Տապակի մեջ տոմատի սոուսում պոլլոկը բավականին պարզ է իրականացնել, մինչդեռ արդյունքը կուրախացնի ձեզ և հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ, քանի որ ձուկը շատ համեղ և հյութալի է: Եվ ցանկացած կողմնակի ուտեստ կատարյալ է ուտեստի համար:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Պոլլոկը շատ էժան, առողջ և համեղ ձուկ է: Այն գրեթե ոսկորներ չունի, բայց շատ միս: Նրանք, ովքեր հետևում են գործչին կամ հավատարիմ են ճիշտ սննդակարգին, կարող են իրենց ուտելիքը պատրաստել ջեռոցում: Ինչպես դա անել, ես նախկինում կիսվել եմ ձեզ հետ բաղադրատոմսով, և այսօր մենք կպատրաստենք կաղապար թավայի մեջ: Հավատացնում եմ ձեզ, որ ուտեստի որակը ընդհանրապես չի տուժի, ստացվում է շատ քնքուշ և հյութալի: Հետեւաբար, եթե հինգշաբթի օրը մնում է ձկան օր ձեզ համար, ապա դուք պարզապես չեք կարող չփորձել նման ձուկը: Ավելին, pollock- ը համարվում է ամենաէժան տարբերակներից մեկը, և դրա հետ փորձելը միշտ էլ հաճելի է: Հիմնական բանը բոլոր անհրաժեշտ ապրանքների պահեստավորումն է:
Բացի այդ, ձուկը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ A, PP, B, կալիում, ֆոսֆոր և այլ օգտակար նյութեր, միկրո, մակրոէլեմենտներ և հանքանյութեր: Այն նաև օգնում է պահպանել արյան մեջ շաքարի նորմալ մակարդակը: Տոմատի սոուսով ձկով զարդարելու համար կարտոֆիլը կամ սպագետին հարմար են: Theաշատեսակը կարելի է օգտագործել ամենօրյա կամ տոնական սեղանի վրա: Եվ եթե դեռ մտածում եք, թե ինչպես համեղ պատրաստել պոլոկը, ապա այն պատրաստեք տոմատի սոուսով ՝ իմ բաղադրատոմսով: Ստացվում է նուրբ, անուշաբույր, հարուստ, մի փոքր քաղցր համով:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `55 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 դիակ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պոլլոկ - 2 դիակ
- Գազար - 1 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Սխտոր - 3 մեխակ
- Դափնու տերև - 3 հատ:
- Տոմատի մածուկ - 2 ճաշի գդալ
- Համեմունք ձկների համար - 1 թեյի գդալ
- Պղպեղ ոլոռ - 4 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղացած սև պղպեղ - 1/3 թեյի գդալ
Տոմատի սոուսում պոլոկ պատրաստելը տապակի մեջ
1. Պատրաստել բանջարեղեն `գազար, սոխ, սխտոր: Մաքրել դրանք, լվանալ հոսող ջրի տակ և կտրել մոտ 1-1,5 սմ չափսի խորանարդի:
2. Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և տապակեք բանջարեղենը միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը:
3. Տոմատի մածուկը տեղադրեք խորը ամանի մեջ: Ավելացնել ձկան համեմունք, դափնու տերև, պղպեղի հատիկ, աղացած պղպեղ և ձեր նախընտրած ցանկացած համեմունք:
4. Լոլիկը լցրեք խմելու ջրով և խառնեք մինչև ամբողջովին լուծարվի: Սա կլինի ձկան սոուս:
5. Հալեցնել կեղևը, քանի որ այն սովորաբար վաճառվում է պաղպաղակ: Դա պետք է արվի բնականաբար, առանց միկրոալիքային վառարան օգտագործելու: Հակառակ դեպքում, դուք չեք կարող հետեւել, եւ ձուկը կսկսի եփել: Այնուհետև լվացեք կեղևը, չորացրեք սրբիչով և կտրեք հավասար կտորների:
6. Մեկ այլ կաթսա դրեք վառարանի վրա, ավելացրեք յուղ եւ լավ տաքացրեք: Ավելացնել դիակի կտորները, բարձրացնել կրակը և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
7. Այնուհետև շրջեք ձուկը, համեմեք աղով, պղպեղով և տապակեք նույնքան ժամանակ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Պարտադիր չէ այն հասցնել պատրաստության, այն կհասնի մարման ժամանակ: Անհրաժեշտ է, որ այն միայն ծածկված լինի ոսկե ընդերքով:
8. Տապակած ձկան կտորները տապակած տապակած բանջարեղենով տեղափոխեք տապակի մեջ:
9. Պատրաստի սոուսը լցնել սննդի վրա:
10. Եռացնել, նվազեցնել ջերմաստիճանը, ծածկել և եփ գալ ձկանը թույլ կրակի վրա մոտ 40 րոպե:
11. Serառայել տաք կամ սառը վիճակում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել տապակած տոմատի սոուսում պոլոկ:
