Դեռ կարո՞ղ եք սուպերմարկետներում կաթնաշոռի զանգված գնել ՝ կարծելով, որ դա անհնար է ինքնուրույն համեղ պատրաստել: Հետո դուք խորապես սխալվում եք: Ես առաջարկում եմ տնական կաթնաշոռի զանգվածի համեղ բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Որքա՞ն հաճախ են մայրերը կաթնաշոռ գնում իրենց երեխաների համար: Իրոք, շատերի համար սա ամենահամեղ աղանդերն են: Բացի այդ, օգտակար եւ նույնիսկ անհրաժեշտ է կաթնաշոռ օգտագործել երեխաների համար: Մասնավորապես, համեղ կաթնաշոռի զանգվածի տեսքով նրանք ամենից լավ են ուտում: Բայց որքա՞ն հաճախ ենք մենք մտածում գնված ապրանքի որակի մասին: Ի՞նչ հավելումներ, քաղցրացուցիչներ, համային հավելումներ և այլ վնասակար բաղադրիչներ կան դրա մեջ: Եկեք սովորենք, թե ինչպես ինքնուրույն պատրաստել բնական արտադրանքից բարձրորակ կաթնաշոռային զանգված, և մենք կստանանք միայն մեկ օգուտ: Ավելին, դա շատ հեշտ է, հատկապես ձեռքի սննդի պրոցեսորով կամ բլենդերով: Բայց նման խոհանոցային հարմարանքների բացակայության դեպքում կարող եք պատրաստել աղանդեր, օրինակ ՝ կաթնաշոռը սրբելով մաղի միջոցով կամ պտտելով այն մսաղացով:
Բացի այդ, նման պատրաստված պանրի զանգվածից կարելի է պատրաստել համեղ ծույլ պելմենիներ, պանրի տորթեր կամ կաթնաշոռով տապակներ: Այս առաջարկվող բաղադրատոմսը դասական է: Բայց այն կարող է համալրվել ձեր ցանկությամբ ցանկացած հավելումով, գրեթե ցանկացած ցանկությամբ: Այն կարող է լինել թարմ, սառեցված կամ մուրաբայի հատապտուղների, շողոքորթ մրգերի, չամիչի, ընկույզի, մեղրի, շոկոլադի, կոկոսի, բլիթների և այլնի տեսքով: Հետեւաբար, տրամաբանական կլինի աղանդերին ավելացնել հենց այն հավելումները, որոնք ձեզ կամ ձեր երեխաներին ավելի շատ են դուր գալիս: Նաև նշում եմ, որ կաթնաշոռի զանգվածը նույնպես աղի է: Այս դեպքում շաքարի փոխարեն պետք է աղ դնել, իսկ հավելումները, համապատասխանաբար, կլինեն հետևյալը ՝ տարատեսակ բանջարեղեն, ռեհան, cilantro, համեմունքներ, մաղադանոս և այլ կծու անուշաբույր խոտաբույսեր:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `260 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `5 րոպե (բլենդեր կամ սննդի պրոցեսոր օգտագործելիս)
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 300 գ
- Թթվասեր - 2 ճաշի գդալ
- Կարագ - 25 գ
- Շաքարավազ - 2-3 ճաշի գդալ կամ ըստ ճաշակի
- Աղ - մի պտղունց
Տնական կաթնաշոռի զանգված պատրաստելը
1. Կարագը տեղադրեք սննդի պրոցեսորի մեջ, որի մեջ տեղադրեք կտրող դանակի կցորդը:
2. Հարել կարագը մինչեւ սպիտակ, մոտ 1-1,5 րոպե: Դուք կարող եք դա անել նաեւ խառնիչով:
3. Կաթնաշոռը տարայի մեջ ավելացնել կարագին:
4. Եվ նորից ծեծեք ամեն ինչ մինչև հարթ և հարթ: Անհրաժեշտ է, որ բոլոր կաթնաշոռային միացություններն ու հատիկները կոտրվեն:
5. Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազը եւ թթվասերը:
6. Եվ նորից ծեծել ամեն ինչ:
7. Կաթնաշոռը դրեք խորը ափսեի մեջ և կաթնաշոռ դրեք դրա մեջ:
8. Շագանակը կապեք մի հանգույցի վրա և 1 ժամ կախեք քաղցր կաթնաշոռի զանգվածից, որպեսզի ամբողջ շիճուկը չորանա: Չնայած այս գործընթացը անհրաժեշտ չէ: Քանի որ եթե ձեզ դուր է գալիս կաթնաշոռի զանգվածը հեղուկ հետևողականությամբ, ինչպես կաթնաշոռի մածուկը, ապա թողեք այն այնպես, ինչպես կա: Դե, եթե ձեզ ավելի խիտ է դուր գալիս, համոզվեք, որ ամբողջ հեղուկը դուրս գա դրանից:
Պատրաստի զանգվածը մատուցեք սառեցված վիճակում: Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել քաղցր կաթնաշոռի զանգված.
