Այս ակնարկը ներկայացնում է հնդկացորենի բաղադրատոմսը մսով, լոլիկով և սալորաչիրով ջեռոցում: Լուսանկարներով քայլ առ քայլ հրահանգները ձեզ մանրամասն կպատմեն և ցույց կտան, թե ինչպես արագ և համեղ պատրաստել այս ուտեստը:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Հնդկացորենը համընդհանուր հացահատիկ է: Հանրաճանաչության առումով այն կարելի է համեմատել բրնձի և վարսակի ալյուրի հետ, իսկ սննդարար նյութերի պարունակությամբ ՝ ամբողջովին մրցակցությունից դուրս: Հնդկացորենը, իհարկե, կարող է պարզապես եփվել վառարանի վրա, բայց շիլան շատ ավելի համեղ կդառնա, եթե պատրաստվի կաթսաներում, որտեղ կամաց -կամաց թուլանում է: Ես առաջարկում եմ հնդկացորեն պատրաստել մսով, լոլիկով և սալորաչիրով ջեռոցում: Այս ուտեստի համը նման է ռուսական վառարանում եփած շիլայի: Բացի այդ, կաթսաները հիանալի պահպանում են ջերմությունը երկար ժամանակ: Նաև նշում եմ, որ հնդկացորենի մսի և կախարդական համադրությունը օգնում է նիհարել մի քանի կիլոգրամով: Բացի այդ, այս սնունդը օգտակար է նրանց համար, ովքեր ցածր հեմոգլոբին ունեն: Քանի որ միսը և հնդկացորենը պարունակում են շատ երկաթ և ամինաթթուների ամբողջական կազմ:
Հնդկացորենը պատրաստվում է ցանկացած մսի հետ `թռչնամիս, խոզի կամ տավարի միս: Մսի ընտրությունը տանտիրուհունն է: Միսը կարող է նախապես մարինացվել սոյայի կամ այլ սոուսի մեջ: Բանջարեղենը համտեսվում է ցանկացած բանջարեղենով `ըստ ճաշակի: Բանջարեղենը կարող է լինել հում, թեթև տապակած կամ սառեցված: Բացի այդ, փոփոխության համար ուտեստին ավելացվում են սնկով կամ չորացրած պտուղներով: Հնդկացորենը սովորաբար լցվում է ջրով, բայց կարող եք օգտագործել արգանակ, կաթ, թթվասերի կամ մայոնեզի վրա հիմնված սոուս:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `253 կկալ:
- Serառայություններ մեկ բեռնարկղում `2 սպասքի կաթսա
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Meatանկացած միս `400 գ
- Սալորաչիր - 10 հատապտուղ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Հնդկացորեն - 120 գ
- Լոլիկ (թարմ կամ սառեցված) - 1 հատ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
Քայլ առ քայլ հնդկացորեն պատրաստել մսով, լոլիկով և սալորաչիրով ջեռոցում, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք միսը, չորացրեք թղթե սրբիչով, կտրեք միջին չափի կտորների և դրեք ամանների մեջ: Այս բաղադրատոմսում մենք օգտագործում ենք նիհար միս ՝ առանց ճարպի շերտերի: Այն նաև նախապես չի անցնում տապակման: Սա թույլ է տալիս պատրաստել դիետիկ նիհար սնունդ: Բայց եթե դուք չեք հետևում կալորիաներին և չեք սիրում ճարպոտ սնունդ, ապա կարող եք միսը նախապես տապակել տապակի մեջ բուսական յուղի մեջ:
2. Դասավորեք հնդկաձավարը `հեռացնելով բեկորներն ու քարերը: Լվանալ և դնել կաթսաների մեջ: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
3. Լվացեք սալորաչիրը, կտրեք կտորների և ուղարկեք կաթսա: Եթե այն ունի ոսկոր, ապա նախ հանեք այն:
4. Կաթսաներին ավելացնել լոլիկի օղակները: Եթե դրանք սառեցված են, ապա ձեզ հարկավոր չէ դրանք հալեցնել: Թխելու ընթացքում դրանք կհալվեն: Լվացեք թարմ պտուղները, չորացրեք և կտրեք:
5. Համտեսեք սնունդը ձեր սիրած խոտաբույսերով եւ համեմունքներով:
6. Հացահատիկը լցրեք ջրով այնպես, որ այն ծածկում է 1 մատնաչափ մակարդակը բոլոր սննդամթերքից բարձր:
7. Կաթսան ուղարկեք ջեռոց եւ միացրեք կրակը 180 աստիճանով: Թխել սնունդը մոտ 30 րոպե: Այնուհետեւ կաթսաները հանեք ջեռոցից, փաթեթավորեք դրանք տաք վերմակով եւ թողեք այնպես, որ հացահատիկները դիմադրեն:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել հնդկացորեն մսով և սալորաչիրով:
