Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `աղցանի լուսանկարով` բուլղարական պղպեղով, լոլիկով, հալված պանիրով և ծովախեցգետնի ձողիկներով տանը: Ապրանքների ընտրություն և պատրաստման առանձնահատկություններ: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Աղցան բուլղարական պղպեղով, լոլիկով, հալված պանիրով և ակնթարթային ծովախեցգետնի ձողիկներով: Theաշատեսակի համար անհրաժեշտ է միայն բաղադրիչները մանրացնել և խառնել կարագի հետ: Սնունդը համընդհանուր է, քանի որ ներառում է հիմնական ապրանքները, որոնք վաճառվում են յուրաքանչյուր խանութում: Այն ունի հետաքրքիր համ և պարունակում է առավելագույնը օգտակար հատկություններ: Houseանկացած տնային տնտեսուհի, նույնիսկ անփորձ, կարող է կարգավորել այս աղցանի պատրաստումը:
Cովախեցգետնի ձողիկներն առողջ են, ցածր կալորիականությամբ, ունեն նուրբ համ ու ծովախեցգետնի բույր: Նրանք ճաշակին քնքշություն են հաղորդում, իսկ դրանք կարող եք փոխարինել ծովախեցգետնի միսով: Այն գալիս է նույն հումքից, ինչ ձողիկներն են: Հետեւաբար, նման փոխարինումը չի փոխի ճաշատեսակի նախնական համը: Cովախեցգետնի ձողերը, ինչպես ծովախեցգետնի միսը, օգտագործվում են սառեցված, այսինքն. ամբողջությամբ հալված չէ: Եթե ցանկանում եք շքեղ խնջույք կազմակերպել, ապա աղցանը կարող է համալրվել ծովամթերքի այլ համեղ ուտեստներով:
Լոլիկը համ է հաղորդում աղցանին: Ավելի լավ է դրանք օգտագործել ոչ շատ հյութալի, հակառակ դեպքում նախուտեստը շատ ջրիկ կլինի: Ավելին, դրանք պետք է մսոտ լինեն և կտրվեն ավելի մեծ, քան մյուս բաղադրիչները: Լոլիկը կտրելուց հետո մնացած բաց թողնված հյութը քամվում է և չի տեղավորվում այլ ապրանքների հետ ամանի մեջ: Քաղցր պղպեղը հարմար է ցանկացած գույնի համար, նույնիսկ կարող եք օգտագործել մի քանի երանգներ, ապա աղցանը կլինի ավելի պայծառ ու գեղեցիկ: Վերցրեք դասական վերամշակված պանիր կամ կանաչի կամ ծովախեցգետնի համով:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել աղցան լոլիկով, բուլղարական պղպեղով և ծովախեցգետիններով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `125 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ կաղամբ - 200 գ
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել (անհրաժեշտության դեպքում)
- Վերամշակված պանիր `100 գ
- Cովախեցգետնի ձողիկներ `3-4 հատ:
- Վարունգ - 1 հատ:
- Մաղադանոս - փոքր փունջ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
Աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում բուլղարական պղպեղով, լոլիկով, հալված պանիրով և ծովախեցգետնի ձողիկներով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Հեռացրեք ծովախեցգետնի ձողերը փաթեթավորումից եւ կտրեք խորանարդի կամ շերտերի: Նրանք վաճառվում են սառեցված կամ սառեցված: Վերջիններս ավելի էժան են, բայց որակը չի զիջում սառեցված արտադրանքին: Միակ թերությունն այն է, որ դրանք պետք է հալեցնել: Եթե օգտագործում եք սառեցվածները, նախ դրանք սառեցրեք: Դա արեք սենյակային ջերմաստիճանում ՝ առանց միկրոալիքային վառարանով հալեցման գործընթացը արագացնելու: Հակառակ դեպքում, սուրիմիի համն անուղղելիորեն կփչանա:
Կտրեք հալված պանիրը միջին չափի խորանարդի մեջ: Եթե կտրատելիս այն ճմրթվում ու խեղդվում է, նախապես 15 րոպե թրմեք սառցարանում: Լավ կսառչի ու կկտրի:
2. Լվանալ լոլիկը, չորացնել թղթե սրբիչով և կտրել խորանարդի: Վերցրեք հյութալի, բայց չափավոր փափուկ լոլիկ, որպեսզի կտրելիս շատ հյութ չտան:
Լվացեք վարունգները, չորացրեք թղթե սրբիչով, հեռացրեք ծայրերը երկու կողմից և կտրեք այն բարակ կես օղակների մեջ:
3. Լվացեք սպիտակ կաղամբը, չորացրեք և կտրեք անհրաժեշտ քանակությունը, որը մանր կտրատված է: Մաքրել քաղցր պղպեղը սերմերի տուփից, ցողունից և միջնապատերից: Լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք այն բարակ շերտերի մեջ: Սնունդը կտրելու եղանակը կարևոր չէ, այնպես որ կարող եք կտրել այն, ինչպես ցանկանում եք:
4. Լվացեք կանաչիները, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք:
5Տեղադրեք բոլոր պատրաստված ուտեստները խորը ամանի մեջ: Համեմել դրանք աղով և ծածկել բուսական յուղով: Բուսական յուղի փոխարեն կարող եք օգտագործել ձիթապտղի յուղ կամ պատրաստել բարդ բաղադրիչ սոուս:
6. Աղցան գցեք բուլղարական պղպեղով, լոլիկով, հալված պանիրով և ծովախեցգետնի ձողիկներով: Այն 15 րոպե սառեցրեք սառնարանում և մատուցեք: Այն մատուցվում է ճաշ պատրաստելուց անմիջապես հետո, քանի որ Ընդունված չէ նման ուտեստ պատրաստել ապագայի համար: Քանի որ բանջարեղենը հոսելու է, և աղցանը ներկայանալի տեսք չի ունենա:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի ձողիկներ:
