Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր պանրի տորթեր պատրաստելու համար: Բայց միշտ կարող եք ինչ -որ նոր բան ավելացնել ծանոթ ուտեստին: Եկեք դիվերսիֆիկացնենք մեր ամենօրյա սնունդը և կակաչի սերմեր ավելացնենք շոռակարկանդակներին: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Cheesecakes- ը ոչ միայն համեղ ու առողջ կաթնաշոռով ուտեստ է, այլև փորձերի համար մի ամբողջ դաշտ: Օրինակ, կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր նախաճաշը կաթնաշոռով և կակաչի սերմերով կաթնաշոռով: Սա համեղ և անսովոր ուտեստ է, որը հարմար է երեխաների և մեծահասակների համար: Նման շոռակարկանդակները պատրաստվում են շատ պարզ: Այն պատրաստելու համար շատ ժամանակ և աշխատանք չի պահանջվի, մինչդեռ կարող եք զարմացնել բոլոր ուտողներին, քանի որ ամեն տնային տնտեսուհի չի ավելացնում կակաչի սերմերը շոռակարկանդակներին: Կաթնաշոռային տորթերի համն ու տեսքը շատ անսովոր է ստացվում: Նման շոռակարկանդակները հիանալի են ոչ միայն նախաճաշի, այլև ցերեկային խորտիկի, ընթրիքի կամ թեթև նախուտեստի համար: Նրանց համեղ մատուցեք խտացրած կաթով, ջեմով, մեղրով կամ թթվասերով:
Շոռակարկանդակների համար օգտագործեք կաթնաշոռ `5% և ավելի յուղայնությամբ: Այնուհետեւ նրանք ավելի հյութալի ու քնքուշ կդառնան: Բայց եթե դուք վախենում եք ավելորդ կիլոգրամներից, ապա վերցրեք ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը: Բացի այդ, համոզվեք, որ կաթնաշոռը ցածր խոնավության պարունակությամբ է, հակառակ դեպքում խմորը չափազանց հեղուկ կլինի, և դուք ստիպված կլինեք ավելացնել ավելի շատ ալյուր, որից ոչ թե պանրի բլիթներ կստանաք, այլ կաթնաշոռով բլիթներ: Եթե չկա համապատասխան կաթնաշոռ, ապա այն ծալեք մի քանի շերտերով ծալած շորիկի վրա կամ դրեք նուրբ մաղի մեջ և թողեք, որ ավելորդ շիճուկը թափվի: Կակաչի սերմերը մեկ ժամ թրմեք տաք ջրում կամ եռացրեք 15 րոպե: Այսպիսով, դուք կնվազեցնեք պանրի տորթեր պատրաստելու ժամանակը:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել նարինջ-մեղրով շոռակարկանդակ կարտոֆիլով:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `380 կկալ:
- Մատուցումներ `15-18
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե, պայմանով, որ կակաչը նախապես պատրաստվի
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 500 գ
- Շաքարավազ - 50 գ
- Կակաչ - 40 գ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Ալյուր - 70 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
Կաթնաշոռով և կակաչի սերմերով կաթնաշոռի բլիթների քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կաթնաշոռը տեղադրեք խորը ամանի մեջ: Եթե այն մեծ կտորների մեջ է, ապա մանրացրեք այն մանր մաղի միջոցով կամ հարեք բլենդերով: Այսպիսով, զանգվածն ավելի համասեռ կլինի, իսկ syrniki- ն ՝ ավելի մեղմ: Եթե սիրում եք կաթնաշոռի համը զգալ արտադրանքի մեջ, ապա թողեք այն այնպես, ինչպես կա:
2. Կաթնաշոռին ավելացնել ալյուր, մաղել այն բարակ մաղով, որպեսզի այն հարստանա թթվածնով: Սա կանդրադառնա սիրնիկի շքեղությանը:
3. Այնուհետեւ ավելացրեք մի պտղունց աղ եւ շաքար:
4. Եվ լցնել մեկ հում ձու:
5. Կաթնաշոռի զանգվածը խառնել մինչեւ հարթ:
6. Կակաչի սերմերը լցնել մաղի մեջ և լվանալ հոսող ջրի տակ: Տեղափոխեք այն կաթսայի մեջ, ծածկեք ջրով և դրեք վառարանի վրա: Կակաչի սերմերը եփել և եփ գալ 15 րոպե միջին ջերմության վրա: Այնուհետև լցրեք այն լավ մաղի մեջ, լվացեք այն մաքուր ջրի տակ և թողեք, որ ամբողջ հեղուկը թափվի:
7. Կակաչի սերմերը ավելացնել կաթնաշոռի խմորին:
8. Խմորը խառնել այնպես, որ կակաչի սերմերը հավասարաչափ բաշխվեն կաթնաշոռի զանգվածի վրա:
9. Ձեւավորեք մոտ 5 սմ տրամագծով եւ 1,5 սմ բարձրությամբ կլոր կաթնաշոռային տորթեր: Խմորը ձեռքերին չկպչելու համար դրանք փոշիացրեք ալյուրով:
10. Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և տեղադրեք շոռակարկանդակները այնպես, որ նրանք չդիպչեն միմյանց:
11. Կաթնաշոռով եւ կակաչի սերմերով կաթնաշոռով տորթերը տապակել միջին կրակի վրա, մինչեւ երկու կողմերում ոսկե դարչնագույնը: Serառայել դրանք սեղանին ՝ անմիջապես ձեր սիրած տոմպերով տաք պատրաստելուց հետո:
Տես նաև տեսաֆիլմերի բաղադրատոմս, թե ինչպես եփել շոռակարկանդակ կակաչի սերմերով:
