Հեշտ պատրաստվող ուտեստ, որը չի սահմանափակում բաղադրիչների ընտրությունը, մինչդեռ զարմանալիորեն համեղ և հագեցնող `կողիկներ կարտոֆիլով և ջեռոցում թխած սերուցքով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Տոնական ճաշի կամ ընտանեկան ընթրիքի վրա տպավորություն թողնելու համար հարկավոր չէ տարիներ շարունակ կատարելագործել ձեր խոհարարական հմտությունները: Խոզի կողերը կարտոֆիլով ցնցող ազդեցություն կունենան համտեսողների վրա: Խոզի կողերը շատ սրտանց ուտեստների հիմքն են: Դրանք թթու են, թխում, տապակում, շոգեխաշում, եփում, խորովում և այլն: Եվ եթե ձեզ հարկավոր է արագ պատրաստել ճաշ, ապա ամենապարզ, ամենահամեղ և ախորժելի ուտեստը ջեռոցում կարտոֆիլով և սերուցքով կողիկներ են: Կարտոֆիլը կողիկներով միաժամանակ թխելը շատ արագ և ամենահաջող միջոցն է: Այս ուտեստը ոչ միայն համեղ և հագեցնող է, այլև ներկայանալի է նվազագույն դժվարությամբ: Անուշահոտ թխած կողերը կարտոֆիլը թրջում են իրենց հյութով, ինչը պալարները դարձնում է հատկապես համեղ, քան պարզապես առանձին ճաշատեսակ պատրաստել: Theաշատեսակը աներևակայելի գեղեցիկ տեսք ունի սեղանի վրա ինչպես այն տեսքով, որով եփվել է, այնպես էլ մաս -մաս ափսեների վրա: Կարող եք կարտոֆիլ մատուցել կողիկներով ՝ տարատեսակ աղցաններով և թթուներով:
Միսը և կարտոֆիլը չեն ենթարկվում նախնական ջերմային բուժման, ուստի բուժումը ավելի քիչ սննդարար է և շատ առողջ: Քանի որ ջեռոցում թխելը ճաշ պատրաստելու ամենանուրբ ու առողջ միջոցն է: Վիտամինների և հանքանյութերի առավելագույն քանակը պահվում է թխված արտադրանքի մեջ: Դե, եթե ցանկանում եք, որ միսը և կարտոֆիլը ունենան ոսկե փխրուն ընդերք, ապա նախ դրանք տապակել համեմունքներով թավայի մեջ: Ի դեպ, ձեր հայեցողությամբ համեմունքներն ու խոտաբույսերը կարող են ամենատարբերը դնել: Նրանք ուտեստը կդարձնեն յուրահատուկ և կատարյալ ուտողների համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `147 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Խոզի կողիկներ - 500 գ
- Կրեմ - 200 մլ
- Գազար - 1 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Կարտոֆիլ - 2 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
Ribեռոցում կարտոֆիլով և սերուցքով կողերի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Մաքրել կարտոֆիլն ու սոխը, լվանալ և կտրատել շերտերի մեջ, որոնք տեղադրվում են թխման ամանի մեջ: Կաղապարը կարող է լինել կերամիկական, ապակյա, կավե ամանեղեն կամ սովորական թխում թերթ: Եվ եթե ձև չկա, ապա պարզապես տեղադրեք բոլոր ապրանքները թխման թևի մեջ:
2. Մաքրել գազարը, լվանալ, կտրել շերտերի մեջ և ուղարկել բանջարեղեն:
3. Լվացեք կողերը, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք ոսկորների մեջ: Տեղադրեք դրանք բանջարեղենի վերևում: Թխելիս միսը կթողնի հյութ, որը կհագեցնի բանջարեղենը, որից նրանք կստանան զարմանալի նուրբ և հյութալի համ: Սնունդը համեմել աղով, սև պղպեղով և ցանկացած համեմունքներով: Կրեմը լցնել սննդի վրա այնպես, որ այն միայն ծածկել է ներքևը: Խոհարարության ընթացքում դրանք գոլորշիանալու են, բանջարեղենը հագեցած կլինի դրանցով և ձեռք կբերի նուրբ և յուղալի համ:
4. Փակեք ուտեստը կափարիչով կամ փաթեթավորեք կպչուն փայլաթիթեղով: Ուղարկեք դրանք նախապես տաքացրած ջեռոցում 45 րոպե 45 աստիճանով: Եթե ցանկանում եք, որ սնունդը ոսկե դարչնագույն ընդերք ունենա, ապա եփելուց 10 րոպե առաջ հեռացրեք կափարիչը, որպեսզի միսը կարմրի: Պատրաստի համեղ և սրտանց կողերը կարտոֆիլով և կրեմով թխած սերուցքով մատուցեք սեղանին ՝ եփելուց անմիջապես հետո, այն տեսքով, որով դրանք եփվել էին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել խոզի կողիկներ կարտոֆիլով ջեռոցում:
