Այսօր շատ է խոսվում օրգանիզմի համար մեծ քանակությամբ աղի վտանգների մասին: Իմացեք, թե ինչպես է նատրիումը օգնում ձեզ կառուցել անհավատալի մկանային զանգված: Ըստ առողջապահական կազմակերպությունների, սեղանի աղը (նատրիումի քլորիդ) կարող է առաջացնել բազմաթիվ խանգարումներ: Դրանցից ամենատարածվածներից են սրտի հիվանդությունները, այտուցը, երիկամների հիվանդությունը, հիպերտոնիան և նույնիսկ կաթվածը:
Ընդ որում, չնայած նման մի շարք հնարավոր հիվանդություններին, ցանկացած սուպերմարկետում աղը վաճառվում է բոլորովին անվճար: Չնայած այսօր հսկայական թվով հոդվածներ են գրվել սեղանի աղի վտանգների մասին, սա մետաղադրամի միայն մի կողմն է: Իհարկե, երբ մեգադոզաներում օգտագործում ենք նատրիումի քլորիդ, այժմ մենք խոսում ենք օրական 20 -ից 60 գրամ նյութ ընդունելու մասին, հնարավոր են աղետալի հետևանքներ: Բայց միևնույն ժամանակ, շատերը մոռանում են, որ հսկայական քանակությամբ ջուրը կարող է դառնալ հզոր տոքսին:
Աղը օգտագործելիս հիմնական վտանգն այն է, որ վերը նշված վտանգավոր դեղաչափը կարելի է հասնել ոչ միայն մաքուր նատրիումի քլորիդ օգտագործելիս: Այն ավելացվում է գրեթե բոլոր կիսաֆաբրիկատներ և վերամշակված սննդամթերքներին: Սա միշտ պետք է հիշել և հաշվի առնել: Այնուամենայնիվ, գրեթե անհնար է օգտագործել աղ այն քանակությամբ, որը կարող է լուրջ վնաս հասցնել առողջությանը:
Արդյո՞ք աղն այնքան վտանգավոր է, որքան ենթադրվում է:
Թեև գիտնականների կողմից գրված հոդվածների մեծ մասը պարունակում է նախազգուշացում աղի օգտագործման վտանգների մասին, կան նաև ուրիշներ, որոնք հակառակն են հուշում: Օրինակ, մեկ գիտական հետազոտություն պարզեց, որ աղի ցածր ընդունում ունեցող մարդիկ հիմնականում սրտի հիվանդությունների վտանգի տակ են:
Կան նաև գիտական ապացույցներ, որ կապ չկա նատրիումի քլորիդի ավելի ցածր դեղաչափերի և սրտի և անոթների հիվանդությունների ռիսկի նվազեցման միջև: Ընդամենը մի քանի տարի առաջ մի խումբ գիտնականներ ուսումնասիրեցին նատրիումի քլորիդի ազդեցությունը մարմնի վրա: Հետազոտության բոլոր մասնակիցները բաժանվեցին երեք խմբի: Նրանցից յուրաքանչյուրի ներկայացուցիչները օգտագործում էին տարբեր քանակությամբ աղ ՝ ոչ ավելի, քան 2,6 գրամ (ցածր դոզան), 2,6 -ից մինչև 4,9 գրամ (միջին դոզա), 4,9 գրամ (բարձր դոզա):
Արդյունքում գիտնականները պարզել են, որ այն մարդիկ, ովքեր օգտագործում են այդ նյութի ցածր և բարձր չափաբաժինները, սրտի հիվանդության զարգացման առավելագույն ռիսկի են ենթարկվում: Պետք է նշել, որ սուբյեկտների երկրորդ խումբը ավելի շատ աղ է օգտագործել, քան համարվում է 2.3 գրամ ընդհանուր ընդունված նորմը:
Աղը բոդիբիլդինգում
Մեր մարմնում նատրիումը բավականին կարևոր հանքանյութ է և ներգրավված է արյան ճնշման և արյան ծավալի, ջրի հավասարակշռության և թթվայնության մակարդակի կարգավորման մեջ: Եթե մարմնում առաջանում է նատրիումի անբավարարություն, ապա մարզական ցուցանիշները կտրուկ նվազում են: Բացի այդ, պետք է հիշել, որ ավելորդ աղը արտազատվում է մարմնից:
Այսօր մարդկանց մեծ մասը հասկանում է հեղուկի և էլեկտրոլիտների հավասարակշռության պահպանման կարևորությունը մարմնում: Մարզիկների մեծ մասը միշտ մարզասրահ է հաճախում խմելու ջրով, և դա արդեն ոչ ոքի չի զարմացնում: Մարզիկները կորցնում են ավելի շատ հեղուկ, քան սովորական մարդիկ, և արդյունքում նատրիումը նույնպես ավելի ակտիվ է արտազատվում նրանց մարմնից:
Եթե նատրիումի կոնցենտրացիան իջնում է որոշակի մակարդակի, ապա մարմինը ստիպված է լինում անպայման պահպանել օգտակար հանածոների հավասարակշռությունը `կալիումի արտազատումն արագացնելու համար: Արդյունքում, բջիջներն ակտիվորեն կորցնում են հեղուկը, ինչը հանգեցնում է մկանների ծավալի նվազման: Ուժն ու տոկունությունը նվազում են, իսկ մկանները դառնում են հարթ:
Այս իրավիճակը շտկելու համար անհրաժեշտ է օրգանիզմում բավարար քանակությամբ նատրիում մատակարարել:Այնուամենայնիվ, այս փաստերը հիմնականը չեն: Հաստատված է, որ որքան շատ հեղուկ է պարունակվում բջիջներում, այնքան ավելի ակտիվ է սպիտակուցային միացությունների արտադրությունը: Նատրիումը նույնպես անհրաժեշտ է, որպեսզի որոշ ամինաթթուների միացություններ ներթափանցեն բջջային թաղանթներ:
Հենի Ռեմբոդը բոդիբիլդինգի աշխարհում հայտնի անձնավորություն է: Նա հասցրեց կրթել մի քանի մարզիկների, ովքեր դարձան Օլիմպիայի հաղթողներ: Ramboda- ի ուսուցման հիմնական սկզբունքներից մեկն այն է, որ առավելագույնի հասցնի ֆասիայի ձգումը, որը ձեռք է բերվում հզոր պոմպային էֆեկտի միջոցով: Այստեղ է, որ առանցքային դեր է խաղում նատրիումի քլորիդը: Հայտնի է, որ այս տեխնիկան կիրառել են ayեյ Կատլերը և Ֆիլ Հիթը:
Շատ հաճախ չորացման շրջանում մրցույթին պատրաստվելիս բոդիբիլդերները հարթ տեսք ունեն և իրենց սպառված են զգում: Ոմանք նման իրավիճակում վստահ են, որ ամբողջ իմաստը դիետայի ցածր կալորիականության մեջ է և համառորեն փնտրում են իրենց մարմնի համար օպտիմալ կալորիական արժեքներ: Մյուսները պարզապես սկսում են կորցնել մկանային զանգվածը և այդ պատճառով ստիպված են հրաժարվել դիետիկ սնուցման ծրագրերից:
Քիչ մարզիկներ գիտեն, որ սննդակարգին մի փոքր աղ ավելացնելը կլուծի մեծ թվով խնդիրներ, որոնք ծագում են չորացման շրջանում: Շատ հաճախ, պրոֆեսիոնալ մարզիկները միտումնավոր ընդունում են նատրիումի քլորիդի միջինից բարձր չափաբաժիններ և միևնույն ժամանակ մնում են հայտնի: Մինչև բարձր և ցածր չափաբաժիններով աղի ընդունումը, մարմինը կունենա ջրազրկման և այտուցվածության լուրջ խնդիրներ: Մարմինը ունի հորմոն, որը պատասխանատու է նատրիումի կոնցենտրացիայի կարգավորման համար `ալդոստերոն: Եթե նատրիումի քանակը նվազում է, ապա հորմոնի մակարդակը սկսում է բարձրանալ: Եթե նորից սկսեք աղ ընդունել, ապա նատրիումը կպահվի ջրի հետ, ինչը կհանգեցնի այտուցի:
Այս բոլոր խնդիրներից կարելի է խուսափել ՝ հետևողականորեն ընդունելով օրական 2,6 գրամ նատրիումի քլորիդի մեկ չափաբաժին: Երբ աղը չափավոր է օգտագործվում, ուժը, տոկունությունը և մկանային զանգվածը կսկսեն աճել:
Դուք կարող եք շատ տեղեկություններ գտնել նատրիումի քլորիդի վտանգների մասին, բայց ամենից հաճախ դրանք պարզապես անհիմն հայտարարություններ են, որոնք չունեն որևէ գիտական ապացույց: Մարդու մարմնի վրա աղի ազդեցության վերաբերյալ հետազոտությունները շարունակվում են, իսկ նատրիումի վտանգների մասին առասպելները նվազում են: Աղը, ըստ էության, հանքանյութ է, որն անհրաժեշտ է մարմնին:
Մարմնի վրա աղի ազդեցության մասին ավելի մանրամասն տես այս տեսանյութը.
