Ձիթապտղի և փխրուն ֆետա պանրով շերտավոր խմորները հիանալի և համեղ խորտիկ են ձեր տոնական սեղանի համար: Այս նախուտեստը իր կազմով նման է հունական աղցանին, քանի որ այն նաև պարունակում է `թարմ լոլիկ, թակած լվացքի մեքենաներով` ձիթապտուղ, ֆետա պանիր և նուրբ թակած կարմիր սոխ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `116 կկալ:
- Vառայություններ մեկ տարայի համար `3-5 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ռեհան - 12 փոքր տերև
- Սոխ - 1 փոքր կարմիր սոխ
- Ֆետա պանիր - 20 գ
- Ձիթապտղի յուղ - 30 մլ
- Սև ձիթապտղի կորիզ - 4-6 հատ:
- Չերի լոլիկ - 3 հատ:
- Աղ
- Եփած աղվափնջիկ քառակուսիներ (կարելի է փոխարինել աղած կոտրիչներով)
Պատրաստում
1
Լվացեք կարմիր սոխը և կտրեք այն կիսով չափ, հանեք կոշտ կենտրոնը, իսկ մնացած կեսը կտրեք բարակ շերտերի: 2. Լվանալ և չորացնել լոլիկը, այնուհետև կտրել դրանք չորս մասի: 3. Կտրեք ձիթապտուղները փոքր օղակների մեջ:
4
Ձեռքերով մանրացնում ենք Ֆետա պանիրն ու մի կողմ դնում: 5-6. Մենք փռում ենք մեր շերտավոր խմորների քառակուսիները (12 հատ) և նրանց վրա մի թեյի գդալով նրբորեն դնում ենք սոխ և լոլիկի քառորդներ:
6
Մենք նույնն ենք անում ձիթապտղի հետ: Այնուհետեւ շաղ տալ պանրով: 7. Մի պտղունց աղ և լցնել ձիթապտղի յուղով: 8. Մենք ավարտում ենք խոհարարական աշխատանքը `զարդարելով ռեհան տերևներով:
