Անցկացրեք խմորեղենի փորձ և պատրաստեք նուրբ լոբազգիների աղանդեր: Ես առաջարկում եմ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `շոկոլադով, մեղրով, դարչինով և չորացրած մրգերով լոբու քաղցրավենիքի լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Մեր սուպերմարկետներն ու հրուշակեղենի խանութները լցված են բոլոր տեսակի ճաշակներով ժամանակակից քաղցրավենիքով: Բայց բոլորը գիտեն, որ շաքարի ավելորդ օգտագործումը վնասակար է օրգանիզմի համար: Բացի այդ, նման ապրանքները ներառում են վնասակար նյութեր, քիմիական հավելումներ, կայունացուցիչներ և կոնսերվանտներ: Հետեւաբար, հոգատար մայրերը մտածում են իրենց երեխաների առողջության մասին եւ փնտրում են խանութի քաղցրավենիքի արժանի բնական փոխարինող: Այսօր ես առաջարկում եմ ձեր ձեռքերով շոկոլադով, մեղրով, դարչինով և չիրով համեղ քաղցր քաղցրավենիք պատրաստել:
Լոբին եռացնելով և այլ բաղադրիչների հետ խառնելով ՝ ստանում եք անհավանական վիտամինային էներգիայի խառնուրդ: Եվ որպեսզի այն գեղեցիկ և ախորժելի տեսք ունենա, դրանից փոքր կլոր քաղցրավենիք ենք պատրաստելու: Այսպիսով, մենք կվայելենք զարմանալի համ և մարմնին կպարգևենք օգտակար նյութերի զանգված, ինչը հատկապես անհրաժեշտ է ձմռան սեզոնին: Այս առողջ քաղցրավենիքներն անտարբեր չեն թողնի ոչ ոքի: Նրանք ունեն նուրբ յուղալի համ և կդիմեն բոլոր ուտողներին: Նրանք տեղին կլինեն ոչ միայն ամենօրյա ճաշերի, այլև տոնական սեղանի վրա: Բացի այդ, նրանք կարող են ամբողջությամբ փոխարինել նախաճաշը: Ի վերջո, շատ երեխաներ առավոտյան չեն ուզում ուտել ձավարեղեն կամ վարսակի ալյուր: Եվ նրանք դժվար թե հրաժարվեն նման քաղցրավենիքից:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `304 կկալ:
- Մատուցումներ - 20 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե, գումարած թրջող և եռացող լոբի ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Լոբի - 150 գ
- Ընկույզ - 50 գ
- Կարագ - 50 գ
- Մեղր - 1 ճաշի գդալ
- Արեւածաղկի սերմեր `50 գ
- Սև շոկոլադ - 50 գ
- Շաքար - 50 գ կամ համտեսել
- Կակաոյի փոշի - 1 թեյի գդալ
- Սալորաչիր - 50 գ
- Դարչինի փոշի - 1 թեյի գդալ
Շոկոլադով, մեղրով, դարչինով և չիրով լոբու քաղցրավենիքի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Տեսակավորեք հատիկները, լվացեք դրանք և լցրեք ջրով 1: 2 հարաբերությամբ ՝ հօգուտ ջրի: հատիկները կրկնապատկվելու են ծավալով: Թողնել ներծծվի 6 ժամ: Այս գործողությունը անհրաժեշտ է, որպեսզի լոբին ավելի արագ եփվի, և ստամոքսի փքվածություն չլինի: Թրջելիս մի քանի անգամ փոխեք ջուրը `լոբու խմորումը կանխելու համար:
2. Լոբին տեղափոխեք մաղով և լվացեք հոսող ջրի տակ: Տեղադրեք տապակի մեջ և ծածկեք մաքուր ջրով ՝ նույնպես 1: 2 հարաբերությամբ: Տեղադրեք կաթսան վառարանի վրա:
3. Լոբին եռացրեք բարձր կրակի վրա և նվազեցրեք ջերմությունը:
4. Շարունակեք եփ գալ, չբացված լոբին մինչև փափկացնելը: 1 ժամ հետո համտեսեք 3 հատ լոբի: Եթե դրանք բոլորը նույն ձեւով եփվեն, ապա լոբին պատրաստ է: Եթե գոնե մեկը հում է, շարունակեք պատրաստել: Հում լոբին պարունակում է օրգանիզմի համար վնասակար նյութեր:
5. Սերմերը դրեք թավայի մեջ:
6. Տապակել դրանք մինչեւ բաց ոսկե դարչնագույնը: Երբեմն դրանք խառնել, որպեսզի այրվեն:
7. Տապակած սերմերը դրեք տախտակի վրա եւ գլանափաթեթով մանրացրեք փոքր մասնիկների:
8. Մաքրել ընկույզը:
9. Եվ տապակել տապակի մեջ 3-4 րոպե ՝ երբեմն խառնելով:
10. Տապակած ընկույզները դրեք տախտակի վրա եւ դանակով մանրացրեք փոքր կտորների:
11. Լվացեք սալորաչիրը և չորացրեք թղթե սրբիչով:
12. Չորացրած սալորը կտրեք փոքր կտորների:
13. Մուգ շոկոլադը սուր դանակով մանրացրեք միջին կտորների:
14. Խաշած լոբին գցեք քամոցով, որպեսզի ամբողջ խոնավությունը չորանա և տեղադրեք հարմար լայն տարայի մեջ:
15. Լոբին մանրացրեք բլենդերով մինչեւ պյուրե:
16Տեղադրեք կարագը խորը ամանի մեջ:
17. Հալեցրեք կարագը միկրոալիքային վառարանում եւ լցրեք լոբու վրա:
18. Համեմել շաքարով եւ հարել:
19. Լոբի ուղարկեք բոլոր մանրացված բաղադրիչները `սերմեր, ընկույզներ, սալորաչիր, շոկոլադ:
20. Կերակրի մեջ ավելացնել կակաոյի փոշի եւ աղացած դարչին:
21. Խառնել, լցնել մեղրի մեջ և նորից հարել:
22. massանգվածը 1 ժամ թրմեք սառնարանում `ավելի խիտ հետեւողականություն ստանալու համար: Այնուհետև կլոր տեսքով ձևավորեք կոնֆետները և դրանք շաղ տալ կակաոյի փոշու հետ:
23. Պատրաստի կոնֆետները պահեք սառնարանում:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել լոբու քաղցրավենիք:
