Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `բողկով և կանաչ սոխով կանաչ աղցանի լուսանկարով: Բուսական սննդարար խորտիկ և ցածր կալորիականություն: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Կրկին բանջարեղենային աղցան: Ամառ է, բանջարեղենը էժան է, այնպես որ կարող եք ուտել այնքան, որքան ցանկանում եք: Բացի այդ, նման բանջարեղենային աղցանների կալորիականությունը նվազագույն է: Ամռանը այս աղցանը կդառնա լիարժեք ընթրիք, հատկապես նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել և պահպանել բարակ կազմվածքը: Եվ աղցանի մեջ առողջ բանջարեղենի պարունակության շնորհիվ այն կհամապատասխանի առողջ սննդակարգի կողմնակիցներին և հում բանջարեղենի սիրահարներին: Theաշատեսակը կօգնի գարնանային վիտամինային անբավարարության դեմ պայքարում, կտա ուժ, եռանդ և օրգանիզմում պակասող վիտամիններ:
Կանաչ աղցան բողկով և կանաչ սոխով ՝ հագած բուսական յուղի, սոյայի սոուսի և մանանեխի վրա հիմնված հետաքրքիր սոուսով: Desiredանկության դեպքում բուսական յուղը կարող եք փոխարինել ձիթապտղի յուղով կամ ցանկացած այլ տեսակի: Սոյայի սոուսն ամբողջությամբ կփոխարինի աղին, և եթե ցանկանում եք մի փոքր թթու համ ունենալ, ավելացրեք մի փոքր կիտրոնի հյութ կամ բալզամիկ քացախ: Բացի այդ, մի պտղունց թարմ աղացած պղպեղը չի վնասի ուտեստին:
Կանաչ բանջարեղենից և խոտաբույսերից աղցան է պատրաստվում: Բայց այստեղ համային կազմը հատկապես կենտրոնացած է բողկի վրա: Նախ, այն երկար սեզոն չունի, և երկրորդ ՝ ճաշատեսակին տալիս է վառ գույներ: Այնուամենայնիվ, ուտեստի բաղադրիչները շատ փոփոխական են, ուստի դրանք կարող են ընտրվել ինքնուրույն ՝ կախված ճաշակի նախասիրություններից:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել թխած ձու կանաչ բանջարեղենով աղցան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `48 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Երիտասարդ սպիտակ կաղամբ - 200 գ
- Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ
- Բողկ - 3-4 հատ:
- Մանանեխ - 0.5 թեյի գդալ
- Ռամսոն - մի քանի տերև
- Վարունգ - 1 հատ:
- Cilantro - փոքր փունջ
- Սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ
- Սպանախ - մի քանի տերև
- Կանաչ սոխ - մի քանի փետուր
Քայլ առ քայլ կանաչ աղցանի պատրաստում բողկով և կանաչ սոխով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք ռամսոնները հոսող ջրի տակ, կտրեք ցողունները, չորացրեք տերևները թղթե սրբիչով և կտրեք:
2. Կտրեք սպանախի տերեւները ցողուններից, եթե տերեւների վրա առաձգական երակներ կան, հեռացրեք դրանք: Լվացեք տերևները կեղտից և փոշուց, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք 2-3 մասի ՝ կախված չափից:
3. Լվացեք cilantro- ն, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք:
4. Կանաչ սոխը լվացեք, լավ չորացրեք և փետուրները մանր կտրատեք:
5. Սպիտակ կաղամբից հեռացրեք վերին տերեւները: դրանք սովորաբար կեղտոտ են: Կաղամբի գլուխը լվացեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով և մանր կտրատեք:
6. Լվացեք վարունգները և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք ծայրերը երկու կողմերից և թրթուրը կտրեք բարակ քառորդ օղակների մեջ:
7. Լվացեք բողկը եւ չորացրեք դրանք թղթե սրբիչով: Կտրեք ցողունը և կտրեք բարակ քառորդ օղակների մեջ:
8. Միացրեք բուսական յուղը, սոյայի սոուսը և մանանեխը խորը փոքր տարայի մեջ:
9. Սոուսը խառնել պատառաքաղով կամ փոքր հարիչով:
10. Սնունդը միացրեք խորը ամանի մեջ և համեմեք սոուսով: Կանաչ աղցանը բողկով և կանաչ սոխով լավ խառնեք, 15 րոպե սառեցրեք սառնարանում և մատուցեք:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել թարմ կանաչ աղցան վարունգով և բողկով:
