Դուք սիրում եք հնդկաձավար, այնուհետև այն եփեք սնկով և բանջարեղենով, և ձեր սեղանին ունեք ինքնաբավ ուտեստ: Նիհար բաղադրատոմս, որը կարող եք օգտագործել այնքան հաճախ, որքան ցանկանում եք:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Հնդկացորենը հիանալի կողմնակի ուտեստ է ՝ հարուստ երկաթով և այլ հետքի տարրերով, ինչը այն դարձնում է մեր երկրի սեղանների հաճախակի հյուր: Մենք հրավիրում ենք ձեզ գնահատելու բանջարեղենով և սնկով պատրաստված հիանալի հնդկացորենի բաղադրատոմս: Չնայած այն բանին, որ ուտեստի մեջ միս չկա, սնկերի շնորհիվ այն շատ հագեցնող է և լիովին ինքնաբավ: Այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված հնդկացորենի շիլայի մի հատվածից հետո քաղցը ձեզ կհեռանա մի քանի ժամից: Նման ուտեստը կարելի է եփել և՛ բրազիլում, և՛ տապակի մեջ, և՛ դանդաղ կաթսայի մեջ, ինչը զգալիորեն կազատի ձեր ժամանակը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `108 կկալ կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `3 ափսե
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հնդկացորեն - 1 tbsp.
- Սոխ - 1 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Սունկ - 5-6 խոշոր
Քայլ առ քայլ եփել հնդկացորեն սնկով և բանջարեղենով
1. Հնդկաձավարը տեսակավորեք և ողողեք: Լցնել 2 բաժակ մաքուր ջուր (հնդկացորենի սովորական համամասնությունները ջրով ՝ 2: 1): Բարձր կրակի վրա եռացրեք, աղ ավելացրեք և մի քանի րոպե հետո նվազեցրեք կրակը: Մենք հնդկացորենը եփում ենք կափարիչի տակ ՝ փորձելով այն հաճախ չբացել, ևս 15 րոպե, մինչև հեղուկն ամբողջությամբ գոլորշիանա:
2. Պատրաստել բանջարեղեն եւ սնկով: Մաքրել և կտրատել գազարն ու սոխը ձեզ համար հարմար ցանկացած եղանակով: Դուք կարող եք կտրել բանջարեղենը, ինչպես տապակում եք ապուրի կամ բորշի համար: Մենք լվանում ենք շամպինիոններն առանց թրջելու, կտրում ենք ոտքի եզրը `կտրվածքը թարմացնելու համար, և սնկերը կտրում ենք միջին չափի խորանարդի մեջ:
3. Տաքացրեք տապակը, մի քիչ բուսայուղ քամեք: Սկզբում դրա վրա տապակել սոխը, ապա ավելացնել գազարը: Երբ բանջարեղենը բավականաչափ դարչնագույն է, ավելացրեք սնկով: Սունկը տապակել բոլոր կողմերից: Աղ և պղպեղ պատրաստման ավարտին:
4. Երբ սնկից հեղուկը գոլորշիանում է, և նրանք հարվածում են, հնդկացորեն լցնել տապակի մեջ: Մենք խառնում ենք բոլոր բաղադրիչները և ամեն ինչ միասին տաքացնում 5-7 րոպե:
5. Նույն ուտեստը դժվար չէ պատրաստել դանդաղ կաթսայում: Դա անելու համար նախ սահմանեք «Տապակել» ռեժիմը և բանջարեղենը եփեք առաջին 10-12 րոպեների ընթացքում, այնուհետև ավելացրեք սնկով և ժամաչափը դրեք 15 րոպե: Այնուհետև լցրեք հում հնդկացորեն, լցրեք այն ջրով, այնպես որ այն ամեն ինչ ծածկում է մոտ մեկ մատով: «Շոգեխաշել», «Բրինձ / հնդկաձավար» կամ «Փլավ» ռեժիմում ուտեստը պատրաստության բերեք, դա կտևի մոտ 40 րոպե:
6. Հացահատիկային սնկով և բանջարեղենով պատրաստված հնդկացորենը պատրաստված է նիհար բաղադրատոմսով: Veառայել թթու, դեղաբույսեր կամ թարմ բանջարեղեն: Բարի ախորժակ!
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) Ինչպես համեղ պատրաստել սնկով հնդկացորեն
2) Հնդկացորեն սնկով և սոխով
