մատուցվող ափսեի վրա և շաղ տալ պանրով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել աղցան չինական կաղամբով և ծովախեցգետնի ձողիկներով:
