Մեղր կարամելի տանձերը պարզ ու բարդ աղանդեր են միաժամանակ: Նախքան դրա պատրաստումը սկսելը, խորհուրդ եմ տալիս նախ կարդալ լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը, որպեսզի ամեն ինչ նախապես պատրաստվի և իմանա բոլոր գաղտնիքները: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Տանձը հիանալի պտուղ է `նուրբ համով: Հյութալի և իսկապես համեղ պտուղները անպայման կերվելու են թարմ ՝ բոլորի կողմից չմշակված: Բայց եթե կան հնացած պտուղներ, ապա դրանք օգտագործելու լավագույն միջոցը համեղ բան պատրաստելն է: Տանձը հիանալի հիմք է հետաքրքիր համային համադրություններ ստեղծելու համար: Շատ պարզ ու նույնիսկ հուզիչ է պատրաստել տանձը մեղրի կարամելի մեջ տանը: Թանկարժեք բաղադրիչները պետք չեն, ծախսվում է նվազագույն ժամանակ և ջանք: Եվ արդյունքը զարմանալի է: Նվազագույն քաշքշուկը և տանձը պատրաստ են: Այս աղանդերը չի կարելի անվանել ձմեռ կամ ամառ, քանի որ տանձը հասանելի է ամբողջ տարին: Հետեւաբար, աղանդերը սեզոնայնություն չունեն եւ կարող են պատրաստ լինել ցանկացած պահի, ինչը եւս մեկ գումարած է:
Աղանդերին լրացուցիչ արտասովոր բուրմունք ավելացնելու համար կարող եք ավելացնել մեխակ, վանիլ, գինի, դարչին: Կարելի է տանձը պատրաստել կարամելի մեջ ամբողջությամբ, կիսով չափ, ափսեներով կամ այլ կերպ: Բայց կտորի ամբողջականությունը պահպանելու, դեսերտի խորը և լի համը վայելելու համար խորհուրդ չի տրվում այն շատ մանր կտրատել: Հակառակ դեպքում պտղի միջուկը կվերածվի խյուսի հետեւողականության: Բացի այն, որ կարամելացված տանձը անկախ աղանդեր են, դրանք նաև հիանալի հավելում կլինեն թխած արտադրանքի, հարած սերուցքի և պաղպաղակի համար: Նրանք կարող են նաև արագ պատրաստվել և մատուցվել գինու հետ ՝ քաղցր խորտիկի տեսքով, իսկ կարամելի տանձը ռիկոտայով հացի վրա դնելով ՝ ստանում եք նուրբ և թեթև աղանդեր:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `107 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Տանձ - 1 հատ:
- Մեղր - 1 թեյի գդալ
- Կարագ - տապակելու համար `20 գ
- Աղացած դարչին - 0.5 թեյի գդալ
Մեղրի կարամելում տանձի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կարագը դնել տապակի մեջ: Միացրեք վառարանի դանդաղ ջերմությունը և սպասեք, մինչև այն հալվի: Այն չպետք է այրվի, գարշահոտ կամ փոխի գույնը:
2. Մինչ նավթը տաքանում է, լվացեք տանձերը և չորացրեք դրանք թղթե սրբիչով: Կերեք սերմերով և պտուղը կտրեք կտորների կամ ձեր ցանկացած ձևի:
3. Տանձը հալված կարագի մեջ դնել տապակի մեջ եւ ավելացնել մեղր: Վառարանի ջերմաստիճանը պետք է լինի չափավոր, որպեսզի տանձով յուղը չայրվի:
4. Տանձը խառնել եւ ավելացնել դարչինի փոշին:
5. Տանձի շերտերը կրկին շրջեք մյուս կողմը և տապակեք միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը: Մեղր կարամելի մեջ պատրաստ տանձը մատուցեք ինքնուրույն տաք ցանկացած տոպիտգի հետ: Դուք կարող եք դրանք լցնել շոկոլադե սառույցով, շաղ տալ շոկոլադի չիպսերով, կակաոյի փոշով, կոկոսի փաթիլներով, ավելացնել մի գդալ պաղպաղակ, եփել սուրճ, կակաո և այլն: Բացի այդ, եթե պտուղը սառչի, այն նույնքան համեղ կմնա, որքան տաքը:. Եվ եթե ցանկանում եք դրանք տաքացնել, ապա օգտագործեք միկրոալիքային վառարանը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել կարամելի տանձ:
