Հոգնե՞լ եք նախաճաշին վարսակի ալյուր ուտելուց: Պատրաստեք ելակի յոգուրտով համեղ և սննդարար բլիթներ: Theաշատեսակը համեղ և սննդարար է, և դրա պատրաստման վրա ծախսեք ոչ ավելի, քան կես ժամ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ եփում ենք ելակի յոգուրտով բլիթներ
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ես առաջարկում եմ ամառային բլիթների բաղադրատոմս ՝ բոլորովին նոր և հետաքրքիր համով: Նրանք յոգուրտի շնորհիվ չափազանց քնքուշ են, իսկ անուշաբույր `թարմ և թարմացնող ելակից: Ինչպես ցանկացած նրբաբլիթ, դրանք նույնպես պատրաստվում են շատ պարզ, արագ և մատչելի ապրանքներից: Nանկացած սկսնակ խոհարար եւ անփորձ տնային տնտեսուհի կարող են կարգավորել դրանք: Նրանք կատարյալ են կիրակնօրյա ճաշի, ընտանեկան նախաճաշի, կեսօրվա թեյի և աղանդերի համար: Բացարձակապես բոլորը սիրում են դրանք, բայց նրանք հատկապես հայտնի են երեխաների համար: Serառայել դրանք համեղ զարդարված հատապտուղներով և շաղ տալ թթվասերով, ջեմով, ջեմով կամ մեղրով, և ավելի լավ է օգտագործել տաք ՝ տաք, տաք թեյով կամ սուրճով: Բնականաբար, յոգուրտի փոխարեն կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ ֆերմենտացված կաթնամթերք ՝ կեֆիր, խմորված թխած կաթ, մածուն, շիճուկ, թթվասեր … բլիթները դեռ համեղ կլինեն:
Բլիթները չափավոր փարթամ են սոդայի շնորհիվ, որը կարելի է փոխարինել խմորիչով: Այնուամենայնիվ, այնուհետև ճաշ պատրաստելու ժամանակը կբարձրանա: Ավելի լավ է ելակը կտրել միջին կտորների: Քանի որ եթե հատապտուղները մանր կտրատված են, ապա նրբաբլիթները տապակելիս դրանցից հյութ կհոսի, որից նավթը կսկսի կրակել և սուլել: Եթե ցանկանում եք ելակները շատ մանր կտրատել, ապա ավելի լավ է դրանք վերածեք միատարր խյուսի: Բացի այդ, ելակի փոխարեն կարող եք օգտագործել այլ հատապտուղներ `ծիրան, բալ, կեռաս, ելակ, հաղարջ, հապալաս: Աշնանը վերցրեք սեզոնային մրգեր ՝ խնձոր, դեղձ, սալոր, տանձ: Ձմեռային տարբերակի համար սառեցված հատապտուղներն ու պտուղները հարմար են:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `193 կկալ:
- Մատուցումներ - 15
- Խոհարարության ժամանակը `20-30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 1 tbsp.
- Յոգուրտ - 1 tbsp.
- Ձու - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ խմորի մեջ և տապակելու համար
- Շաքարավազ - 2-3 ճաշի գդալ
- Ելակ - 150 գ
- Աղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ եփել ելակի յոգուրտի բլիթներով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Ալյուրը լցնել խառնիչ ամանի մեջ: Desiredանկության դեպքում այն մաղեք մանր մաղով ՝ հարստացնելու այն թթվածնով: Այնուհետեւ բլիթները կլինեն ավելի քնքուշ եւ փափուկ:
2. Ալյուրին ավելացնել մի պտղունց աղ, ավելացնել սոդա և շաքար և լցնել սենյակային ջերմաստիճանի յոգուրտ: Քանի որ յոգուրտին ժամանակ է պետք տաքանալու համար, այն նախապես լավ հանեք սառնարանից:
3. Խմորին ավելացնել ձու բուսական յուղով և հարիչով կամ բլենդերով, լավ խառնել մինչև հարթ և միատարր, այնպես, որ մի կտոր չլինի:
4. Լվացեք ելակները, չորացրեք, կտրեք պոչը, կտրեք միջին կտորների և ուղարկեք խմորին:
5. Տապակը դրեք վառարանի վրա, մի քիչ բուսայուղ ավելացրեք եւ լավ տաքացրեք: Խմորը գդալով տապակի մեջ գդալով և եփեք բլիթները միջին ջերմության վրա մոտ 2-3 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:
6. Ելակի մածունի բլիթները շուռ տալ մյուս կողմից և եփել մինչև փափուկ, մինչև ոսկեգույն դառնա: Hotառայել դրանք տաք պատրաստելուց անմիջապես հետո:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ելակի բլիթներ:
