Լցոնած ցուկկինին ամենահեշտ խորտիկն է: Սակայն սեղաններին նման ուտելիք հաճախ չի հանդիպում: Ես առաջարկում եմ շտկել այս անտեսումը և պանրի ընդերքի տակ լոլիկի մեջ շոգեխաշած ցուկկինի պատրաստել:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Zուկկինին առողջ արտադրանք է, որը պարունակում է շատ մանրաթելեր: Եվ դա լավ մաքրում է օրգանիզմը տոքսիններից, բարելավում է աղիների աշխատանքը եւ հեռացնում խոլեստերինը: Գործնականում ճարպ չկա բանջարեղենի մեջ, մինչդեռ կան բազմաթիվ հանքանյութեր և վիտամիններ: Բացի այդ, այն 93% ջուր է, ինչը նշանակում է, որ կալորիականությունը բավականին ցածր է, ինչը նրա մասնակցությամբ ուտեստները շատ արդյունավետ է դարձնում քաշը կորցնելու համար:
Zուկկինի պատրաստելու համար նախ պետք է ընտրել ճիշտը: Երիտասարդ մրգեր գնելու լավագույն միջոցը: Նրանց մեջ սերմեր չկան, և մաշկը շատ բարակ է: Դուք կարող եք ցուկկինի լցնել տարբեր ապրանքներով: Նույնիսկ մեկ բաղադրատոմսի շրջանակներում կարող եք ձեռք բերել նոր ուտեստներ: Այսպիսով, այսօր ես օգտագործել եմ խոզի միս, բայց դրա փոխարեն կարող եք տավարի, հորթի կամ հավ գնել: Կախված ձեր ընտրությունից, կարող եք ցուկկինին տալ բոլորովին այլ համեր:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `128 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Խոզի միս - 200 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Տոմատի մածուկ - 1 ճաշի գդալ
- Կոշտ պանիր - 100 գ
- Սամիթ - փոքր փունջ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Լոլիկի մեջ մսով լցոնված ցուկկինի պատրաստելը
1. Մաքրել խոզի միսը ֆիլմից, լվանալ և կտրել փոքր կտորների: Youանկության դեպքում այն կարող եք ոլորել մսաղացով:
2. Մաքրել սոխը, լվանալ և կտրել փոքր խորանարդի: Մաքրել և կտրատել սխտորը: Սամիթը մանրացնել:
3. Լվացեք ցուկկինին հոսող ջրի տակ, չորացրեք անձեռոցիկով և կիսով չափ կիսեք: Հատուկ դանակով կամ թեյի գդալով հանեք միջուկը ներսից: Դուք պետք է նավակ ունենաք լցոնման համար դատարկ տեղով:
4. Տապակը տաքացնել բուսայուղով և միսը դնել տապակի: Միացրեք բարձր ջերմության վրա և տապակեք այն, երբեմն խառնելով, մինչև այն դառնա ոսկե դարչնագույն:
5. Խոզի թավայի մեջ ավելացնել մանրացված սոխ եւ սխտոր:
6. Խառնել, նվազեցնել կրակը միջին մակարդակի վրա և եփել մոտ 7 րոպե: Այնուհետեւ ավելացրեք տոմատի մածուկ, սխտոր եւ մանրացված սամիթ: Համեմել աղով և աղացած պղպեղով: Անկության դեպքում կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունք և համեմունք ՝ ըստ ճաշակի:
7. Խառնել, ծածկել տապակը և եփ գալ միսը 7 րոպե:
8. Դդումի նավակները լցրեք մսի միջուկով:
9. Պանիրը քերել միջին քերիչով և ցանել ցուկկինիով: Պանրի օգտագործումը կերակուրը դարձնում է համեղ և նույնիսկ տոնական: Նուրբ միջուկը և հյութալի լցոնումը նրբագեղ կերպով կհամալրեն ճաշակը:
10. Խորտիկն ուղարկեք թխելու 180 ° C- ով տաքացրած ջեռոցում: Եփել այն մոտ կես ժամ: Եթե ցանկանում եք, որ պանիրը առաձգական լինի, այն եփելուց 10 րոպե առաջ շաղ տվեք նախուտեստի վրա: Դուք կարող եք ուտեստը մատուցել որպես անկախ ուտեստ, առանց կողմնակի ուտեստի:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել միսով լցոնված ցուկկինի:
