Ի՞նչ տոն է առանց թթու սունկի: Այս համեղ խորտիկը շատ տարածված է տնային տնտեսուհիների շրջանում: Եվ որպեսզի այն իսկապես համեղ լինի, պետք է ինքներդ եփել: Այսպիսով, ես կիսում եմ Ամանորի սեղանի համար թթու ոստրե սնկերի բաղադրատոմսը:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Oyster սունկ այսօր կարելի է ձեռք բերել ամբողջ տարին ցանկացած սուպերմարկետում: Ես առաջարկում եմ օգտվել դրանից և պատրաստել համեղ խորտիկ տոնական ամանորյա սեղանի համար: Սա շատ համեղ և սիրված ուտելիք է, և դրա պատրաստման բազմաթիվ եղանակներ կան: Տանը նրանք պատրաստում են էքսպրես բաղադրատոմսեր. Կորեերենով, սխտորի մարինադով, դրանք հավաքվում են ձմռանը `դա կախված է ճաշակից և նախասիրություններից: Հիմնական բանը `կռահել համամասնություններով և իմանալ ապացուցված բաղադրատոմսը:
Այս ակնարկում ես ձեզ կպատմեմ համեղ, խրթխրթան, այնքան ախորժելի թթու ոստրե սնկերի բաղադրատոմս: Դրանք պատրաստվում են մեկ օրում, պարզվում է, որ դրանք կծու են և հարմար են ուժեղ ալկոհոլի համար: Խորհուրդ եմ տալիս միայն ճշգրտությամբ պահպանել առաջարկվող բաղադրատոմսը: Եվ ապա դուք կստանաք մի ուտեստ, որը հաջողությամբ մրցում է թթու կաթի սնկով կամ գեղջուկ թթուներով: Ի դեպ, դուք կարող եք դրանք նախօրոք պատրաստել, օրինակ ՝ մեկ օր առաջ, քան տոնակատարության նախօրեին ազատվել դժվարություններից:
Պետք է նշել, որ ոստրե սնկերը իրենք արժեքավոր արտադրանք են: Նրանք պարունակում են մեծ առողջ վիտամին և հանքային բաղադրություն, և նրանք նաև ունեն հիանալի համ: Գրեթե դժվար է դրանք փչացնել: Քանի որ այստեղ հիմնական դերը խաղում են բացառապես մեր ճաշակի նախասիրությունները, որոնց վրա պետք է ապավինել այս ուտեստը ստեղծելիս:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `23 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե եփելու համար, մեկ օր` թթու պատրաստելու համար
Բաղադրությունը:
- Oyster սունկ - 500 գ
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Սեղանի քացախ - 3 ճաշի գդալ
- Դափնու տերև - 2 հատ:
- Allspice ոլոռ - 3-4 հատ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Շաքար - մի պտղունց
Ինչպես թթու վարունգի սունկ
1. Սունկը լվանալ հոսող ջրով: Հարմարության համար դրանք բաժանեք յուրաքանչյուր սնկի համար ՝ միաժամանակ կտրելով ոտքերի ստորին հատվածները, քանի որ դրանք սովորաբար կեղտոտ են: Տեղադրեք դրանք կաթսայի մեջ:
2. Ոստրե սունկի մեջ ավելացնել դափնու տերև, որը կտոր -կտոր է լինում, պղպեղի ոլոռ, աղ և մի պտղունց շաքար: Մաքրեք սխտորը և անցեք մամուլով:
3. Լցնել տաքացրած եռացրած խմելու ջուրը ոստրեների վրա, որպեսզի այն միայն ծածկի դրանք: Լցնել քացախը և լավ խառնել: Թողեք սնկերը կափարիչի տակ թրմվեն, մինչև հեղուկն ամբողջությամբ սառչի:
4. Հետո, հեշտ պահելու համար, սնկերը տեղափոխեք ապակե տարայի մեջ և լցրեք աղաջրով, որում դրանք գտնվում էին: Ավելացնել ևս 1 թեյի գդալ: քացախ, սերտորեն փակեք դրանք և պահեք սառնարանում 24 ժամ: Այնուհետև դրանք կարող եք սեղանին մատուցել թարմ սոխով և բուսական յուղով կամ օգտագործել դրանք աղցաններ պատրաստելու համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես եփել թթու ոստրե սնկով:
