Երեխաների ծննդյան օրը ոչ միայն զվարճալի է, ուրախության մթնոլորտ և գունագեղ ձևավորում: Անքակտելի մասն է նաեւ տոնական սեղանը, որը պետք է վառ զարդարված լինի: Եվ ամենադյուրին ճանապարհը անսովոր կերպով զարդարել ուտեստները:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Քանի որ երեխաները քմահաճ և ընտրող մարդիկ են, դժվար թե նրանք դիպչեն տգեղ ու մռայլ ուտեստին: Հետեւաբար, նույնիսկ ամենասովորական աղցանը պետք է զարդարել եւ մատուցել օրիգինալ ձեւով: Ինչպես զարդարել, իհարկե, յուրաքանչյուր մայրիկի հմտության և երևակայության խնդիր է: Այնուամենայնիվ, ամենահեշտ ձևն այն է, որ աղցանը դնել ոչ միայն աղցանի ամանի կամ ուտեստի վրա, այլ կազմակերպել այն ինչ -որ կերպարի տեսքով: Օրինակ, կենդանու տեսքով, մուլտֆիլմից կամ անշունչ առարկայից առասպելական հերոս: Հետո երեխայի կյանքում հատուկ օրը երկար հիշվեց:
Այսօր ես առաջարկում եմ պատրաստել «Նրբություն» աղցան նոր ձևով ՝ գառան տեսքով: Բայց դուք կարող եք ուտեստը մատուցել այլ կերպ: Օրինակ, սեղանին «դրեք» սնկով, ոզնի, արև, ծաղիկ, թիթեռ, պինգվին, նապաստակ, լոկոմոտիվ, նավակ և այլն: Միևնույն ժամանակ, անհրաժեշտ է հաշվի առեք այն ապրանքները, որոնցով աղցանը կզարդարվի այնպես, որ այն համապատասխանի ընտրված պատկերին: Օրինակ, արևը կարելի է պատրաստել եգիպտացորենի պահածոյից, ծաղիկներ ՝ մանրացված ձվերից և ձիթապտուղներից, ձիթապտուղներից ՝ պինգվին, թակած ճակնդեղից ՝ ոզնի, լորի խաշած ձվերից ՝ սնկով և այլն: Փոքր առարկաները, ինչպիսիք են աչքերը և բերանը, կարող են պատրաստվել ցանկացած փոքր սնունդից ՝ ձիթապտուղից, լոռամրգիից, խաղողից և այլն:
Ընդհանրապես, միացրեք ձեր երևակայությունը և մշակեք ուտեստների ձևավորում, որպեսզի փոքրիկ հյուրերը, տեսնելով էլեգանտ սեղան, հրճվանքով շնչեն: Այդ ընթացքում օգտագործեք իմ միտքը: Կարծում եմ, որ երեխաներին հետաքրքիր կլինի աղցանի նման գեղեցիկ պատկերը: Բացի այդ, ուտեստը ունի գերազանց նուրբ համ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `130 կկալ:
- Մատուցումներ `6-8
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե, գումարած գազարն ու ձուն եռացնելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Fishանկացած պահածոյացված ձուկ - 1 բանկա (կարելի է փոխարինել խաշած կամ թխած ցանկացած ձուկով)
- Գազար - 1 հատ:
- Խնձոր - 1 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
- Կոշտ պանիր - 50 գ
- Վերամշակված պանիր `100 գ
- Թթվասեր - 200 գ
- Ձիթապտուղ - 4 հատ: ձեւավորման համար
Երեխաների ծննդյան օրվա համար «Նրբություն» աղցան պատրաստելը
1. Առաջին շերտը ձուկն է: Հետեւաբար, պահածոյացված կամ այլ ձուկը կտորներ բաժանեք ՝ միաժամանակ հեռացնելով բոլոր ոսկորները: Ձկները գառան տեսքով դրեք ափսեի վրա:
2. Հաջորդ շերտը խնձորն է: Լվացեք խնձորը, չորացրեք, միջուկը հանեք հատուկ դանակով և կտրեք կեղևը: Խնձորի միջուկը քերել կոպիտ քերիչով, դնել ուտեստի վրա և մի փոքր քսել թթվասերով: Ես խորհուրդ եմ տալիս վերցնել կոշտ և թթու խնձորներ, այնուհետև նրանք կսկսեն քաղցր հյութալի գազարի համը:
3. Մշակված պանիրը քերել կոպիտ քերիչով, շարել հաջորդ շերտը և լցնել թթվասերի վրա: Պանիրը քերելն ավելի հեշտ դարձնելու համար նախապես 20 րոպե պահեք սառցարանում:
4. Խաշած գազարը մաքրել, քերել, խառնել թթվասերի հետ եւ դնել հաջորդ շերտը:
5. Խաշած ձվերը մաքրել, բաժանել սպիտակ և դեղնուց, քերել: Սպիտակները շարեք հավասար շերտով, իսկ դեղնուցից պատրաստեք ականջներ, ոտքեր և պոչ: Վերևից մանրացրեք քերած կոշտ պանիրով - սա գառան բուրդ կլինի և ձիթապտուղներից պատրաստեք աչքեր, պոչ և ոտքեր:
Երեխաների ծննդյան օրվա քնքշության աղցանը պատրաստ է և կարող է ծառայել սեղանին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել վագրային աղցան ծննդյան օրվա համար.
